சர்க்கரை நோய் இருப்பவர்கள் அன்னாசிப்பழத்தை இந்த மாதிரி சாப்பிட்டால் நல்லது!!!

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இரத்த சர்க்கரை அளவை ஆரோக்கியமான கட்டிற்குள் வைத்திருப்பது மிகவும் முக்கியம். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களுடன் சிகிச்சையளிப்பது, கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது உட்பட, இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும், நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களைத் தடுக்கவும் உதவும். இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் உடல் எடையை பராமரிப்பதில் உணவுமுறை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ஆனால், அவை இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் கொண்டிருக்கின்றன. உதாரணமாக, அன்னாசிப்பழம் போன்ற பழங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். ஆனால் அவை மிதமாக சாப்பிடாவிட்டால், இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கச் செய்யலாம்.

அன்னாசிப்பழம் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்லது. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு, இரத்தச் சர்க்கரையைக் குறைக்கவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும், குடலைக் கட்டுப்படுத்தவும், எடையை நிர்வகிப்பதில் திருப்தியைத் தூண்டி, மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்களை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவை உண்பதால், இடுப்பைச் சுற்றி குவிந்து கிடக்கும் தொப்பை கொழுப்பைக் குறைப்பதாகவும், பல நாள்பட்ட உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் ஆபத்தை அதிகரிக்கச் செய்வதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், மற்ற பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அன்னாசிப்பழம் ஒப்பீட்டளவில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டு தரவரிசையைக் கொண்டுள்ளது. எனவே மற்ற உணவுகளைப் போலவே இங்கும் மிதமானது முக்கியமானது.

இதற்கிடையில், சிட்னி பல்கலைக்கழகத்தில் உள்ள உடல் பருமன், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடற்பயிற்சி நிறுவனம் நடத்திய ஆய்வில், முழு அன்னாசிப்பழம் GI தரவரிசையில் 59 வது இடத்தைப் பெற்றுள்ளது. இது மிதமான வரம்பின் கீழ் இறுதியில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் திடமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அகற்றுவதால் இனிக்காத அன்னாசி பழச்சாறுகளின் GI தரவரிசை மிகவும் குறைவாக உள்ளது. புதிய அல்லது உறைந்த அன்னாசிப்பழம் பொதுவாக குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது.

நீரிழிவு நோயுடன் அன்னாசிப்பழத்தை பாதுகாப்பாக சாப்பிடுவது எப்படி?
இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க, குறைந்த அல்லது நடுத்தர கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்பைக் கொண்ட உணவுகளுடன் அன்னாசிப்பழத்தை இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அல்லது தயிர் போன்ற புரதத்துடன் அன்னாசிப்பழத்தை இணைப்பது ஆரோக்கியமான விருப்பமாகும்.

அன்னாசிப்பழத்துடன் இணைக்க மற்ற நல்ல உணவு விருப்பங்கள் பின்வருமாறு:
*பருப்பு வகைகள்
*முழு கோதுமை ரொட்டி
*பார்லி
*அரிசி
*உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ்

இதைச் செய்வதன் மூலம், உடல் எடையைக் குறைக்கவும் பராமரிக்கவும், இரத்த சர்க்கரையின் ஏற்ற இறக்கங்களைத் தவிர்க்கவும், நீரிழிவு கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தவும், நீண்ட காலத்திற்கு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழவும் உதவும்.