உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தையும் பாதுகாக்கும் வலிமைமிக்க கேடயத்தை உருவாக்க நீங்கள் கற்றுக்கொள்ள தயாரா? சிறந்த நோயெதிர்ப்பு பூஸ்டர் பானங்கள்..

13 September 2020, 8:34 pm
Quick Share

நமது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு என்பது ஒரு கவசமாகும், இது கடிகாரத்தைச் சுற்றிலும், கிருமிகள், வைரஸ்கள் மற்றும் நமது உடலுக்குள் நுழையும் அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் வெளிநாட்டுப் பொருட்களையும் எதிர்த்துப் போராடுகிறது. நமது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் இந்த வெளிநாட்டு பொருட்கள் ஆன்டிஜென்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆன்டிபாடிகளை உங்களை மீண்டும் தாக்கினால், அறியப்பட்ட ஆன்டிஜென்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்க அல்லது பாதுகாக்க வைக்கிறது.

ஒரு சிறந்த வாழ்க்கைக்கு ஒரு சிறந்த நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் முக்கியத்துவத்தை , இந்தியர்கள் எப்போதும் அறிந்திருக்கிறோம்.

இருமல் மற்றும் குளிர்ச்சிக்கு வறுத்த மிளகு தூள் கொண்ட ஒரு ஸ்பூன் தேன் அல்லது மஞ்சள் தூள் மற்றும் கிராம்புகளுடன் ஒரு பால் சூடான பால் ஒரு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியாகவும், படுக்கைக்கு முன் சிறந்த தூக்க தூண்டியாகவும் இருக்கட்டும். இந்த ஆயுர்வேத சமையல் வகைகளை நாம் அனைவரும் நம் பெரியவர்கள் ஒப்படைத்துள்ளோம்.

கோவிட் -19 தொற்றுநோய் தொடங்கியதிலிருந்து, நாம் அனைவரும் நம் உடல்நலம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறித்து சற்று கவனமாக இருந்தோம்.

உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) கோவிட் -19 க்கு எதிரான நமது முதல் மற்றும் அத்தியாவசிய பாதுகாப்பு ஒரு சிறந்த நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு என்றும் கூறியது. நமது நோயெதிர்ப்பு சக்தி வலுவானது, தொற்றுநோயிலிருந்து நாம் விரைவாக மீட்க முடியும்.

உள்ளூர் சந்தையில் எளிதாகக் கிடைக்கும் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் வீட்டிலேயே சிறந்த நோயெதிர்ப்பு பூஸ்டர் பானங்கள் சிலவற்றை தயாரிக்க சில விரைவான மற்றும் எளிதான சமையல் குறிப்புகளை இங்கே பகிர்ந்து கொள்வோம்.

  1. மந்திர மஞ்சள் (மஞ்சள் தேநீர்)

தேவையான பொருட்கள்:

3 கப் தண்ணீர்.
1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் அல்லது புதிதாக அரைத்த மஞ்சள்.
2 தேக்கரண்டி தேன்.
1 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு.
சில பிஞ்சுகள் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு.
½ தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பூஸ்டர் மஞ்சள் தேநீர்

தயாரிப்பு:

தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், மஞ்சள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். குறைந்த தீயில் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும். இதை ஒரு குவளையில் வடிக்கவும், எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, தேன் சேர்க்கவும்.

மதிப்பிடப்பட்ட ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்:

புரதம் – 0.2 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் – 20 கிராம்
கொழுப்பு – 0 மி.கி.
சோடியம் – 8.1 மிகி

மஞ்சள் தேநீர் அருந்தினால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

மஞ்சள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக இந்திய வீடுகளில் ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகிறது. இது ஆயுர்வேதத்தில் ஒரு மூலிகையாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

மஞ்சள் நிறத்தில் குர்குமின் என்ற ரசாயனம் உள்ளது, அது மஞ்சள், எனவே மஞ்சள். குர்குமின் நோயெதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் சிகிச்சையளிப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு பூஸ்டரை தவறாமல் உட்கொள்வது மஞ்சள் தேநீர் பல உயிருக்கு ஆபத்தான நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஏற்கனவே உள்ள நோய்களுடன் போராட உதவுகிறது.

ஆராய்ச்சியின் படி, மஞ்சளின் குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன: –

புற்றுநோய் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை.
ஆரோக்கியமான இருதய அமைப்பு.
சிறந்த செரிமான அமைப்பு.
நீரிழிவு தடுப்பு மற்றும் மேலாண்மை.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.

  1. இம்யூனிடியா (நோயெதிர்ப்பு பூஸ்டர் தேநீர்)
ginger-to-control -updatenews360

தேவையான பொருட்கள்:

1.5 கப் தண்ணீர்
1/4 தேக்கரண்டி அரைத்த இஞ்சி (புதியது, முன்னுரிமை கரிம)
1/4 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை (அல்லது இலவங்கப்பட்டை குச்சியின் 1/2 அங்குல துண்டுடன் துணை)
1 கிராம்பு
2 பிஞ்சுகள் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இந்திய துளசி இலைகள் (1 தேக்கரண்டி புதிய இந்திய துளசி இலைகளுடன் முன்னுரிமை)
1 தேக்கரண்டி தேன்
1/4 புதிய எலுமிச்சை

தயாரிப்பு:

ஒரு சிறிய, கனமான-கீழ் பாத்திரத்தில், வடிகட்டிய தண்ணீரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் கொதிக்க வைக்கவும்.
அனைத்து மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். இரண்டு நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்கவும்.
வெப்பத்தை அணைத்து, ஒரு மூடியால் வாணலியை மூடி, மசாலா மற்றும் மூலிகையை இன்னும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு செங்குத்தாக விடுங்கள்.
ஒரு தேயிலை வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி மசாலா இல்லாமல் தேநீரை மாற்றவும் மற்றும் வடிகட்டி மூலம் எலுமிச்சை சேர்க்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப் கொண்டு சூடாக மகிழுங்கள்.

மதிப்பிடப்பட்ட ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்:

கொழுப்பு 1 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு 1 கிராம்
சோடியம் 15 மி.கி.
பொட்டாசியம் 37 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 9 கிராம்
ஃபைபர் 2 கிராம்
சர்க்கரை 5 கிராம்
புரதம் 1 கிராம்
வைட்டமின் சி 14 மி.கி.
கால்சியம் 11 மி.கி.
இரும்பு 1 மி.கி.
இம்யூனிடியா இருப்பதன் நன்மைகள்
இந்த தேநீர் மகத்தான சுகாதார நன்மைகள், குறிப்பாக நோயெதிர்ப்பு ஊக்கியுடன் 6 பொருட்களின் சக்தி நிறைந்த கலவையாகும்.

இஞ்சியின் நன்மைகள்

இஞ்சியில் பல பினோலிக் சேர்மங்கள் உள்ளன, அதாவது ஆக்ஸிஜனேற்ற, கட்டி எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வைத்திருக்கும் இஞ்சிரோல், ஷோகோல் மற்றும் பாரடோல், இது சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு மூலிகையாக மாறும்.

இலவங்கப்பட்டை நன்மைகள்

பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான, மூலிகை மற்றும் மசாலா, இலவங்கப்பட்டை அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிமைக்ரோபையல், ஆக்ஸிஜனேற்ற, கட்டி எதிர்ப்பு, இருதய, கொழுப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் எடை இழப்பு சிகிச்சையில் சாத்தியமான செயல்திறனைக் காட்டுகிறது.

தேனின் நன்மைகள்

தேன் மிகவும் சத்தானது, ஏனெனில் அதில் ஏராளமான தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இது உங்கள் இதயம் மற்றும் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது, இது வயதானதை தாமதப்படுத்துகிறது.

எலுமிச்சை சாற்றின் நன்மைகள்

எலுமிச்சை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான், ஆண்டிடியாபெடிக், ஆன்டிகான்சர் மற்றும் ஆன்டிவைரல் ஆகும். இது நீரிழிவு தடுப்பு அல்லது மேலாண்மை மற்றும் புற்றுநோய் சிகிச்சையில் சிகிச்சை பயன்பாட்டை நிரூபித்துள்ளது. இது வைட்டமின் சி ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக அறியப்படுகிறது.

கருப்பு மிளகு நன்மைகள்

கருப்பு மிளகு “மசாலாப் பொருட்களின் கிங்” என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உலகெங்கிலும் உள்ள அனைத்து பிரபலமான உணவு வகைகளிலும் முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படும் பிரதான உணவு அல்ல, ஆனால் இது பல நூற்றாண்டுகளாக ஆயுர்வேத மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கருப்பு மிளகு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்திருப்பதாகவும், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

  1. ஆனந்தமான எலும்பு குழம்பு (கோழி எலும்பு குழம்பு)

தேவையான பொருட்கள்:

கோழி எலும்புகள்
கப் தண்ணீர்
¼ ஸ்பூன் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
ஒரு சிட்டிகை கடல் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு
1 துண்டுகளாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை
துளசி, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு போன்ற அத்தியாவசிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சிறிய அளவு (தேவைக்கேற்ப)
ஆனந்தமான கோழி எலும்பு குழம்பு

தயாரிப்பு:

ஒரு பானை அல்லது கதாயில் கோழி எலும்புகளைச் சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்த்து, வினிகரைச் சேர்த்து, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சேர்க்கவும்.
அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சுடரைக் குறைத்து 5 அல்லது to ஆகக் குறைக்கும் வரை குறைந்தது 5 முதல் 6 மணி நேரம் மூழ்க விடவும். இது தடிமனாக இருக்கிறது, அதில் அதிக புரதம் உள்ளது.
ஒரு பானை / ஜாடியில் சூப் / குழம்பு வடிகட்டி 3 முதல் 5 நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும் அல்லது 2 முதல் 3 மாதங்கள் வரை இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் உறைவிப்பான் இடமாற்றம் செய்யவும்.
உறைந்த குழம்பு விரிவடையக்கூடும் என்பதால் பெட்டியில் சிறிது இடத்தை வைக்க மறக்காதீர்கள்.

மதிப்பிடப்பட்ட ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்:

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 0.9 கிராம்
புரதம்: 5.3 கிராம்
கொழுப்பு: 2.9 கிராம்
டிரான்ஸ் கொழுப்பு 0.04 கிராம்
கொழுப்பு: 2.63 மிகி
சோடியம்: 342 மி.கி.
பொட்டாசியம்: 208 மி.கி.
இழை: 0 கிராம்
சர்க்கரை: 0.4 கிராம்

கோழி எலும்பு குழம்பு வைத்திருப்பதன் நன்மைகள்

கோழி எலும்பு குழம்பில் வைட்டமின்கள், இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் கொலாஜன் உள்ளது, இது எலும்புகள், தசைகள், இணைப்பு திசுக்கள் மற்றும் பாலூட்டிகளில் தோலில் அதிக அளவில் உள்ள புரதமாகும்.

ஆராய்ச்சியில் காட்டப்பட்டுள்ள எலும்பு குழம்பின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகள் இங்கே: –

  • மூட்டு வலி நிவாரணம்.
  • குடல் ஆரோக்கியம் மேம்பட்டது.
  • சிறந்த தூக்கம்.
  • வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.
  1. கேரட் இஞ்சி சூப்
banana updatenews360

தேவையான பொருட்கள்:

350 கிராம் நறுக்கிய கேரட்
8 கிராம் இஞ்சி அல்லது 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய இஞ்சி
60 கிராம் வெங்காயம் அல்லது ⅓ கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
2 கப் தண்ணீர் அல்லது தேவைக்கேற்ப சேர்க்கவும்
தேவைக்கேற்ப உப்பு
¼ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு தூள் அல்லது தேவைக்கேற்ப சேர்க்கவும்
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது கடுகு எண்ணெய்
வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, புதினா அல்லது வறட்சியான தைம் போன்ற சில புதிய மூலிகைகள்
வீட்டில் கேரட் இஞ்சி சூப்

தயாரிப்பு:

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். வெங்காயம் கசியும் வரை கிளறி வதக்கவும்.
நறுக்கிய இஞ்சியைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். இப்போது, ​​நறுக்கிய கேரட் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
இந்த கட்டத்தில், கேரட் மென்மையாக இருக்கும் வரை ஒரு நடுத்தர தீயில் மூழ்க விட, தண்ணீரைச் சேர்த்து வாணலியை மூடி வைக்கவும்.
கேரட் நன்கு சமைக்கப்படும் போது, ​​வெப்பம் சூடாக வந்துவிட்டால், உள்ளடக்கங்களை கடாயிலிருந்து ஒரு சாணை அல்லது கலப்பிற்கு மாற்றவும்.
சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கூழ் தயாரிக்கவும்.
வாணலியில் கூழ் ஊற்றவும், கருப்பு மிளகு சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, தேவையான நிலைத்தன்மையின் படி, குறைந்த தீயில் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை வேகவைக்கவும்.
மூலிகைகள் சேர்த்த பிறகு சூடாக பரிமாறவும்.

மதிப்பிடப்பட்ட ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்:

கொழுப்பு – 4 கிராம்
சோடியம் – 865 மி.கி.
பொட்டாசியம் – 402 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் – 13 கிராம்
இழை – 3 கிராம்
சர்க்கரை – 6 கிராம்
புரதம் – 1 கிராம்
வைட்டமின் சி – 8.3 மி.கி.
கால்சியம் – 48 மி.கி.
இரும்பு – 0.3 மி.கி.
கேரட் இஞ்சி சூப் வைத்திருப்பதன் நன்மைகள்
இந்த சூப் இரண்டு நம்பமுடியாத சத்தான மற்றும் சிகிச்சை காய்கறிகளின் சேர்க்கை.

கேரட்டின் நன்மைகள்

கேரட் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் பி 6, பொட்டாசியம், காப்பர் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றின் செழுமைக்கு பெயர் பெற்றது. சமைத்த கேரட்டில் அதிக அளவு பினோலிக் அமிலம் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் இருப்பதால் சமைக்கும்போது இது சிறப்பாகிறது.

Views: - 0

0

0