சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான ஆரோக்கியமான வரகரிசி கிச்சடி ரெசிபி எப்படி செய்ய வேண்டும் தெரியுமா? வாருங்கள் பார்க்கலாம்

தேவையான பொருட்கள்: வரகரிசி- 100 கிராம் பெரிய வெங்காயம்-1 பீன்ஸ்-10 காரட்- 1 பச்சை பட்டாணி- 1/4 கப் பச்சை…

சுவையான, இனிப்பான சேலத்து மாம்பழ பாயசம் செய்வது எப்படி?

மாம்பழத்தை  விரும்பாதவர்  மாநிலத்தில் உண்டோ!  என்ற பழமொழியை கேள்விப்பட்டு  இருப்பீர்கள். மாங்காய், மாங்கனி, மாங்கா  ஊறுகாய் என மாம்பழத்தில் எதுசெய்தாலும்…

உடலுக்கு நன்மை தரும் கொள்ளு இட்லி செய்வது இப்படி?

கொள்ளு  உண்பதால்  நம் உடலுக்கு  ஏராளமான நன்மைகள்  இருக்கின்றன. கொள்ளு வயிறு  சம்பந்தமான பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வாக  உள்ளது. அதுமட்டுமில்லாமல் எலும்புகள் …

உங்க எல்லோருக்கும் பிடித்த கூட்டாஞ்சோறு செய்யலாம் வாங்க?

கூட்டாஞ்சோறு என்பது   நம் அனைவருக்கும்   பிடித்த ஒன்றாகும். பெரும்பாலாக  நாம் அனைவரும் சிறிய வயதில் கூட்டாஞ்சோறு  சாப்பிட்டு…

மணமணக்க மண்பானை சமையல் சுண்டைக்காய் வத்தல் குழம்பு செய்வது எப்படி?

தென்னிந்தியாவில்  உள்ள ருசியான உணவுகளில் வத்தக்குழம்பு  கண்டிப்பாக இடம்பெறும். முக்கியமாக இங்கு  வாழும் பெரும்பாலானோருக்கு வத்தக்குழம்பு மிகவும்  பிடித்த உணவாகவும்…

பாட்டியின் கைப்பக்குவ முறைப்படி கோதுமை களி செய்வது எப்படி?

நம்   முன்னோர்  காலத்தில் கோதுமை  களி அனைவருக்கும் விருப்பமான  ஒருஉணவாக இருந்தது. தவறாமல் அனைவர்  வீட்டிலும் கோதுமை களியை…

பாசமான பாட்டி செய்து தரும் சத்துமிக்க பருப்பு பாயாசம் ரெசிபி!!!

பருப்பு பாயாசம் பால் பாயாசத்தை காட்டிலும் ஆரோக்கியமான ஒன்று. இதனை சுலபமாகவும் செய்து விடலாம். சரி… பருப்பு பாயாசம் எப்படி…

சுவையான, காரமான அதிமதுரம் சூப் செய்வது எப்படி? உங்களுக்கான சிம்பிள் டிப்ஸ்!

அதிமதுரத்தில்  ஏராளமான நன்மைகள்உள்ளன.  இது சிறுநீரக பிரச்சனைகளை  தீர்க்க உதவுகின்றது. அதுமட்டுமில்லாமல்  வயிறு, தொண்டை, மூட்டுவலி மற்றும் மலச்சிக்கல்  போன்ற…

குதிரைவாலி தேங்காய் பால் சாதம் செய்வது எப்படி ? எளிமையான டிப்ஸ்!

தேங்காய்  பால் சத்தம்  நீங்கள் சாப்பிட்டு   இருப்பீர்கள், இதென்ன புதுசா   இருக்கே குதிரைவாலி தேங்காய் பால்  …

மொறுமொறு ஜவ்வரிசி அப்படம் உங்கள் வீட்டிலேயே செய்யலாம்! அதற்கான சிம்பிள் டிப்ஸ் !

குழந்தைகள்  பள்ளிகளிலிருந்து  வந்த உடனே வீட்டிற்கு  வந்தால் ஏதாவது ஸ்நாக்ஸ் செய்து  தர சொல்லி கேட்பார்கள். இதற்காக நீங்கள்  செயற்கை…

உடலில் உள்ள கொழுப்பை எளிதில் குறைக்கணுமா? குறைவான செலவில் நிறைவான மருந்தாக தண்டுக் கீரை மிளகு கசாயம் செய்து குடியுங்கள்!

உடலில்  அதிகமான கொழுப்பு  சேர்ந்துவிட்டது என  கவலைப்படுபவரா நீங்கள், இனி  கவலையை விடுங்கள். தண்டுக்கீரை  மிளகு ரசம் உங்கள் எடையை…

வயிறு பிரச்சனைகளை போக்கிவிடும் சுண்டக்காய் கடைசல் செய்து சாப்பிடலாம் வாங்க!

நம்  வீட்டு  பெண்களுக்கு  தினமும் என்ன  உணவு செய்வது என்று  யோசனையாக இருக்கும். எதை செய்து கொடுத்தால்  சுவையாக இருக்கும்…

சுவையான கொண்டை கடலை உருளைக்கிழங்கு மசாலா செய்வது எப்படி?

உருளைக்கிழங்கு  என்று சொன்னால் யாருக்குத்தான்  பிடிக்காது. உருளைக்கிழங்குடன் கொண்டைக்கடலையை  சேர்த்து செய்யும் உணவிற்கு பெயர்   கொண்டைக்கடலை உருளைக்கிழங்கு. இதை…

சிம்பிளான முறையில் இனிப்பான கேரட் அல்வா செய்யலாம் வாங்க!

கேரட் அல்வா என்றாலே   பெரும்பாலாக எல்லாருக்கும் பிடித்தமான இனிப்பு வகை  என்று சொல்லலாம். கேரட் அல்வாவில் ஸ்பெஷல் என்னவெனில்…

பொங்கலை காரமாக செய்யலாமா? புதுசா இருக்கே, சுவையான காரப் பொங்கல் செய்ய எளிமையான டிப்ஸ்!

காரப் பொங்கல் என்றால்   வித்தியாசமாக நினைத்துக்கொள்ள   வேண்டாம். நம்ம வெண்பொங்கலை காரப்பொங்கல்  என்றும் சொல்லலாம். பொதுவாக நம்…

கண்ணா லட்டு திண்ண ஆசையா? நம்ம பாட்டி ஸ்டைலில் வீட்டிலேயே லட்டு செய்ய சிம்பிள் டிப்ஸ்!

லட்டு பிடிக்குமா உங்களுக்கு…??? அப்போ லட்டு பிடிச்சு சாப்பிடுவோமா… வாங்க நம்ம சமையல் அறைக்குள் போகலாம்… தேவையான பொருட்கள்: கடலை…

பாரம்பரிய கேரளா ஸ்டைல் மீன் குழம்பு!!! எப்படி செய்யணும் தெரியுமா? சிம்பிள் டிப்ஸ்

மீன் குழம்பை பல வகைகளாக செய்யலாம். சிலர் தேங்காய் சேர்த்து செய்வர், சிலர் மாங்காய் போட்டு மீன் குழம்பு செய்வார்கள்….

கூந்தல் நன்றாக வளர வேண்டுமா? அப்ப சுவையான கறிவேப்பிலை தொக்கு செஞ்சு சாப்பிடுங்க!

உடலுக்கு   நன்மை தருவது மட்டுமில்லாமல்,  கூந்தல் வளர்ச்சிக்கு அதிகளவு  உதவுகிறது கறிவேப்பிலை . கூந்தல் வளர்ச்சிக்கு உதவும்  கறிவேப்பிலை…

தயிரில் ஆரோக்கியமாகவும், சுவையாகவும் உணவு சமைப்பது எப்படி?

நம்மில்   சிலருக்கு பேரீட்சையை   தனியாக உண்பது பிடிக்காது.  இதற்கு மாற்று வழி உண்டு. சுவையான, இனிப்பான  தயிர்பச்சடி…