குழந்தைகளுக்கு லன்ச் பாக்ஸ் தயார் செய்வது ஒரு பெரிய வேலை. கொடுத்துவிடும் அனைத்தையும் குழந்தைகள் சாப்பிட்டு விட்டு வருவதில்லை. ஆனால் இன்று நாம் பார்க்க போகும் ரெசிபியை தினமும் செய்து கொடுத்தால் கூட சமத்தா லன்ச் பாக்ஸ் காலி பண்ணிட்டு தான் வருவாங்க. அப்படி என்ன ரெசிபின்னு பார்க்கலாம் வாங்க.
தேவையான பொருட்கள்:
வேக வைத்த சாதம்- 1கப்
நறுக்கிய வெங்காயம்- 2
நறுக்கிய தக்காளி- 2
நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு- 2
நறுக்கிய இஞ்சி- 1/4 தேக்கரண்டி
நறுக்கிய பூண்டு- 1/4 தேக்கரண்டி
கடுகு- 1/2 தேக்கரண்டி
சோம்பு- 1/4 தேக்கரண்டி
சீரகம்- 1/4 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை- ஒரு கொத்து
எண்ணெய்- 3 தேக்கரண்டி
உப்பு- தேவையான அளவு
செய்முறை:
*பொட்டேட்டோ ரைஸ் செய்வதற்கு முதலில் ஒரு கடாயில் மூன்று தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றவும்.
*எண்ணெய் காய்ந்த பின் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, சோம்பு, சீரகம் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.
*கடுகு பொரிந்த பின் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
*வெங்காயம் ஓரளவு வதங்கியதும் பொடியாக நறுக்கிய சேர்த்து வதக்கவும்.
*இந்த சமயத்தில் பொடியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து கிளறவும்.
*தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்.
*உருளைக்கிழங்கு வெந்ததும் வடித்த சாதம் சேர்த்து ஐந்து நிமிடங்கள் கிளறினால் சுவையான உருளைக்கிழங்கு சாதம் ரெடி.
திருவள்ளூர் மாவட்டம் திருத்தணி முருகன் கோயில் மாட வீதியில் வேல் அமைந்துள்ள பகுதியில் காலை பக்தர்கள் தரிசனம் செய்து கொண்டிருந்தனர்.…
கனிமா… தமிழ் சினிமா இசை உலகில் மிகவும் தனித்துவமான இசையமைப்பாளராக இயங்கி வருபவர் சந்தோஷ் நாராயணன். தமிழ் சினிமா இசை…
விஜய் தமிழக வெற்றிக் கழகம் என்ற கட்சியை துவங்கி அரசியல் பணிகளில் தீவிரம் காட்டி வருகிறார். அடுத்த வரும் தமிழக…
ரயிலில் பயணம் செய்வோர் டிக்கெட் முன்பதிவு செய்யும் மறையில் புதிய மாற்றங்களை அறிவித்துள்ளது இந்திய ரயில்வே. இதையும் படியுங்க: என்னை…
நீண்ட இடைவெளிக்குப் பின் பேட்டி… அஜித்குமார் கடந்த பத்தாண்டுகளுக்கும் மேலாக எந்த ஊடகங்களுக்கும் பேட்டிக்கொடுக்கவில்லை. அதே போல் எந்த சினிமா…
பிரம்மாண்டம் என்றால் அவர்தான்… தமிழ் சினிமா மட்டுமல்லாது இந்திய சினிமாவில் பிரம்மாண்டம் என்ற வார்த்தைக்கு முதன்முதலில் எடுத்துக்காட்டாக திகழ்ந்தவர் ஷங்கர்தான்.…
This website uses cookies.