உங்க வீட்டு குட்டீஸ்களை குஷிப்படுத்தும் ஆரோக்கியமான ஹோம்மேடு ஐஸ்கிரீம்!!!

ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட கோடை காலத்தை விட சிறந்த நேரம் இருக்க முடியுமா என்ன? கோடை காலம் வந்தாலே கூல்ட்ரிங்ஸ், ஐஸ்கிரீம் போன்றவை ஜோராக விற்பனையாகும். ஆனால் கடைகளில் விற்கப்படும் கூல்ட்ரிங்ஸ், ஐஸ்கிரீம் போன்றவற்றை குழந்தைகளுக்கு வாங்கி கொடுப்பதற்கு பதிலாக ஆரோக்கியமான முறையில் அவற்றை வீட்டில் செய்து கொடுத்து குழந்தைகளை மகிழ்விக்கலாம்.
ஆரோக்கியமான ஐஸ்கிரீம் ரெசிபிகள் சிலவற்றை இப்போது பார்க்கலாம்.

கரும்பு மற்றும் மஞ்சள் ஐஸ்கிரீம்
இந்த தனித்துவமான ஐஸ்கிரீம் சுவையாக இருக்கும். கரும்பின் இனிப்பு சுவையும், மஞ்சளின் ஆரோக்கிய நன்மையும் ஒன்று சேர கிடைக்கிறது. மஞ்சளில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இருப்பதால், இந்த ஐஸ்கிரீமை ஆரோக்கியமான விருந்தாக மாற்றுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கரும்பு சாறு 1 கப்
• 1 கப் ஹெவி கிரீம்
• அரைத்த மஞ்சள் 1 டீஸ்பூன்
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா எசன்ஸ்
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு

செய்முறை:

1. ஒரு கடாயில், கரும்பு சாறு மற்றும் ஹெவி கிரீம் சேர்த்து, ஒரு கொதி வரும் வரை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும்.
2. மஞ்சள், வெண்ணிலா எசன்ஸ் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
3. அடுப்பை அணைத்து ஆற விடவும்.
4. இந்த கலவையை ஐஸ்கிரீம் மேக்கரில் ஊற்றி கொள்ளவும். உங்களிடம் ஐஸ்கிரீம் மேக்கர் இல்லையென்றால், டம்ளரில் ஊற்றி கொள்ளலாம். 4 மணிநேரம் அல்லது ஒரு இரவு முழுவதும் உறைய வைக்கவும்.
5. ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும், கலவையை வெளியே எடுத்து, 1-2 நிமிடங்களுக்கு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து அரைத்து மீண்டும் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். ஐஸ்கிரீம் தயார்.

சாக்லேட் அவகேடோ ஐஸ்கிரீம்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 பழுத்த வெண்ணெய்
• 1/2 கப் இனிப்பு இல்லாத கோகோ பவுடர்
• 1/2 கப் தேன்
• 1 கப் இனிப்பு இல்லாத பாதாம் பால்
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா எசன்ஸ்
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு

செய்முறை:

1. ஒரு பிளெண்டரில் வெண்ணெய், கொக்கோ பவுடர், தேன், பாதாம் பால், வெண்ணிலா எசன்ஸ் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து அரைக்கவும்.
2. பிறகு, கலவையை ஃப்ரீசரில் குறைந்தது 4 மணிநேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் உறைய வைக்கவும்.
3. ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும், கலவையை வெளியே எடுத்து, 1-2 நிமிடங்களுக்கு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து அரைத்து மீண்டும் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். ஐஸ்கிரீம் தயார்.