பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளை சாப்பிட சிறந்த நேரம் எது…???

3 March 2021, 10:00 am
Quick Share

பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகின்றன. எனவே ஒருவரின் அன்றாட வழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக இதை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ஆனால் உகந்த ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காக அவை எவ்வாறு, எப்போது உண்ணப்படுகின்றன என்பதை ஒருவர் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். பழச்சாறுகளில் சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதால், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கவும், இன்சுலின் அதிகமாகவும், உடலில் அதிக கொழுப்பு சதவீதம் ஏற்படவும் வாய்ப்புகள் உள்ளன. 

பழச்சாறுகள் சில சமயங்களில் சர்க்கரை சோடாக்களுக்கு ஈடாக  வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. ஏனெனில் அவற்றில்  சர்க்கரையின் அளவு அதிகம். பெரும்பாலும் கோடைகாலங்களில் பழங்கள், மில்க் ஷேக்குகள் மற்றும் சாலடுகள் போன்ற குளிரூட்டும் உணவுகளை நம் உடலானது  விரும்புகிறது. ஆனால், சர்க்கரை அதிகம் உள்ள பழச்சாறுகளில் ஈடுபடுவதை விடவும், பழத்தின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை இழப்பதற்கும் பதிலாக, ஆரோக்கியமான உணவுகளை குளிரூட்டுவதற்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்க வேண்டும்.

பழச்சாறுகள்: 

உடலை தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரைகளால் நிரப்ப ஒரு தீவிர உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு பழச்சாறுகளை  உட்கொள்ளலாம்.

பழங்கள்:

* பழங்கள் என்பது பூக்களுக்கு பிறகு கருப்பையில் இருந்து உருவாகும் விதை தாங்கும் கட்டமைப்புகள் ஆகும். அவை பொதுவாக சதை பகுதி உள்ளவையாக இருக்கும் மற்றும் அவற்றின் தனித்துவமான சுவை, புத்துணர்ச்சி, நிறம், அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை. அவை மிகவும் ஆரோக்கியமானவையாகக் கருதப்படுகின்றன. மேலும் ஒருவர் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருக்கும்போது அவை பரவலாக சாப்பிடப்படுகின்றன. இதற்கு ஏராளமான பைட்டோ கெமிக்கல்கள் மற்றும் பிற பயோஆக்டிவ் சேர்மங்கள் இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. 

* பழங்கள் சாறு வடிவத்தில் இருப்பதை விட முழுவதுமாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. முழு பழத்திலும் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் அதிக இரத்த சர்க்கரை அளவு அல்லது இன்சுலின் அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்காது.

* பழங்களை உட்கொள்ள சிறந்த நேரம் காலை. அதாவது மதியம் 12 மணிக்குள் பழங்களை உட்கொள்வதே சிறந்த விஷயம்.

* உணவின் போது பழங்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை மேலும் அதிகரிக்கும். மேலும், உணவுக்குப் பிறகு பழங்கள் அஜீரணம் மற்றும் அசௌகரியத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

* பழங்கள் நம் உடலில்  இயற்கையான சர்க்கரையைச் சேர்க்கலாம் மற்றும் கல்லீரலை நச்சுத்தன்மையடையச் செய்யலாம். நீங்கள் ஆப்பிள், ஆரஞ்சு அல்லது சில பெர்ரிகளுடன் ஒரு துண்டு இஞ்சி மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து மென்மையாக்கி உண்ணலாம்.

* பழங்களை சில மூலிகை இலைகள், மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து பழ சாலட் ஆக உண்ணலாம்.

* பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொட்டைகள் அல்லது முட்டை போன்ற புரதம் நிறைந்த உணவுகளோடும்  பழங்களை இணைக்கலாம்.

ஆப்பிள், பேரிக்காய், ஆரஞ்சு, ஸ்வீட்லைம், கொய்யா, பப்பாளி, பீச் மற்றும் பிளம் போன்ற சர்க்கரை குறைவாக உள்ள உயர் நார்ச்சத்து பழங்களை தவறாமல் உட்கொள்வது நல்லது. திராட்சை பழம், பெர்ரி, வாழைப்பழம், மா, சப்போட்டா போன்ற அதிக சர்க்கரை பழங்களை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை உட்கொள்ளலாம்.

Views: - 43

1

0