நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க கேரளாவில் விற்கப்படும் ஒரு புதுவித டீ!!!

29 September 2020, 2:26 pm
Quick Share

கேரள வேளாண் பல்கலைக்கழகம் (கே.ஏ.யு) சமீபத்தில் ‘ஜீவானி’ என்ற சுகாதார பானத்தை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. இது மக்களின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் நோக்கில் தற்போதைய கொரோனா தொற்றுநோயை மனதில் கொண்டுள்ளது.

ஜீவானியின் சிறப்பு என்ன?

தோட்டக்கலை பயிர்களிலிருந்து நிரூபிக்கப்பட்ட சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளான அன்லா (இந்திய நெல்லிக்காய்), எலுமிச்சை, இஞ்சி, மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு இந்த தயாரிப்பு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த பயிர்களில் செயலில் உள்ள பொருட்களான வைட்டமின் சி மற்றும் எலுமிச்சையில் உள்ள ஃபிளவனாய்டுகள், இஞ்சியில் ஜிங்கிபெரின், மஞ்சள் நிறத்தில் குர்குமின் மற்றும் கருப்பு மிளகில் உள்ள பைபரின் போன்றவை ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நோயெதிர்ப்பு-பாதுகாப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது.

KAU ஒரு அறிக்கையில், ஜீவானி 100 சதவிகிதம் இயற்கையானது மற்றும் எந்தவொரு பாதுகாப்புகள், செயற்கை உணவு சேர்க்கைகள் அல்லது செயற்கை நிறங்கள் இல்லாதது என கூறியுள்ளது.  ஜீவானி இனிப்பு மற்றும் உப்பு சுவைகளில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உற்பத்தியின் கலோரிக் மதிப்பும் குறைவாக உள்ளது. சுற்றுப்புற அறை நிலைமைகளின் கீழ், தயாரிப்பு கெட்டுப்போகாமல் ஒரு மாதமும், குளிரூட்டப்பட்ட நிலைமைகளின் கீழ் ஆறு மாதங்களும் சேமிக்க முடியும். இந்த தயாரிப்பு அனைத்து வயது மக்களுக்கும் ஒரு சுகாதார பானமாக பரிந்துரைக்கப்படலாம். 

ஜீவானியின் விலை என்ன?

இந்த தயாரிப்பு வெல்லனிகாராவின் பிரதான வளாகத்தில் உள்ள KAU விற்பனை நிலையத்தில் கிடைக்கிறது மற்றும் 500 மில்லிக்கு ₹ 140 விலை நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது.