உங்க மூளை எப்போதும் இளமையா இருக்க நீங்க சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
9 June 2022, 2:45 pm
Quick Share

நாம் உட்கொள்ளும் உணவுகள் நமது மூளையின் ஆரோக்கியத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. நமது மூளை ஆற்றல் மிகுந்த உறுப்பு ஆகும். இது உடலின் கலோரிகளில் 20 சதவிகிதத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. எனவே, உடல் முழுவதும் தேவையான சிக்னல்களை இயக்குவதற்கும் அனுப்புவதற்கும் போதுமான எரிபொருள் தேவைப்படுகிறது. எனவே, குறுகிய கால மற்றும் நீண்ட கால மூளையின் செயல்பாட்டைப் பராமரிக்க, மூளையை மேம்படுத்தும் உணவை உட்கொள்வது அவசியம்.

நீங்கள் மூளைக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிட்டால், அவை மூளை செல்களை உருவாக்கி சரிசெய்வது மட்டுமல்லாமல், செல்லுலார் அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்கும். இதன்மூலம், மூளை முதுமை மற்றும் நரம்பியல் சிதைவு நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. நல்ல உணவு என்பது ஒரு ஆரோக்கியமான மூளையை உருவாக்கவும், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள், இரத்த ஓட்டம் குறைதல் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய காலப்போக்கில் நமது மூளை காயமடையக்கூடிய பல வழிகளை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.

உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய மூளைக்கான ஐந்து உணவுகள்:
ஆலிவ் எண்ணெய்:
ஆலிவ் எண்ணெயின் பயன்பாடு அல்சைமர் நோயின் குறைந்த நிகழ்வுகளுடன் நேரடியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஏனெனில் இது மூளை செல்களின் தன்னியக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. இது மூளையை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் வைட்டமின் ஈ மற்றும் வைட்டமின் சி இருப்பதால், இது நல்ல நினைவகத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

மசாலா:
ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, குங்குமப்பூ, ரோஸ்மேரி மற்றும் இஞ்சியுடன் மஞ்சள் சேர்த்து ஆரோக்கியமான மூளை முதுமை மற்றும் நினைவாற்றலை ஊக்குவிக்க உதவும். மசாலாப் பொருட்கள், சிந்தனை, புரிதல், கற்றல் மற்றும் நினைவுபடுத்துதல் ஆகியவற்றில் ஈடுபடும் செயல்முறை போன்ற ஒட்டுமொத்த அறிவாற்றலின் மீது ஒரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

ஒமேகா 3:
EPA மற்றும் DHA ஆகியவை ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களாகும். இவை சால்மன் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் காணப்படுகின்றன. மேலும் இது மூளையை வயதானதிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற தாவர மூலங்களில் காணப்படும் ALA, ஒமேகா-3, சிறிய அளவுகளில் EPA மற்றும் DHA ஆகவும் மாற்றப்படலாம்.

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் சாதாரண மூளை செயல்பாடு மற்றும் வாழ்க்கையின் அனைத்து நிலைகளிலும் மூளையின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியம். உண்மையில், EPA மற்றும் DHA ஆகியவை குழந்தையின் மூளையை வளர்ப்பதில் பங்கு வகிக்கின்றன. வயதானவர்களில், ஒமேகா -3 இன் குறைந்த நுகர்வு, பெரும்பாலும் சிறிய மூளை அளவுடன் தொடர்புடையது. இது மூளை வயதானதற்கான தெளிவான அறிகுறியாகும்.

இலை கீரைகள்:
கீரை ஃபோலேட் நிறைந்தது, ஆரோக்கியமான மூளையை பராமரிப்பதற்கான மிக முக்கியமான வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும். கீரைகள் வயதுக்கு ஏற்ப அறிவாற்றல் ஒருமைப்பாட்டைப் பராமரிக்க உதவுகின்றன.

வானவில் நிற காய்கறிகள்:
வெவ்வேறு வண்ணமயமான தாவர உணவுகளைச் சேர்ப்பது இன்றியமையாதது. ஏனெனில் அவை வெவ்வேறு மூளை ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளன.

Views: - 1123

0

0