மறந்து கூட இதெல்லாம் தயிர் கூட சாப்பிட்டுறாதீங்க!!!

வெப்பத்தைத் தணிக்க, நாம் அடிக்கடி தயிர் சாப்பிடுவது உண்டு. தயிருடன் சில நறுக்கப்பட்ட பழங்களை சேர்த்து சாப்பிடுவது ஒரு சிலருக்கு பிடிக்கும். இது சிறந்த சேர்க்கைகளில் ஒன்றாகும். பெரும்பாலான இந்திய வீடுகளில் தயிர் முக்கிய உணவாகும். நாம் அதை சூடான பராத்தா, இனிப்பு லஸ்ஸி அல்லது குளிர்ச்சியான சாஸ் உடன் சாப்பிடுகிறோம். இது ரைதா, தயிர் சாதம் மற்றும் தயிர் வடையாகவும் உட்கொள்ளப்படுகிறது. தயிர் செயல்முறையின் போது பாக்டீரியா நொதித்தல் லாக்டிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது. இது தயிருக்கு ஒரு தடிமனான அமைப்பை அளிக்கிறது. தயிர் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதால், இது உலகின் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.

தயிர் ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்தது. இதில் பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம், வைட்டமின் பி-2, வைட்டமின் பி-12, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக் செரிமான மண்டலத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. ஆனால் சில உணவுப் பொருட்களுடன் தயிர் சேர்க்கக் கூடாது என்பது பலருக்குத் தெரியாது. தவறான உணவுகளுடன் தயிரை இணைப்பது ஆபத்தானது மற்றும் உங்கள் சருமத்தை பாதிக்கலாம். மோசமான உணவு சேர்க்கைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கெடுக்கும்.

தயிருடன் சாப்பிடக்கூடாத உணவுகளின் பட்டியல்:
வெங்காயம்
வெங்காயத்துடன் தயிர் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
மக்கள் பெரும்பாலும் தயிர் மற்றும் வெங்காயத்தை ரைதா வடிவில் உட்கொள்கின்றனர். தயிர் குளிர்ச்சியானது. அதே நேரத்தில் வெங்காயம் உடலில் வெப்பத்தை உற்பத்தி செய்யும் என்று அறியப்படும் இந்த பழக்கத்தை நீங்கள் உடனடியாக நிறுத்த வேண்டும். இந்த கலவையானது சொறி, அரிக்கும் தோலழற்சி, தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் பிற தோல் ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும்.

மீன்
ஒரே நேரத்தில் மீன் மற்றும் தயிர் சாப்பிட வேண்டாம்.
மீனுடன் தயிர் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். ஏனெனில் இரண்டு உணவுகளிலும் புரதம் அதிகம். இரண்டு புரோட்டீன் நிறைந்த பொருட்களை ஒன்றாக இணைக்க வேண்டாம் என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
ஒருவர் சைவ புரத மூலத்துடன் புரதத்தின் விலங்கு மூலத்துடன் இணைத்துக்கொள்ளலாம். ஆனால் அதை ஒருபோதும் மற்றொரு சைவ மூலத்துடன் இணைக்கக்கூடாது. அதே தர்க்கம் அசைவ புரத மூலங்களுக்கும் வேலை செய்கிறது. இது அஜீரணம் மற்றும் வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

பால்
பாலுடன் தயிர் சேர்க்க வேண்டாம்.
பால் மற்றும் தயிர் ஒரே குடும்பத்தில் இருந்து வருகிறது. அதாவது விலங்கு மூல புரதம். எனவே அவற்றை ஒன்றாக உட்கொள்ளக்கூடாது. இது வயிற்றுப்போக்கு, அமிலத்தன்மை, வீக்கம் மற்றும் வாயுவை ஏற்படுத்தும்.

உளுத்தம்பருப்பு
உளுத்தம்பருப்பை தயிருடன் சேர்த்து உட்கொள்வது உங்கள் செரிமான அமைப்பை சீர்குலைக்கும். இது அஜீரணம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று உப்புசத்தை ஏற்படுத்தும்.

மாம்பழம்
வெங்காயம் மற்றும் தயிர் போலவே, தயிருடன் மாம்பழத்தை இணைப்பது உடலில் குளிர் மற்றும் வெப்ப நிலையை உருவாக்குகிறது. இது தோல் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் முழு உடலிலும் நச்சுகளை உருவாக்குகிறது.

இரவில் தயிர் சாப்பிடவே கூடாது என்றும் கூறப்படுகிறது. தயிரில் புரதம் மற்றும் ஆற்றல் அதிகம் இருப்பதால் சளியை மோசமாக்கும்.

Views: - 1229

1

0