தினமும் இந்த பழத்தில் ஒன்றை சாப்பிட்டால் நீங்கள் மருத்துவரிடம் செல்ல வேண்டிய அவசியமே இருக்காது!!!

Author: Poorni
3 October 2020, 12:00 pm
Quick Share

பேரிக்காய் பெரும்பாலும் உலகின் மிதமான பகுதிகளைச் சுற்றி காணப்படுகிறது மற்றும் இது மனிதகுலத்தால் வளர்க்கப்படும் பழமையான பழங்களில் ஒன்றாகும். பேரிக்காய் சீனா மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளிலிருந்து தோன்றியதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இந்த பழத்தை இந்தியா சீன வணிகர்களால் அறிமுகப்படுத்தியது. நம் நாட்டில், ஜம்மு-காஷ்மீர், இமாச்சல பிரதேசம் மற்றும் உத்தரப்பிரதேசத்தில் பேரிக்காய் முக்கியமாக வளர்க்கப்படுகிறது. இந்தியாவின் பேரிக்காய் பருவம் கோடையின் பிற்பகுதியிலிருந்து குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் உள்ளது.

உடல்நலத்தை பொறுத்தவரை பேரிக்காய் என்பது கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத ஒரு பழமாகும். மேலும் இது நிறைய கலோரிகளில் பொதி செய்கிறது. நீரிழிவு மற்றும் இதய நோயாளிகளுக்கு பேரிக்காய் மிகவும் நன்மை பயக்கும். பேரிக்காய் ஒரு ஆப்பிளைக் காட்டிலும் மிகவும் குறைவாகவே அறியப்படுகிறது. ஆனால் ஊட்டச்சத்து வாரியாக இது பிற்காலத்தைப் போலவே உள்ளது. சுவை வாரியான பேரிக்காய் இனிப்பு சுவை மற்றும் அதற்கு ஒரு நார்ச்சத்து அமைப்பு உள்ளது.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: 

100 கிராம் பேரிக்காயில்- 

– கிட்டத்தட்ட 60 கலோரிகள்

– கிட்டத்தட்ட 15 முதல் 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

– கிட்டத்தட்ட .5 கிராம் கொழுப்பு

– கிட்டத்தட்ட .5 கிராம் புரதம் மற்றும்

– கிட்டத்தட்ட 3 கிராம் நார்ச்சத்து

பேரிக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

■சிறந்த தோல் மற்றும் முடி:

வைட்டமின் ஏ செயல்பாட்டு நிரப்பிகளில் ஒன்றாகும். இது உங்கள் தோல், முடி மற்றும் நகங்களை அற்புதமாக  வைத்திருக்க உதவுகிறது. பேரீச்சம்பழத்தில் வைட்டமின் ஏ ஏராளமாக உள்ளது. இது உங்கள் சருமத்தையும் முடியையும் ஒலியாக வைத்திருக்க உதவும். ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் போன்ற கூடுதல் பொருட்களுடன் இது மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது.  அவை நொதி பதில்களை வளப்படுத்துவதில் பங்கேற்கின்றன. இது வயது புள்ளிகள் மற்றும் சுருக்கங்களை குறைப்பதால் சருமத்தை ஆற்றலாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. பேரிக்காய் என்பது அத்தகைய ஒரு இயற்கை மூலமாகும். இது இந்த கனிமத்தை ஏராளமாகக் கொண்டுள்ளது. 

■எலும்பு வலிமையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது:

பேரிக்காயில் செம்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.  இது உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை நேரடியாக குறிக்கிறது. இந்த தாதுக்களுக்கான உடல் தேவைகள் குறைவாக  இருக்கலாம். இருப்பினும் உங்கள் எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருக்க மிகவும் தேவைப்படுகிறது. எலும்பு அடர்த்தி தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருப்பதால் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் நோயாளிகள் பேரிக்காயை சாப்பிட ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள். இதனை சாப்பிடுவதால் உங்கள் எலும்புகள் போதுமான தாதுக்கள் மற்றும் பிற ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைப் பெறுகின்றன. அவை கீல்வாதம் போன்ற வாத நிலைமைகளால் ஏற்படும் எந்த வீக்கத்தையும் குறைக்க விசேஷமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

■இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது:

இரத்த சோகை அல்லது வேறு எந்த கனிம குறைபாடுள்ள நோயாளியும் பேரிக்காயிலிருந்து பெரிதும் பயனடையக்கூடும். ஏனெனில் அவை இரும்பு மற்றும் தாமிரம் போன்ற தாதுக்கள் அதிகம். அதிக அளவு இரும்புச்சத்து உங்கள் உடலுக்கு சிவப்பு இரத்த அணுக்களை ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது. அடிப்படை தாதுக்களை உறிஞ்சுவதற்கும் இரும்புச் சேகரிப்பதற்கும் உதவுகிறது. இதன் போதுமான தாதுக்கள் உங்கள் முழு திறனை அடைய உதவுகிறது. நீங்கள் தசை குறைபாடு, அறிவுசார் பிரச்சினைகள், பலவீனம் மற்றும் பிற உறுப்பு தொடர்பான பிரச்சினைகளை தடுக்க முடியும். இதன் மூலம், உங்கள் உணவு வழக்கத்தில் இந்த அடிப்படை தாதுக்களின் குறிப்பிடத்தக்க அளவை நீங்கள் உத்தரவாதம் செய்யலாம்.

■விரைவான சிகிச்சைமுறை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது:

பேரிக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி உங்கள் உடல் வேகமாக குணமடைய உதவுகிறது. உங்கள் உடலில் எந்தவிதமான காயமும் சேதமும் உட்புறமாகவும் வெளிப்புறமாகவும் எளிதில் சரிசெய்யப்படலாம் மற்றும் உங்கள் உணவில் பேரிக்காயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் விரைவான குணப்படுத்துதலை அடைய முடியும். பேரிக்காயில் உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலம் செல்லுலார் கட்டமைப்புகளை ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் உடலில் புதிய திசுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது. பேரீச்சம்பழங்களில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் புதிய வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் உருவாக உதவுகின்றன. இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் காய்ச்சல் வைரஸ்கள், லேசான வயிற்று பிரச்சினைகள் போன்றவற்றிலிருந்து உங்களை விலக்கி வைக்கிறது.

■உங்கள் இதயத்தை குணப்படுத்துகிறது:

பேரிக்காய் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் என்ற உண்மையை ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை சாதாரணமாக வைத்திருப்பதன் மூலம் பக்கவாதம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகளை இது  குறைக்கிறது. பேரிக்காயில்  உள்ள பொட்டாசியம் ஒரு நல்ல வாசோடைலேட்டராகும்.  இது இதய தொடர்பான இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. ஆரோக்கியமான இதயம் உடலின் பிற முக்கிய உறுப்புகளுக்கு தேவையான இரத்தத்தையும் ஆக்ஸிஜனையும் வழங்குவதன் மூலம் ஒட்டுமொத்த உடலுக்கு உதவுகிறது. நீங்கள் இதய சிக்கல்களைக் கொண்ட ஒருவர் என்றால், தயவுசெய்து உங்கள் உணவில் இந்த பழங்களைச் சேர்த்து வித்தியாசத்தைப் பாருங்கள்.

■உங்கள் குடலுக்கு உதவுகிறது:

பேரிக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் மிக அதிகம் மற்றும் நார்ச்சத்து உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. நார்ச்சத்து மலத்தை மென்மையாக்க உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கல் சிக்கல்களைக் குறைக்கிறது. ஒரு பேரிக்காயில் சுமார் 6 முதல் 7 கிராம் நார்ச்சத்து  உள்ளது. இது உங்கள் வழக்கமான தினசரி ஃபைபர் தேவையில் 20% ஐ உள்ளடக்கியது. உங்கள் குடலில் இருக்கும் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களுக்கும் நார்ச்சத்து செயல்படுகிறது. உங்கள் உணவில் ஒன்று அல்லது இரண்டு பேரீச்சம்பழங்களைச் சேர்த்து, உங்கள் உடலின் நார் தேவைகளை மறந்து விடுங்கள்.

■புற்றுநோய் எதிர்ப்பு:

பேரிக்காய்களில் பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் காணப்படுகின்றன மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அவற்றின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டவை. ஃபிளாவனாய்டுகள், சினமிக் அமிலங்கள் போன்ற பேரிக்காய்களில் காணப்படும் சில பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் உங்கள் உடலில் புற்றுநோய் செல்களை உருவாக்கும் வாய்ப்புகளை குறைக்கிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நம் உடலில் இருந்து ஃப்ரீ ரேடிகல்களை அகற்றவும், இளம் மற்றும் ஆற்றல் மிக்கவையாகவும் உதவுகின்றன.

Views: - 40

0

0