நுரையீரலில் உள்ள கழிவுகளை நொடிப்பொழுதில் வெளியேற்றும் சர்க்கரை ஆப்பிள் பழம்!!!

23 February 2021, 11:11 am
Quick Share

பழங்களின் நன்மைகள் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும் ஒன்று என்பது நம் அனைவருக்கும் தெரியும். பழங்காலத்தில் இருந்து, கிராமங்களில் பலவகையான பழ மரங்கள் நடப்பட்டுள்ளன. மா மரம், பலா பழ மரம் போன்ற பழ மரங்கள் அனைவருக்கும் தெரிந்தவை. ஆனால் அரிதாக நடப்படும் மரங்களும் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று சர்க்கரை ஆப்பிள் மரம். பெயர் வித்தியாசமாக இருக்கிறதே என்று யோசிக்க வேண்டாம். சீத்தாப்பழம் தான் சர்க்கரை ஆப்பிள் என்று சொல்லப்படுகிறது.

சீத்தாப்பழம் மரங்கள் பொதுவாக வெப்பமண்டலங்களில் காணப்படுகின்றன. நாடுகடத்தப்பட்ட காலத்தில் சீத்தாவிற்கு மிகவும் பிடித்தமான பழம்  சீத்தாப்பழம் என்பதால் தான் இதற்கு இந்த பெயர் வந்தது என்று கூறப்படுகிறது. இது ஒரே மொழியில் பல பெயர்களால் அறியப்படுகிறது.

கேரளாவில் அனைத்து வகையான மண்ணிலும் வளரும் மரம் இது. இது 5 மீ முதல் 10 மீ உயரம் வரை வளரும். 

இது ஒரு சதைப்பற்றுள்ள பழம். பழத்தின் உள்ளே ஒரு வெள்ளை சதைப்பகுதி உள்ளது. இது தான் உண்ண வேண்டிய பகுதி. அதிலுள்ள கருப்பு காய்களை தவிர்க்க வேண்டும். சிலருக்கு இது உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். இது வாந்தி, காய்ச்சல் போன்ற நோய்களை ஏற்படுத்தும். ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் இதை சாப்பிட்டால், அது கருக்கலைப்பிற்கு வழிவகுக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. இந்த பழங்கள் நுரையீரல் நோய்களுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாக கூறப்படுகிறது.

சர்க்கரை ஆப்பிள் முக்கியமாக தமிழ்நாடு, ஆந்திரா, மகாராஷ்டிரா மற்றும் குஜராத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது. நாடுகளைப் பொறுத்தவரை, இது பெரும்பாலும் இலங்கை, மலேசியா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் வளர்க்கப்படுகிறது. நல்ல மண், சூரிய ஒளி மற்றும் ஈரப்பதம் அதன் சாகுபடிக்கு ஏற்றது என்று கூறப்படுகிறது.

நாற்றுகள் வழக்கமாக காய்களை நடவு செய்வதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மொட்டு மற்றும் ஒட்டுதல் மூலம் நாற்றுகளை தயாரிக்கலாம். விதைகள் 10 நாட்களுக்குள் முளைக்கும். மொட்டு இருந்தால், வேர்விட்ட பிறகு அவற்றை இடமாற்றம் செய்ய வேண்டும். விதைகள் குறைந்தது 4 இலைகளையாவது முளைத்த பின்னரே நாற்றுகள் நடவு செய்யப்படுகின்றன. 

மூன்று முதல் நான்கு ஆண்டுகளில் பழம் தரும் மரம் இது. மார்ச் முதல் ஆகஸ்ட் வரை பூக்கும். அறுவடை காலம் நான்கு மாதங்களுக்குப் பிறகு தொடங்குகிறது. முன்பு குறிப்பிட்டபடி, சர்க்கரை ஆப்பிள்கள் நுரையீரல் நோய்களுக்கு நல்லது. அதன் உண்ணக்கூடிய வெள்ளை பகுதியில் மாவுச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு அதிகம்.

இது ஆயுர்வேதத்தில் மிகவும் முக்கியமானது. இது சக்தியை அதிகரிப்பதற்கு நல்லது என்று ஆயுர்வேதம் கூறுகிறது. இது ஆயுர்வேதத்தில் பித்தம் மற்றும் கபத்தை ஆற்றவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் இலைகள் மற்றும் பட்டை காயங்களை உலர பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆயுர்வேதத்தில், இது இருமல் மற்றும் கால்-கை வலிப்புக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காயங்களை குணப்படுத்த அதன் இலைகளை கட்டலாம். அதன் விதைகளை அரைத்து, தலையில் தடவுவது சில நாடுகளில் பேன் தொற்றுநோயைக் குறைக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பிரபலமான முறையாகும்.

இதன் இலைகள் விலங்குகளில் கால் மற்றும் வாய் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகின்றன. அதன் விதைகள் உயிர் பூச்சிக்கொல்லிகளை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வகையான ஒரு மரம் ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.

Views: - 7

0

0