நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வரப்பிரசாதமாக இருக்கும் வாழைக்காய்!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
10 October 2021, 11:30 am
Quick Share

வாழைப்பழம் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழமாக கருதப்படுகிறது. மேலும் இந்த பழத்தை நீங்கள் ஸ்மூத்திகள், பழ சாலடுகள், சிப்ஸ் அல்லது அப்படியே என பல வடிவங்களில் சாப்பிடலாம். வாழைப்பழங்களைப் போலவே வாழைக்காயின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உங்கள் வாழ்க்கையை மாற்றும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

வாழைக்காய் ஆற்றல், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற சர்க்கரைகளின் சக்திவாய்ந்த ஆதாரம் என்று பலருக்குத் தெரியாது. அதாவது நீங்கள் செரிமானம், எடை மேலாண்மை, நல்ல இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை அளவு உள்ளிட்ட பல நன்மைகளை அனுபவிக்க முடியும்.

வாழைக்காயின் பல நன்மைகள்:
1. குடல் நட்பு:
வாழைக்காய் குடல் பாக்டீரியாவை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும். சிறுகுடலில் செரிமானத்தை “எதிர்க்கும்” கார்போஹைட்ரேட்டின் ஒரு வகை எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் மற்றும் செரிமான அமைப்பில் குடல்-நட்பு நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சிக்கு உணவாக செயல்படுகிறது.

2. இதய ஆரோக்கியம்:
பழுத்த வாழைப்பழங்களைப் போலவே, பச்சை வாழைப்பழங்களும் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகின்றன. இது பொட்டாசியத்தின் சிறந்த ஆதாரம். தசைகள் சுருங்கி இதயம் தொடர்ந்து துடிக்க உதவும் ஒரு முக்கிய தாது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

3. கொழுப்பைக் குறைக்கிறது:
பச்சை வாழைப்பழத்தில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் கொலஸ்ட்ராலை நிர்வகிக்க உதவுகிறது. பச்சையான வாழைப்பழத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், அது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்க உதவியாக இருக்கும். மேலும், இது தொடர்ந்து உட்கொள்ளும்போது கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

4. உணவு ஏக்கத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது:
இது திருப்தி அல்லது முழுமையின் உணர்வை ஊக்குவிக்க முடியும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு பச்சை வாழைப்பழங்கள் எப்படி சிறந்தவை?
பச்சை மற்றும் பழுத்த வாழைப்பழங்களுக்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், பச்சை வாழைப்பழங்களில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கியமாக ஸ்டார்ச் வடிவத்தில் உள்ளன. பழுக்க வைக்கும் போது

இது படிப்படியாக சர்க்கரையாக மாறுகிறது, அதனால்தான் பெரும்பாலான மக்கள் பழுத்த வாழைப்பழங்களை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். ஏனெனில் அவை இனிமையானவை. அதன் காரணமாக, பச்சை வாழைப்பழம் நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். பச்சை வாழைப்பழத்தில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கியமாக சர்க்கரையை விட ஸ்டார்ச்சில் இருந்து வருகின்றன.

எனவே அவை பழுத்த வாழைப்பழங்களை விட குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவை விட குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை மெதுவாக உயர்த்தும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

எனவே, இவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதம். ஏனெனில் அவை குறைந்த கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (GI) உணவு வகைக்குள் அடங்கும். குறைவான GI கொண்ட உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட வரம்பில் இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும். ஆனால் நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் நிபுணர் பரிந்துரைத்தபடி அவற்றை குறைந்த அளவே சாப்பிட வேண்டும்.

Views: - 847

0

0