பார்த்தாலே ஆசையா இருக்கா… இது முட்டை இல்லாமல் செய்த பிஸ்கட் என்று சொன்னால் நம்புவீர்களா???

3 September 2020, 2:30 pm
Quick Share

பிஸ்கட்டுகளை எப்போது வேண்டுமானாலும் எடுக்கலாம். அவற்றை ஒரு மதிய உணவு சிற்றுண்டியாக கூட உட்கொள்ளலாம். மேலும் இதன் மூலம் இனிமையான பசி தீர்த்துக் கொள்ளவும் முடியும். சாக்லேட் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி முதல் தேங்காய் மற்றும் வெண்ணிலா வரை, வீட்டில் ஒருவர் செய்யக்கூடிய பல்வேறு பிஸ்கட்டுகள் உள்ளது. எனவே, இன்று உங்கள் வீட்டில் பிஸ்கட் செய்யும் மனநிலையில் இருந்தால், சில முட்டையற்ற பிஸ்கட்டுகளை ஏன் செய்து பார்க்க கூடாது. சரியான பிஸ்கட்டுகளை உருவாக்க சரியான விகிதாச்சாரத்தில் பொருட்களைப் பயன்படுத்த நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

75 கிராம் – வெண்ணெய்

60 கிராம் – காஸ்டர் சர்க்கரை

65 கிராம் – பழுப்பு சர்க்கரை

65 கிராம் – வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (பீநட் பட்டர்)

35 கிராம் – புதிய கிரீம்

3 கிராம் – வெண்ணிலா எசன்ஸ் 

3 கிராம் – உப்பு

1.5 கிராம் – பேக்கிங் சோடா

80 கிராம் – மைதா மாவு

30 கிராம் – கோகோ தூள்

100 கிராம் – டார்க் சாக்லேட், நறுக்கியது

செய்முறை:

* வெண்ணெய், சர்க்கரைகள், மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவற்றை பஞ்சுபோன்று ஆகும் வரை ஒன்றாக கலக்கவும். 

* மேலும் புதிய கிரீம், வெண்ணிலா எசன்ஸ் ஆகியவை சேர்த்து மென்மையாகும் வரை கலக்கவும்.

* உலர்ந்த பொருட்கள், நறுக்கிய சாக்லேட் சேர்த்து பிஸ்கட் மாவை நன்றாக பிசையவும்.

* மாவை 40 கிராம் பகுதிகளாக பிரித்து உருண்டைகளாக உருட்டவும். சிலிகான் பாய் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

* குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் இவற்றை குளிர வைக்கவும். பிறகு 170°C யில் 14 முதல் 16 நிமிடங்கள் வரை ஓவனில் வைத்து எடுத்தால் பிஸ்கட் தயார்.

Views: - 0

0

0