அக்ரூட் பருப்புகளின் ஆரோக்கியமான நன்மைகள் மற்றும் எடை இழப்புக்கு அவை எவ்வாறு உதவுகின்றன..!!

15 September 2020, 3:45 pm

walnut

Quick Share

அக்ரூட் பருப்பு எனவும் இந்தியில் வால்நட்ஸ் எனவும் அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு வால்நட் என்பது அடிப்படையில் ஒற்றை விதை கல் பழமாகும், இது ஜுக்லான்ஸ் இனத்தின் எந்த மரத்திலிருந்தும் பெறப்படுகிறது. மனித மூளையைப் பிரதிபலிக்கும் இந்த நட்டு ஒரு சிறிய அதிசயம், இது மூளைக்குள் பல நியூரான்-டிரான்ஸ்மிட்டர்களின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்த உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது.

அக்ரூட் பருப்புகளின் 7 முக்கிய சுகாதார நன்மைகள் இங்கே உள்ளன…

  1. அக்ரூட் பருப்புகள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன

அக்ரூட் பருப்புகளில் மோனோ மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து மூலமாகும். இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பு (எல்.டி.எல்) அளவைக் குறைக்கின்றன.

ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு வால்நட்

எல்.டி.எல் இன் உயர் நிலை பொதுவாக இதய தமனிகளில் உருவாகிறது மற்றும் அவற்றை அடைத்துவிடும். இது பின்னர் இதய வலிக்கு வழிவகுக்கிறது.

அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் அதன் பல கூறுகளின் கடுமையான நுகர்வு எண்டோடெலியல் செயல்பாட்டிற்கு பயனளிக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. முழு அக்ரூட் பருப்புகளையும் உட்கொள்வது தலைகீழ் கொழுப்பு போக்குவரத்தில் புதிய விளைவுகளைக் காட்டுகிறது என்பதையும் ஆய்வு ஆதரிக்கிறது.

மேலும், அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள ஒமேகா -3 இதய நோய்களின் அபாயங்களைக் குறைக்க நேரடி பங்களிப்பாகும். தாவரங்களிலும், அக்ரூட் பருப்புகளிலும் உள்ள ஒமேகா -3 ALA (ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம்) என அழைக்கப்படுகிறது, இது இருதய நோய்களின் மிதமான குறைந்த ஆபத்துகளுடன் தொடர்புடையது.

  1. அக்ரூட் பருப்புகள் குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கின்றன
how to identify the stomach ukcer in the earlier stage

அண்மையில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள், உணவின் ஒரு பகுதியாக தினமும் அக்ரூட் பருப்பைச் சேர்ப்பது குடலில் உள்ள அத்தியாவசிய பாக்டீரியாக்களை அதிகரிக்கும், எனவே குடல் ஆரோக்கியத்தை முழுவதுமாக மேம்படுத்துகிறது.

சரியான குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, உங்கள் உடலில் நல்ல ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் இருக்க வேண்டும். ஒரு ஹோஸ்டின் முழு வாழ்நாளிலும் குடல் மைக்ரோபயோட்டாவை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய உந்து காரணிகளில் ஒன்றாகும் உணவின் பங்களிப்பு.

குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு வால்நட்

எனவே, குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க வால்நட்ஸ் போன்ற உணவுகளை உள்ளடக்கிய சரியான உணவை பராமரிப்பது ஆரோக்கியமான குடலைக் கொண்டிருப்பதில் மிக முக்கியமான படியாகும்.

30 முதல் 65 வயதிற்குட்பட்ட 42 பங்கேற்பாளர்களிடையே மேற்கொள்ளப்பட்ட ஒரு ஆராய்ச்சி, அதிக எடை கொண்டவர்கள், இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு அமெரிக்க உணவில் சேர்க்கப்பட்டனர்.

இதற்குப் பிறகு, பங்கேற்பாளர்கள் மூன்று சீரற்ற உணவுகளுக்கு நியமிக்கப்பட்டனர், அங்கு அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது தாவர எண்ணெய்கள் நிறைவுற்ற கொழுப்பை மாற்றின. பங்கேற்பாளர்கள் ஒவ்வொரு உணவையும் ஆறு வாரங்கள் பின்பற்றினர்.

இதன் விளைவாக, வால்நட் உணவைக் கொண்டவர்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான குடல் பாக்டீரியாக்களைக் காட்டியது, இது சிறந்த குடல் ஆரோக்கியத்தை நிரூபிக்கிறது.

  1. மூளைக்கு வால்நட் நன்மைகள்

முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் அக்ரூட் பருப்புகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வால்நட்ஸில் டிஹெச்ஏ (டோகோசாஹெக்ஸெனோயிக் அமிலம்) அதிக செறிவு உள்ளது, இது ஒரு வகை ஒமேகா -3 அமிலமாகும்.

சில ஆய்வுகள் டிஹெச்ஏ குழந்தைகளின் மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வயதுவந்தோரின் மூளையில் அறிவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. அதனால்தான் வயது தொடர்பான நினைவகம் குறைந்து வரும் நபர்களுக்கும் அக்ரூட் பருப்புகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள ஏ.எல்.ஏ மற்றும் பாலிபினால்களின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் முக்கியமான மூளை ஊட்டச்சத்துக்களாக கருதப்படுகிறது. இவை மூளையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு எதிராக போராடுகின்றன, மேலும் வீக்கத்தையும் குறைக்கின்றன.

ஆதரிக்கும் ஒரு ஆய்வும் இருந்தது – சரியான டிஹெச்ஏ உள்ளடக்கம் கொண்ட தாய்மார்கள் சிறந்த குழந்தைகளை உருவாக்குகிறார்கள்.

நியூ மெக்ஸிகோ பல்கலைக்கழகத்தின் மற்றொரு ஆய்வில், இளம் வயதினரின் மனநிலையில் வால்நட் நுகர்வு பாதிப்பைக் காட்டியது. நட்டு நிரப்புதல் மனச்சோர்வின் வீழ்ச்சியையும் பாடங்களில் மனநிலையின் முன்னேற்றத்தையும் காட்டியது.

மேலும், ஷெல்லுக்குள் வால்நட்டின் அமைப்பு ஒரு மனித மூளையின் மடிப்புகள் மற்றும் சுருக்கங்களுடன் வினோதமான ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளது. அவை மூளை உணவுகள் என்று புனைப்பெயர் பெற்றதில் ஆச்சரியமில்லை.

  1. ஆண் இனப்பெருக்க அமைப்புக்கு உதவுங்கள்

அக்ரூட் பருப்புகள் நம் அனைவருக்கும் பல வழிகளில் ஒரு அதிசயம் என்றாலும், ஆண்களுக்கு பல ஆச்சரியமான நன்மைகளும் உள்ளன. அக்ரூட் பருப்புகளை தினமும் சாப்பிடுவதால் விந்தணுக்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.

நவீனகால மாசுபாடு மற்றும் மன அழுத்தம் காரணமாக விந்தணுக்களின் எண்ணிக்கை குறைந்து வருவதால் மேற்கத்திய உலகத்தைச் சேர்ந்த பாடங்களில் ஆராய்ச்சி, அக்ரூட் பருப்புகளை உணவில் சேர்த்த பிறகு ஆரோக்கியமான கருவுறுதல் அறிகுறிகளைக் காட்டியது.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் 18 முதல் 35 வயதுக்குட்பட்ட 119 ஆரோக்கியமான ஆண்களை இரண்டு குழுக்களாகப் பிரித்தனர். ஒரு குழுவிற்கு அவர்களின் சாதாரண உணவில் 60 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் வழங்கப்பட்டன, மற்ற குழுவிற்கு அவர்களின் உணவில் எந்த மாற்றமும் இல்லை.

இதன் விளைவாக, உணவில் கொட்டைகள் இருந்த குழுவிற்கு 14% அதிக விந்து எண்ணிக்கை மற்றும் 4% அதிக விந்தணுக்கள் உள்ளன. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின் பி நிறைந்த உணவு ஆண்களில் கருவுறுதலை மேம்படுத்த முடியும் என்று ஆய்வின் நிபுணர்கள் தெரிவித்தனர். மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளில் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன.

வழக்கமான உணவில் அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்ப்பது தேவையான ஊட்டச்சத்து தரவைப் பராமரிக்க உதவுகிறது, இது இறுதியில் கருவுறுதலையும் பாதிக்கிறது.

  1. எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது

நீங்கள் சில்லுகளை சிற்றுண்டி செய்திருந்தால் அல்லது சில்லுகளுக்காக ஏங்கிக்கொண்டிருந்தால், இழப்பை மிகவும் சத்தான சிற்றுண்டி-வால்நட் மூலம் மாற்றுவதற்கான வாய்ப்பு இங்கே. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் அவற்றின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடையது.

அக்ரூட் பருப்புகள் பற்றிய முக்கிய தவறான கருத்து மற்றும் எடை இழப்பில் அவற்றின் பங்கு என்னவென்றால், இந்த கொட்டைகள் கலோரிகளில் அடர்த்தியானவை. இருப்பினும், இந்த கொட்டைகளிலிருந்து உறிஞ்சப்படும் ஆற்றல் குறைவாக இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

எடை இழப்புக்கு அக்ரூட் பருப்பு

இந்த கொட்டைகள் கொழுப்பைக் கொண்டிருந்தாலும், அவை பெரும்பாலும் நல்ல கொழுப்புகளாகும், அவை கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். எடை இழப்பில் அக்ரூட் பருப்புகளின் மற்ற பங்கு என்னவென்றால், அவை நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் அவை உங்களை விரைவாக முழுமையாக்குகின்றன, எனவே நீங்கள் குறைவாக சாப்பிட உதவுகிறது.

கலிஃபோர்னியா வால்நட் கமிஷன் நிதியுதவி வெளியிட்ட ஒரு ஆய்வில், அக்ரூட் பருப்புகள் மூளைகள் உணவுகளைப் பார்க்கும் முறையை மாற்றும், எனவே அவற்றின் பசியை பாதிக்கும் என்பதை நிரூபித்தது.

தொடர்ச்சியாக ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை வால்நட் மிருதுவாக்கி அல்லது சுவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் ஒத்த ஒரு மருந்துப்போலி மிருதுவாக்கி, ஒரு மாத கழுவும் காலத்தால் பிரிக்கப்பட்ட 10 பருமனான மக்களிடையே இந்த ஆய்வு நடைபெற்றது. வால்நட் நுகர்வு பசி மற்றும் பசியின்மை உணர்வுகளை குறைப்பதாக முடிவுகள் காண்பித்தன. வால்நட் நுகர்வு இந்த நோயாளிகளுக்கு பசியின் அறிவாற்றல் கட்டுப்பாட்டை அதிகரித்திருக்கலாம் என்று இது விளக்குகிறது.

அக்ரூட் பருப்புகளை மெல்லுவது சலிப்பை ஏற்படுத்தும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இலவங்கப்பட்டை வால்நட் ஸ்மூத்தி செய்முறையுடன் விஷயங்களைத் திருப்ப ஒரு வேடிக்கையான வழி இங்கே.

  1. கூந்தலுக்கு வால்நட் நன்மைகள்

வால்நட்ஸின் நன்மைகள் இதயம் அல்லது குடல் மட்டுமல்ல, முடி வரை நீட்டிக்கப்படுகின்றன. முடி வளர்ச்சிக்கு அக்ரூட் பருப்புகள் சிறந்தவை. அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள செலினியம் மற்றும் வைட்டமின் பி 7 முடி உதிர்தலைக் குறைக்க உதவுகின்றன.

அது மட்டுமல்லாமல், தலைமுடியில் வால்நட் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதால் முடி ஆரோக்கியமாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும். எண்ணெய் பொடுகு வீழ்ச்சியுடன் தொடர்புடையது என்றும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

முடி வளர்ச்சிக்கு கொழுப்பு அமிலங்கள் முக்கியம் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், அவை சருமத்தை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கின்றன. எனவே, இந்த கொழுப்புகள் இல்லாததால் பொடுகு ஏற்படலாம்.

வால்நட் ஒரு உணவு சப்ளிமெண்ட் மூலம், கெட்ட கொழுப்புகள் நல்ல கொழுப்புகளால் மாற்றப்படுகின்றன, அவை முடி உதிர்தலின் அளவைக் குறைக்கும்.

  1. வகை 2 நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கவும்

வால்நட்ஸில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால் போன்றவை ஏராளமாக உள்ளன, அவை டைப் -2 நீரிழிவு நோயை தாமதப்படுத்தும் என்று நம்பப்படுகிறது. எடை நிர்வாகத்தில் அவற்றின் நேர்மறையான தாக்கங்களைத் தவிர, அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும்.

பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள இன்சுலின் உணர்திறனை பாதிக்கின்றன, எனவே வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 100 பேருக்கு மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், இரண்டு குழுக்கள் அமைக்கப்பட்டன. ஒரு குழுவிற்கு மூன்று மாதங்களுக்கு வாதுமை கொட்டை எண்ணெய் வழங்கப்பட்டது, மற்ற குழு எந்த தலையீடும் மேற்கொள்ளவில்லை. சோதனைக்கு முன், இரு குழுக்களின் உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை புகைப்படம் எடுக்கப்பட்டது.

பரிசோதனையின் பின்னர், உணவில் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட குழு மற்ற குழுவோடு ஒப்பிடும்போது உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கணிசமாகக் குறைப்பதைக் காட்டியது.

இருப்பினும், இரு குழுக்களும் தங்கள் உடல் எடையில் கணிசமாக வேறுபடவில்லை. எனவே, உணவில் அக்ரூட் பருப்புகள் உட்பட வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் குளுக்கோஸ் அளவை பாதிக்கலாம்.

சில சிறந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள் பொதுவாக விளம்பரப்படுத்தப்படாதவை மற்றும் அரிதாகவே அறியப்படுகின்றன. அக்ரூட் பருப்புகள் குறைவாக மதிப்பிடப்பட்டிருந்தாலும், மனிதகுலம் எப்போதும் அறிந்த ஆரோக்கியமான உணவு ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்.

எனவே, உங்கள் அடுத்த உணவுத் திட்டத்திற்காக, அக்ரூட் பருப்புகளுக்குச் சென்று சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் இந்த இனிப்பு கலவையை அனுபவிக்கவும்.

Views: - 13

0

0