நான்கே பொருட்களில் ஜில் ஜில் சைவ குல்பி தயார்….!!!

Author: Poorni
7 October 2020, 12:44 pm
Quick Share

உங்களுக்கு ஜில்லென்று எதாவது சாப்பிட வேண்டும் போல உள்ளதா… அப்போ உங்களுக்கு தான் இந்த  சைவ குல்பி. முட்டை எதுவும் சேர்க்காமல் சைவ முறையில் செய்யப்படும் இந்த குல்பி செய்முறையை நிச்சயமாக முயற்சித்துப் பாருங்கள். இதன் சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், நீங்கள் ஒரு இனிப்பை விரும்பும் போதெல்லாம் இதை எளிதில்  உருவாக்கி சாப்பிடலாம். 

தேவையான பொருட்கள்:

¼ கப் – முந்திரி

8-10 – விதை இல்லாத பேரிச்சம் பழம்

2 தேக்கரண்டி – ஓட்ஸ்

2-3 – பச்சை ஏலக்காய் விதைகள்

1 கப் – அடர்த்தியான தேங்காய் பால்

செய்முறை:

* முந்திரிப் பருப்பை மூன்று நான்கு மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து வடிகட்டவும்.

* மேலும் பேரிச்சம் பழங்களை தண்ணீரில் (மற்றொரு கிண்ணத்தில்) 30 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து வடிகட்டவும்.

* ஓட்ஸ் மற்றும் பச்சை ஏலக்காய் விதைகளை நன்றாக தூளாக்கி  கலக்கவும்.

* ஊறவைத்த முந்திரி பருப்புகள் மற்றும் பேரிச்சம் பழங்களை மிக்ஸி ஜாரில் மாற்றி கலக்கவும்.

* அதில் ஓட்ஸ்-பச்சை ஏலக்காய் தூள் மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்த்து மென்மையான மற்றும் அடர்த்தியான பேஸ்ட் கிடைக்கும் வரை அரைக்கவும்.

* கலவையை குல்பி அச்சுகளில் ஊற்றவும். ஒரு மணி நேரம் இதனை  குளிரூட்டவும். மேலும், அவற்றை 7-8 மணி நேரம் அல்லது ஃப்ரீசர் பெட்டியில் வைக்கவும்.

* டி-மோல்ட் செய்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

Views: - 54

0

0