எடை இழப்பு முதல் நீரிழிவு நோய் வரை அனைத்திற்கும் தீர்வு தரும் பசுமையான பச்சை மிளகாய்!!!

Author: Poorni
12 October 2020, 8:44 am
Quick Share

பச்சை மிளகாய் ஏராளமான சுகாதார நன்மைகளை வழங்குகிறது. 

ஹார்வர்ட் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் ஆராய்ச்சியாளர்கள் பச்சை மிளகாயை மனித வாழ்வின் நீண்ட ஆயுளுடன் இணைத்துள்ளனர். அவர்கள் ஆகஸ்ட் 4, 2015 அன்று ஒரு கட்டுரையை வெளியிட்டனர்.  அதில் தினசரி காரமான உணவை சாப்பிட்டவர்களுக்கு வாரத்திற்கு ஒரு முறை மட்டுமே சாப்பிட்டவர்களை விட 14% குறைவான இறப்பு ஆபத்து இருப்பதாகக் கூறியது.

பச்சை மிளகாய் என்பது ஒரு தவிர்க்க முடியாத சமையல் மூலப்பொருள் ஆகும்.  குறிப்பாக இந்திய உணவு வகைகளில் இந்த உணவின் சுவையை அதிகரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்தியர்கள் காரமான உணவை விரும்புகிறார்கள்.  மிளகாய் சேர்க்காமல் எந்த உணவும் முழுமையடையாது. இவை பெரும்பாலும் பிற உணவோடு சேர்த்து பச்சையாகவும் புதியதாகவும் சாப்பிடுகின்றன. மேலும் குழம்புகளில்  சமைக்கப்படுவதால் கூடுதல் காரமானதாக இருக்கும். கேப்சைசின் என்ற வேதியியல் கலவை இருப்பதால், இது உங்கள் உணவில் ‘வெப்பத்தை’ சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், இது மிகவும் வியக்க வைக்கும் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.

பச்சை மிளகாயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

1. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்: 

பச்சை மிளகாய் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் இயற்கையான மூலமாகும்.  இது உங்கள் உடலின் செல்களை ஃப்ரீ ரேடிகல்களால் ஏற்படும் நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது. இது எந்தவிதமான உயிரணு சேதங்களையும் பாதுகாப்பதற்கும் தடுப்பதற்கும் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிப்பதை உறுதி செய்கிறது.

பச்சை மிளகாய் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. எனவே இருதய நோய்கள் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

பச்சை மிளகாயில் உள்ள “ஃப்ரீ-ரேடிக்கல் ஸ்கேவெஞ்சர்ஸ்” வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. அவை பல்வேறு வகையான நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் கோளாறுகளுக்கு எதிராக போராட தேவையான ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த அவசியமானவை.

2. குடல் ஆரோக்கியம்: 

பச்சை மிளகாய் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. ஏனெனில் அவை நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். இது குடல் இயக்கத்தை எளிதாக்க உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலில் இருந்து நிவாரணம் பெற உதவும் பெருங்குடலை சுத்தப்படுத்துகிறது.

3. சளி நிவாரணம்: 

மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் மூக்கில் உள்ள சளி சவ்வுகளைத் தூண்டுகிறது. இது சுவாசப் பாதையைத் தடுக்கிறது மற்றும் சளி, இருமல் மற்றும் சைனஸ் தொற்றுநோய்களின் போது நிவாரணம் அளிக்கிறது.

4. எடை இழப்பு: 

பச்சை மிளகாயில் பூஜ்ஜிய கலோரிகள் உள்ளன. மேலும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை வெளியேற்ற விரும்பும் மக்களுக்கு இது மிகவும் சிறந்தது. பச்சை மிளகாயின் தினசரி நுகர்வு வளர்சிதை மாற்றத்தை 50% அதிகரிக்கிறது. இது எடை இழப்பு செயல்முறையை மிகவும் எளிதாகவும் வேகமாகவும் செய்கிறது.

5. வலி நிவாரணம்: 

அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, பச்சை மிளகாய் உடலில் வலி அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் கீல்வாதம் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற அழற்சி நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

6. தோல் நன்மைகள்: 

பச்சை மிளகாய் வைட்டமின் சி உடன் ஏற்றப்படுவதால் சருமத்தில் கொலாஜன் உற்பத்தி அதிகரிக்கும். இந்த வைட்டமின் உங்கள் அழகு ஆட்சியில் அவசியம். ஏனெனில் இது உங்கள் சருமத்திற்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் கதிரியக்க பிரகாசத்தை அளிக்கிறது. மேலும், பச்சை மிளகாயில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இது வயதாகும் அறிகுகளை தடுக்கிறது மற்றும் இளமை தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. மிளகாயில் உள்ள பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் முகப்பரு, தடிப்புகள் மற்றும் கறைகளை அகற்ற உதவுகிறது.

7. நீரிழிவு நோய்: 

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதால் பச்சை மிளகாயை உணவில் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பயனடையலாம்.

8. ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது: 

பச்சை மிளகாயில் உள்ள இரும்பு சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் உருவாக்கத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இரத்தத்தில் அதிகரித்த ஹீமோகுளோபின் அளவு இரத்த சோகைக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது.

9. கண் ஆரோக்கியம்: 

பச்சை மிளகாயில் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது. இது கண் ஆரோக்கியத்தையும் பார்வையையும் மேம்படுத்துவதில் அவசியம்.

10. ஆரோக்கியமான கூந்தல்: நல்ல கூந்தலுக்கு வலுவான நுண்ணறைகள் தேவை, பச்சை மிளகாயில் இருக்கும் சிலிக்கான் உச்சந்தலையில் மற்றும் கூந்தலுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் இதை அடைய உதவுகிறது. இரத்த ஓட்டத்தில் ஆக்ஸிஜன் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. சிலிக்கான் மற்றும் இரும்பின் அனைத்து நன்மைகளையும் சேர்த்து, பச்சை மிளகாய் மயிர்க்கால்களை டி.எச்.டி அல்லது டைஹைட்ரோடெஸ்டோஸ்டிரோனுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது. 

11. நல்ல மனநிலை: ஆச்சரியப்படும் விதமாக, பச்சை மிளகாய் ஆண்டிடிரஸாக செயல்பட்டு மனநிலையை உறுதிப்படுத்தும். கேப்சைசின் இருப்பதால் இது நிகழ்கிறது. இது மூளையில் எண்டோர்பின்களின் அளவை அதிகரிக்கிறது (நல்ல ஹார்மோன்களை உணர்கிறது).

Views: - 55

0

0