ஊற வைத்த வெந்தயத்தில் இத்தனை எண்ணில் அடங்கா நன்மைகளா???

7 August 2020, 5:00 pm
Quick Share

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள்,  அல்லது உங்கள் எடையை பராமரிக்கிறீர்கள் என்றால், சிறந்த உணவு மேலாண்மை, உடற்பயிற்சி மற்றும் வாழ்க்கை முறை / மனநிலை மாற்றங்களின் கலவை மூலமாக தான் அதனை அடைய முடியும். ஆனால் சில கூடுதல் முயற்சிகள் உங்கள் சுகாதார பயணத்திற்கு ஊக்கத்தை அளிக்கும்.

இந்த பயணத்தில் வெந்தயம் பல வழிகளில் உங்களுக்கு  உதவும். பாரம்பரியமான இந்திய மற்றும் சீன மருத்துவ முறைகளில் வெந்தயம் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் பழமையான தாவரங்களில் ஒன்றாகும். மக்கள் அதன் புதிய மற்றும் உலர்ந்த விதைகள், இலைகள், கிளைகள் மற்றும் வேர்களை ஒரு மசாலா, சுவையூட்டும் பொருள் மற்றும் துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்துகின்றனர்.  

ஆனால் வெந்தயம் அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காக அறியப்படுகிறது. இந்த சிறிய விதைகள் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன மற்றும் பலவிதமான பொதுவான வியாதிகளைச் சமாளிக்க உதவும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. 

வெந்தயம் விதைகளில் காணப்படும் நீரில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துள்ள கலெக்டோமன்னன், நீண்ட ஆயுள், இளமை மற்றும் எடை இழப்புக்கான ஜப்பானிய உணவு விதியை பின்பற்றுவதால், முழுமையின் உணர்வை அதிகரிப்பதன் மூலம் உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இது எடை நிர்வாகத்திற்கு உதவுகிறது. கேலக்டோமன்னன் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் அதிகரிக்கிறது. 

இது கொழுப்பை எரித்து  ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் அதிகரிக்கிறது. இது உணவு சாப்பிட்ட பிறகு இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவையும் குறைக்கிறது. வெந்தயம் விதைகளை உட்கொள்வதற்கான சிறந்த வழி: வெந்தயம் ஒரு இந்திய உணவில் பிரதானமானது மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் குழம்பு சமைக்க பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆனால் விதைகளை நாம் சில மணி நேரம் ஊறவைத்து அதன் நீரையும் விதைகளையும் உட்கொள்ளும்போது நன்மைகள் அதிகரிக்கும். நாம் ஏன் வெந்தயத்தை ஊறவைத்து உட்கொள்ள வேண்டும்? விதைகளை நாம் சில மணி நேரம் ஊறவைக்கும்போது, ​​உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து எளிதில் கிடைக்கும். 

ஊறவைத்தல் விதைகளின் முளைப்பு செயல்முறையைத் தொடங்குகிறது. விதைகளை ஊறவைப்பதன் மூலம் கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது மற்றும் விதைகளின் புரதம்  செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது என்று ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. பிற மூலிகை நீரைப் போலவே வெந்தய நீரும் பல நன்மைகளுடன் வருகிறது. அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற வெந்தயம் விதைகளையும் ஒருவர் உட்கொள்ள வேண்டும். 

இரும்பு, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, தாமிரம், வைட்டமின் B6, புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற பல நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது  வெந்தயம். இதில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளும் உள்ளன. அதன் உயர்தர நார்ச்சத்து காரணமாக, வெந்தயம் செரிமானம் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது. 

வெந்தயத்தின் நன்மைகள்:

★செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: 

வெந்தயம் நீர் குளிர்ந்த மாதங்களில் உட்கொள்ளும்போது அது ஒரு வரமாக இருக்கும்.  ஏனெனில் இது உடலை வெப்பமாக்குகிறது மற்றும் உணவை எளிதில் செரிமானப்படுத்த உதவுகிறது. இது இயற்கையான ஆன்டாசிட் மற்றும் வீக்கம் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி போன்ற அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதில் நன்மை பயக்கும் என்பதை நிரூபிக்கிறது. 

★வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது:

வெந்தயம் நீர் தேக்கத்தையும் உடலில் வீக்கத்தையும் குறைக்கிறது. இது உடல் எடையைக் குறைக்கவும் வழிவகுக்கிறது. 

★இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது: 

வெந்தயம் விதை எடுத்துக்கொள்வது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும். தினமும் குறைந்தது 5 கிராம் அளவுகள் இதற்கு உதவும்.  ஊறவைத்த வெந்தயம் அதிகபட்ச நன்மையைத் தருகிறது.

★மாதவிடாய் வலியை குறைக்கும்: 

மாதவிடாய் காலத்தின் முதல் மூன்று நாட்களுக்கு 1800-2700 மி.கி வெந்தயம் தூள் தினமும் மூன்று முறை எடுத்துக்கொள்வதுடன், மீதமுள்ள நாட்களில் தினமும் 900 மி.கி. வெந்தயத் தூள் எடுத்து கொள்வதினால் பெண்களுக்கு வலியுடன் கூடிய மாதவிடாய் குணமாகிறது.  

★சருமத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது: 

வெந்தயம் இயற்கையில் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது இரத்தத்தில் உள்ள நச்சுக்களை  சுத்தப்படுத்துகிறது. இதனால் தெளிவான ஒளிரும் சருமத்தை அளிக்கிறது. 

★முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: 

வெந்தயம் விதைகள் எண்ணெய்களில் பல தசாப்தங்களாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வெந்தயத்தை அரைத்து, குளிர்ந்த கடுகு எண்ணெயுடன் கலக்கவும். இந்த எண்ணெயை உச்சந்தலையில் தடவினால் முடி ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இது உச்சந்தலையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், மயிர்க்காலின் வலிமையை அதிகரிப்பதற்கும் உதவுகிறது.  

★மலச்சிக்கலை நிர்வகிக்கிறது: 

ஊறவைத்த வெந்தயம் சாப்பிடுவது மலச்சிக்கலை போக்க உதவுகிறது. இது கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து நிறைந்ததாக இருக்கிறது, இதனால் அனைத்து செரிமான பிரச்சினைகளையும் போக்க உதவுகிறது.  இதனால் பசியைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் எடையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு வெந்தயம் சாப்பிடலாம்? ஆரம்பத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 1 தேக்கரண்டி போதுமானது. வெந்தயம் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் பல்வேறு சுகாதார நலன்களுக்காக ஒரு சிறந்த டானிக்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், கர்ப்ப காலத்தில் இது  பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.  

ஏனெனில் இது பெண் இனப்பெருக்க அமைப்பில் வலுவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதால் கருச்சிதைவை ஏற்படுத்தக்கூடும். வெந்தயத்தில் சேர்மங்களைப் பயன்படுத்துவது அல்லது உட்கொள்வது கர்ப்ப காலத்தில் கருப்பைச் சுருக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் மற்றும் ஹார்மோன் உணர்திறன் வகை புற்றுநோயை மோசமாக்கும்.

Views: - 1

0

0