ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களை பெற நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய ஆறு உணவுகள்!!!

28 January 2021, 10:30 am
Quick Share

சத்தான உணவை உட்கொண்டு தினமும் உடற்பயிற்சி செய்வதன் மூலம் ஒருவரின் ஆரோக்கியத்தை நன்கு கவனித்துக்கொள்வது மிகவும் அவசியம். உடல் செயல்படுவதற்கு உடல் தேவைப்படும் பல விஷயங்களில் ஒமேகா -3 உள்ளது. உங்கள் இதயம், தோல் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஒமேகா -3  தேவைப்படுகிறது. 

மீன் ஒமேகா -3 இன் சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் தாவர அடிப்படையிலான உணவைப் பின்பற்றும் ஒருவராக இருந்தால், இந்த கொழுப்பு அமிலத்தின் ஏராளமான அளவைப் பெற உங்களுக்கு உதவ சில ஆதாரங்களை இங்கே  பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா -3 கள் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (Alpha Linolenic Acid- ALA) வடிவத்தில் வருகின்றன. இது ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலமாகும். 

நம் உடலால் அதைத் தொகுக்க முடியாது என்பதால், நம் உணவின் மூலம் ALA ஐ உட்கொள்ள வேண்டும். உடல் இயற்கையாகவே ALA ​​ஐ  ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களாக மாற்றுகிறது. அதாவது மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிக முக்கியமான டோகோசாஹெக்ஸெனாயிக் அமிலம் (டிஹெச்ஏ) – மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க சிறந்தது ஈகோசாபென்டெனாயிக் அமிலம் (இபிஏ). 

எனவே, மீன் DHA மற்றும் EPA இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. ஆனால், நீங்கள் தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா -3 ஐ எடுத்துக் கொண்டால் அதற்கும் சில வழிகள் உள்ளன. சைவ உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் உண்மையில் மீன் சாப்பிடுபவர்கள் மற்றும் இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அவர்களின் இரத்தத்தில் அதிக சங்கிலி ஒமேகா -3 கொழுப்புகள் இருப்பதாக குறிப்பிடத்தக்க ஆராய்ச்சி உள்ளது. தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா -3 ஆதாரங்களின் பட்டியலை இப்போது பார்ப்போம். 

* வெறும் 3 முழு அக்ரூட் பருப்புகளில் 515 மி.கி. 

* 1 தேக்கரண்டி ஆளிவிதை 515 மி.கி. 

* 1 டீஸ்பூன் பூசணிக்காயில் 650 மி.கி. 

* சியா விதைகளின் 1 குழாய் 700 மி.கி. 

* 1tsp சணல் விதைகளில் 800 மி.கி. 

* 1 கப் மொச்சையில் 1000 மி.கி. 

இவை அனைத்தும் ALA வடிவத்தில் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க. அது உங்கள் உடலுக்குள் சென்று பின்னர் மீன்களில் எளிதாகக் கிடைக்கும் EPA மற்றும் DHA போன்ற பொருந்தக்கூடிய வடிவங்களுக்கு மாறும். ஆகவே, நீங்கள் உண்மையிலேயே வீக்கத்தை சமாளிக்க விரும்பினால், நமக்குத் தேவையான உகந்த அளவைப் பெறுவதற்கு ஒரு அல்கல் எண்ணெயை  (Algal oil) பயன்படுத்த  பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.  ஏனெனில் அதை உணவுகள் மூலமாக மட்டுமே அதைப் பெறுவது கடினம்.

Views: - 26

0

0