தீபாவளி என்றாலே புத்தாடைகள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பட்டாசுகள் தான். அந்த வகையில் கடைகளில் ஏராளமான இனிப்பு வகைகள் விற்பனை செய்யப்படும். பண்டிகை காலம் என்றாலே விலை எக்கச்சக்கமாக இருக்கும். எனவே முடிந்த அளவு வீட்டிலே பலகாரங்களை செய்வது சிறந்தது. இன்று நாம் பார்க்க இருப்பது அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு காஸ்ட்லி ஸ்வீட்டான காஜூ கட்லி.
தேவையான பொருட்கள்: முந்திரி – 2 கப்
சர்க்கரை – 1கப்
பால் பவுடர் -1/4 கப்
நெய் -1 தேக்கரண்டி
செய்முறை:
*முதலில் முந்திரி பருப்பை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு பல்ஸ் மூலமாக அரைத்து கொள்ளவும்.
*விட்டு விட்டு அரைக்காவிட்டால் முந்திரி பருப்பில் இருந்து எண்ணெய் வெளி வர ஆரம்பித்து விடும்.
*நைசாக அரைக்காமல் கொர கொரவென்று அரையுங்கள்.
*இப்போது ஒரு காடாயில் சர்க்கரை சேர்த்து அது கரையும் அளவிற்கு தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு கம்பி பதம் வரும் வரை கொதிக்க விடவும்.
*கம்பி பதம் வந்தவுடன் முந்திரி பருப்பு பொடியை சேர்த்து கிளறவும்.
*முக்கால் பதம் வெந்ததும் பால் பவுடர் சேர்த்து கிளறுங்கள்.
*இது நன்கு வெந்ததும் பட்டர் பேப்பரில் போட்டு சப்பாத்தி மாவு திரட்டுவது போல திரட்டி அரை இன்ச் அளவிற்கு திரட்டி விருப்பமான அளவில் பீஸ் போட்டு கொள்ளலாம்.
திருப்பத்தூர் மாவட்டம் ஜோலார்பேட்டை அடுத்த குருமன்ஸ் காலனி பகுதியைச் சேர்ந்த ராஜி இவருடைய மனைவி லட்சுமி இவர்களுக்கு ராஜலட்சுமி…
நீக்கப்பட்ட முகலாயர்கள் வரலாறு ஒன்றிய அரசின் தேசிய கல்வி ஆராய்ச்சி மற்றும் பயிற்சி கவுன்சில் (NCERT) 7 ஆம் வகுப்பு…
இந்திய சினிமாவின் அகராதி இந்திய சினிமா வரலாற்றை கமல்ஹாசனை தவிர்த்துவிட்டு எழுதமுடியாது. உலகளவிலான தொழில்நுட்பங்களை இந்திய சினிமாவிற்கு அறிமுகப்படுத்தியவர் கமல்ஹாசனே.…
தென்னிந்தியாவில் தற்போது புகழ்பெற்ற நடிகையாக வலம் வருபவர் பூஜா ஹெக்டே. இவர் முதன் முதலில் தமிழ் சினிமாவில் மிஷ்கினால் அறிமுகம்…
கரூர் மாவட்டம், க.பரமத்தி பகுதியில் கடந்த 26.04.2025 தேதியன்று காட்டு முன்னூர் என்ற பகுதியில் அடையாளம் தெரியாத ஆண் சடலம்…
அமோக ஆதரவு சசிகுமார், சிம்ரன் ஆகியோரின் நடிப்பில் கடந்த மே தினத்தை முன்னிட்டு வெளியான “டூரிஸ்ட் ஃபேமிலி” திரைப்படம் ரசிகர்களின்…
This website uses cookies.