உங்க வீட்டு பிள்ளைகளுக்கு கண்டிப்பாக இந்த ஆரோக்கியமான பீட்ரூட் கட்லெட் செய்து தாங்க!!!

28 April 2021, 3:00 pm
Quick Share

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபியாக இன்று நாம் பார்க்க போவது பீட்ரூட் கட்லெட். இது ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி ஆகும். இது உங்கள் செரிமான அமைப்பு ஆரோக்கியமாக இருப்பதை உறுதி செய்யும் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். இந்த காய்கறியில் ஆல்பா-லிபோயிக் அமிலம் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உயர் உள்ளடக்கம் உள்ளது. இது ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் செயல்பாட்டை நடுநிலையாக்க மற்றும் செல் வயதை தாமதப்படுத்த உதவுகிறது. கலோரிகள் குறைவாக இருந்தாலும், பீட்ரூட்களில் கணிசமான அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன – A, C, B6 மற்றும் ஃபோலேட் உள்ளன. ஆரோக்கியமாக இருக்க இவை உங்கள் உடலுக்குத் தேவை.  

தேவையான பொருட்கள்:

– 2 பீட்ரூட்கள்

– 1 உருளைக்கிழங்கு 

-½ வெங்காயம் 

– 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது

-1 கப் ரொட்டி துண்டுகள்

-½ தேக்கரண்டி கரம் மசாலா

-¼ தேக்கரண்டி சீரகம் தூள்

-¼ தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்

-½ தேக்கரண்டி மஞ்சள்

-½ தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்

-½ தேக்கரண்டி சாட் மசாலா

-¼ தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு

-2 தேக்கரண்டி சோள மாவு

-1 தேக்கரண்டி மைதா மாவு

-ஆலிவ் ​​எண்ணெய் 

செய்முறை:

* முதலில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். இதற்கிடையில்,  உருளைக்கிழங்கை வேக வையுங்கள்.

* அடுத்து, பீட்ரூட்களை தோல் சீவி அதன் சாற்றை பிழியுங்கள். மேலும், வேக வைத்த  உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தோலை உரித்து பிசைந்து கொள்ளவும். அரைத்த பீட்ரூட்டை பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கவும். இந்த கலவையில் வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.

* இப்போது, ​​பீட்ரூட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் கலவையில் இஞ்சி பூண்டு விழுது, கரம் மசாலா, சீரகம் தூள், கொத்தமல்லி தூள், மஞ்சள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், உலர்ந்த மாங்காய்  தூள், கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

* இந்த கலவையில் ¼ கப் பிரட்தூள் சேர்க்கவும். 

* அடுத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் சோள மாவு, மைதா மாவு, தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவை பிசையவும். காரமான சுவையை அதிகரிக்க நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு சேர்க்கலாம். 

* காய்கறி கலைவையை வடையாக தட்டி மாவில் முக்கி எடுக்கவும்.  

* இதனை எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுத்தால் மொறு மொறு பீட்ரூட் கட்லெட் தயார்.

Views: - 165

0

0

Leave a Reply