புளிப்பு இல்லாமல் வீட்டில் தயிர் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்..!!

16 October 2020, 5:45 pm

homemade organic coconut greek yogurt in wooden bowl

Quick Share

தயிர் மனித வயிற்றுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். வயிற்றை குளிர்விப்பதோடு, உணவை ஜீரணிக்கவும் உதவுகிறது. தயிர் தயாரிக்க மக்கள் நொதித்தல் பயன்படுத்துவதை நீங்கள் பார்த்திருக்க வேண்டும். பாலில் சிறிது புளிப்புச் சேர்த்தால், பால் தயிராக மாறும். தயிர் கூட புளிப்பு இல்லாமல் சேமிக்க முடியும். இன்று தயிர் தயாரிக்கும் வழியை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லப்போகிறோம்.

இதற்கு உங்களுக்கு தேவைப்படும் பொருட்கள்

  • வேகவைத்த பால்: 200 – 300 மில்லி
  • பச்சை மிளகாய்: 2

புளிப்பு இல்லாமல் தயிர் அமைக்க, முதலில், அடுப்பில் பால் வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அடுப்பை அணைக்கவும். இப்போது அறை வெப்பநிலையில் பாலை குளிர்விக்க வைக்கவும்.

Curd-updatenews360

வீட்டில் புளித்த தயிர் இல்லை என்றால், ஒரு பாத்திரத்தில் பால் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தண்டுகள் உட்பட 2 பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். மிளகாயை முழுமையாக பாலில் மூழ்க வைக்கவும்.

இப்போது இந்த கிண்ணத்தை மூடி பத்து முதல் பன்னிரண்டு மணி நேரம் வைக்கவும்.

இப்போது தயிர் கொண்ட பாலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பால் மந்தமாக இருக்க வேண்டும்.

தயாரிக்கப்பட்ட கலவையின் ஒரு ஸ்பூன் கலவையை இந்த பாலில் கலக்கவும். தயிரை உறைய வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். ஏனென்றால், தயிர் தயாரிக்க வெப்பம் உதவும்.

இப்போது ஆறு மணி நேரம் கழித்து, மூடியை அகற்றவும். இப்போது உங்கள் கிரீமி தயிர் ரெடி..