வைட்டமின் A நிறைந்த உணவுகளை நீங்கள் கட்டாயம் ஏன் எடுத்து கொள்ள வேண்டும்???

14 August 2020, 12:14 pm
Quick Share

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை  உறுதி செய்வதில் நீங்கள் சாப்பிடும் உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கான வழிகளை சுகாதார வல்லுநர்கள் பரிந்துரைத்ததை அடுத்து, இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) உங்கள் உணவில் சேர்க்க சில வைட்டமின் A நிறைந்த, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை பரிந்துரைத்தது.

நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் மேம்பட்ட பார்வைக்கு வைட்டமின் A நிறைந்த, தாவர அடிப்படையிலான உணவை உட்கொள்ளுங்கள்” என்று FSSAI ட்விட்டரில் எழுதியது. 

1. சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு:

இதில் வைட்டமின் A மற்றும் C  நிறைந்துள்ளது. சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் உள்ளதால் இது உடல் பருமன், அதிக கொழுப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு உதவுகிறது. ஆரஞ்சு-சதை கொண்ட சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் பீட்டா கரோட்டின் ஒரு முக்கிய ஆதாரமாகும். இது வைட்டமின் Aக்கு சிறந்த  முன்னோடியாகும்.

2. பப்பாளி: 

பொட்டாசியம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து தவிர, வைட்டமின் A மற்றும் C ஆகியவற்றிலும் இது நிறைந்துள்ளது. வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடும்போது, ​​பப்பாளி நச்சுகளின் செரிமானத்தை அழிக்கவும், குடல் இயக்கத்தை மென்மையாக்கவும் உதவுகிறது. செரிமான நொதிகளின் இருப்பு வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற கோளாறுகளை தூரத்தில் வைக்க உதவுகிறது.

3. தக்காளி: 

இது வைட்டமின்கள் மற்றும் குளுதாதயோன் நிறைந்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், புற்றுநோய் போன்ற உயிருக்கு ஆபத்தான நோய்களையும் நம்மை விட்டு தள்ளி  வைத்திருக்கிறது. இதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் சரும ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன. தக்காளியில் வைட்டமின் C, K, இரும்பு, ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களும் இதில்  உள்ளன.

4. கேரட்: 

இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. மேலும் செரிமான அமைப்பை வலுவாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. கேரட் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இதய பாதுகாப்பிற்கு தேவையான  ஆக்ஸிஜனேற்ற லைகோபீன் உள்ளது.

5. மாம்பழம்: 

இந்த பழத்தில் வைட்டமின் A, E, C மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது செரிமானத்திற்கும் இரத்த லிப்பிட் அளவை சீராக்கவும், கொழுப்பின் அளவை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. தவிர, நீரிழிவு, புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்கள் போன்ற பல நோய்களுடன் போராட பயோஆக்டிவ் கலவை மாங்கிஃபெரின் உதவுகிறது.

5. பச்சை இலை காய்கறிகள்: 

இவை வைட்டமின் C, வைட்டமின் B 6, மெக்னீசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. அவற்றில் மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. அவை இரத்த அழுத்த அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.