கோடை காலத்தில் வெல்லம் தினமும் ஒரு துண்டு வெல்லம் சாப்பிடுங்க…ஏன்னு தெரியணுமா…???

17 April 2021, 9:29 pm
Quick Share

நம்மில் பெரும்பாலோர் குளிர்காலத்தில் வெல்லத்தை சாப்பிடுவோம். வெல்லம் ஒரு குளிர்கால தின்பண்டமாக  இருப்பதற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது. ஏனென்றால் குளிர்ந்த நாட்களில் குளிர்ச்சியானது நம்  எலும்புகளில் ஊர்ந்து செல்லும் நாட்களில் வெல்லம் நம்மை சூடாக வைத்திருக்கும்.

ஆனால் கோடைகாலத்திலும் வெல்லம் சாப்பிடலாம் என்பது உங்களுக்கு   தெரியுமா? வெல்லம் உடலுக்கு சூடாக இருக்கும் என்றாலும்  பெண்கள், இந்த ஆரோக்கியமான உணவை உங்கள் கோடைகால உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்ற பல காரணங்கள் உள்ளன. 

வெல்லத்தில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்திருப்பதால், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. இது சளி மற்றும் இருமலுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. மேலும் உடலில் வெப்பநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

எனவே, இனியும்  கவலைப்படாமல், வெல்லத்தை உங்கள் கோடைகால உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்றுவது நல்லது. 

கோடையில் வெல்லம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:-

1. இது மலச்சிக்கலை சமாளிக்க உதவுகிறது: 

நீங்கள் மலச்சிக்கல் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சினைகளுடன் போராடுபவராக இருந்தால், வெல்லத்தை உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்ற வேண்டிய நேரம் இது. வெல்லம் உங்கள் உடலில்  செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.  மேலும் குடல் இயக்கத்தைத் தூண்டுகிறது. அது மட்டும் அல்லாமல், இது இயற்கையான டையூரிடிக் மருந்தாகவும் செயல்படுகிறது. ஆகையால் மதிய உணவுக்குப் பிறகு ஒரு சிறிய துண்டு வெல்லம் சாப்பிடுவதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள். 

2. காய்ச்சலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது: 

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறிப்பாக தொற்றுநோய்களின் போது ஒரு முக்கிய வார்த்தையாக மாறியுள்ளது. மேலும் இதன் பொருள் நீங்கள் அதை அதிகரிக்க உதவும் உணவுகளை சேர்க்க வேண்டும். வெல்லம் உங்கள் கோடைகால உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். ஏனென்றால் இது சளி  மற்றும் இருமல் போன்ற காய்ச்சல் அறிகுறிகளைக் கொண்டுவரும் பருவமாகும். சர்க்கரைக்கு பதிலாக, உங்கள் காலை மற்றும் மாலை கப் தேநீரில் சிறிது வெல்லம்  சேர்க்கவும். இதன் மூலம் நீங்கள் தொற்றுநோய்களை சுவையான முறையில் சமாளிக்க முடியும்!

3. உங்கள் உடலைக் குளிர்விக்கும்:

கோடை வெப்பம் மிகவும் பயங்கரமானதாக உள்ளது. எனவே உங்கள் உடலை குளிர்விக்க வேண்டியது அவசியம். ஆரோக்கியத்திற்கும் சுவைக்கும் இடையில் சரியான சமநிலையைத் தரும் வெல்லம் கலந்த பானகம் முயற்சித்து பாருங்கள். வெல்லம் முழுவதுமாக உருகும் வரை அதனை குடிநீரில் இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் சப்ஜா  விதைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். வெல்லம் ஊற வைத்த தண்ணீரை வடிக்கவும். சப்ஜா விதைகள், சிறிதளவு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிதளவு புதினா இலைகளை  சேர்க்கவும். இப்போது  கோடைகால பானம் தயாராக உள்ளது!

4. மாதவிடாய் வலியை நீக்கும்: 

வெல்லத்தில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால், மாதவிடாய் பிரச்சினைகளைச் சமாளிக்க இது ஒரு சிறந்த இயற்கை தீர்வாகவும் செயல்படுகிறது. ஒவ்வொரு சுழற்சிக்கும் முன்னர் PMS அறிகுறிகள் உங்களைத் தொந்தரவு செய்தால், உங்கள் நன்மைக்காக வெல்லத்தை பயன்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது. PMS அறிகுறிகளை எதிர்த்துப் போராட ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறிய துண்டு வெல்லத்தை சாப்பிடுங்கள். ஏனெனில் இது எண்டோர்பின்களை வெளியிடுகிறது. இது உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்தவும் மற்ற அறிகுறிகளை சிறந்த முறையில் கையாளவும் உதவும்.

5. உங்கள் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது: 

நம்மில் பெரும்பாலோர் கோடையில் சர்க்கரை நிறைந்த குளிர்ந்த பானங்களை பருக ஆசைப்படுகிறோம். ஆனால் அதன்  விளைவுகள் குறுகிய காலம் மட்டுமே இருக்கும்.  மேலும் இது உங்கள் கலோரிகளையும் அதிகரிக்கும். கோடைகாலத்தில் உங்கள் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்க வெல்லத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.  காலையில் ஒரு சிறிய துண்டு வெல்லம் சாப்பிடுங்கள். அது உங்களுக்கு உடனடி ஆற்றலைத் தரும். இது உடல் சோர்வு மற்றும் பலவீனத்தையும் தடுக்கிறது.

Views: - 127

0

0