குளிர்காலத்தை சரியான முறையில் எதிர்கொள்ள இந்த உணவுகளே சிறந்தது!!!

19 August 2020, 6:51 pm
Quick Share

குளிர்காலம் வந்துவிட்டதால் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பல மடங்கு அதிகரிக்க வேண்டிய கட்டாயமும் கூடவே வந்துவிடும்.  அதற்காக நீங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட வேண்டும். இந்த குளிர்காலத்தில் உங்களை ஆரோக்கியமாக  வைத்திருக்கக்கூடிய மற்றும் உங்கள் பசியைத் தணிக்கும் உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலை இங்கே காணலாம்.

உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட்ரூட், முள்ளங்கி போன்ற  வேர் காய்கறிகள் குளிர்காலத்தில் உங்கள் அன்றாட உணவில் சரியான துணையாக செயல்படுகின்றன. பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதைத் தவிர, இருமல், சளி மற்றும் பிற குளிர்கால நோய்களுக்கு எதிராக போராட அவை உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்குகின்றன. 

கூடுதலாக, ஒவ்வொரு முறையும் பசி வரும்போது, ​​இவை ஒரு சிறந்த ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி பொருளாக செயல்படுகின்றன. இரண்டாவதாக, சூடான மற்றும் காரமான இஞ்சி ஒரு சிறந்த நச்சுத்தன்மையுள்ள முகவர். அஜீரணம் மற்றும் அமில ரிஃப்ளக்ஸ் ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் போராட உதவுவதால் பெரும்பாலான இந்திய குடும்பங்கள் இதை தேநீரில் சேர்க்கின்றன.

1. பழங்கள்:

ஆரஞ்சு மற்றும் ஆப்பிள் போன்ற புதிய பழங்கள் குளிர்காலத்தில் மிகவும் பிடித்தவை. ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகியவற்றின் ஈர்க்கக்கூடிய பட்டியலில் குறிப்பிடத்தக்கவை. இவை வளர்ச்சி மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு அவசியமானவை. ஆரஞ்சு பழங்களில் காணப்படும் வைட்டமின் C பொதுவான சளி மற்றும் இருமலுக்கு எதிராக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்க உதவுகிறது. மற்றொரு சிறந்த பழமான மாதுளையில்  பாலிபினால்கள் அதிகம் உள்ளது (வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடும் தாவர இரசாயனங்கள்). ஓட்ஸூடன் சேர்த்து இதனை சாப்பிடும் போது நீங்கள் ஒரு சுறுசுறுப்பான சுவையான காலை உணவை சாப்பிடுவீர்கள்.

2. கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்:

உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிட வேண்டிய சரியான நேரம் இது. அவற்றை இனிப்புகள் அல்லது புலாவில் சேர்க்கவும் அல்லது உணவுக்கு இடையில் விரைவான சிற்றுண்டியாக இவற்றை நீங்கள் சாப்பிடலாம். அவை வைட்டமின் A, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் உள்ளிட்ட புதிய பழங்களில் காணப்படும் அதே அளவு ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்துச் சென்று எதிர்ப்பை உருவாக்க உதவுகின்றன. உங்களிடம் உலர்ந்த பழங்கள் இல்லையென்றால்,  வேர்க்கடலையும் நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

3. முழு தானியங்கள்:

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இந்திய வீட்டிலும் காணப்படும் அரிசி, கோதுமை மற்றும் பயறு (பருப்பு) தவிர, பஜ்ரா, மக்காச்சோளம், சோளம், சோயாபீன்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற முழு தானியங்களையும் முயற்சி செய்து சேமிக்கலாம். செரிமானம் மற்றும் ஒருங்கிணைப்பின் போது ஆற்றலை வெளியிடும் ஒரு வேதியியல் செயலின்  காரணமாக இவை பிறவற்றை விட அதிக வெப்பமயமாதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

4. பச்சை பட்டாணி:

பட்டாணி குளிர்கால மாதங்களில் மிகவும் மலிவு விலையில் கிடைக்கிறது. இதனை கட்டாயமாக உங்கள் உணவில் சேர்த்து கொள்ள வேண்டும். அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நன்மைகளை வழங்கும் பைட்டோநியூட்ரியண்டுகளுடன் ஏற்றப்பட்ட அவை சமீபத்திய ஆய்வின்படி வயிற்று புற்றுநோயைத் தடுப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது.

5. நீர் மற்றும் பிற திரவங்கள்:

குளிர்காலத்தில், நமக்கு  தாகம் எடுக்காத காரணத்தால் தண்ணீர் அருந்துவதை மறந்து விடுகிறோம். வறண்ட தோல், வறட்டு  இருமல், லேசான தலைவலி மற்றும் உலர்ந்த உதடுகள் போன்ற சிக்கல்களைத் தடுக்க இந்த பருவத்தில் உங்கள் உடல் நீரேற்றம் செய்யப்பட வேண்டும்.