பச்சைப்பயறு மசியல் மிகவும் ஆரோக்கியமும், சத்தும் நிறைந்த ரெசிபி. வாரத்தில் ஒரு முறையாவது பயிறு வகைகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இரும்புச்சத்தும், புரதச்சத்தும் நிறைந்த பச்சைப்பயறு மசியல் எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:
பச்சைப் பயறு – 1 கப்
பெரிய வெங்காயம் – 1
பச்சைமிளகாய் – 2
தக்காளி – 2
மஞ்சள்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
மல்லித்தூள் -1 டீஸ்பூன்
சீரகத்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தழை – தேவையான அளவு
புதினா – தேவையான அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
செய்முறை:
*முதலில் பச்சை பயறுடன் மூன்று கப் தண்ணீர் சேர்த்து 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
* பின்பு அப்படியே அடுப்பில் வைத்து பச்சைமிளகாய் சேர்த்து வேகவிடவும்.
* அடுத்ததாக இன்னொரு அடுப்பில், வாணலியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து , நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி துண்டுகளை சேர்த்து வதக்கவும்.
* அடுத்து மஞ்சள்தூள், மல்லித்தூள், சீரகத்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
* பின்பு அப்படியே பச்சைப்பயறை ஒன்றிரண்டாக மசித்து சேர்க்கவும்.
* பின்னர் வதங்கி கொண்டிருக்கும் கலவையோடு நீர் சேர்த்து சற்று தளர்ச்சியாகக் கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்.
* பின்பு புதினா, கொத்தமல்லி தழை தூவி பரிமாறவும்.
* இப்போது சுவையான கமகமக்கும் பச்சைப்பயறு மசியல் தயார்.
* விருப்பப்பட்டால் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கொள்ளலாம்.
ஆர்ஜே பாலாஜி-சூர்யா கூட்டணி “எல்கேஜி”, “மூக்குத்தி அம்மன்” ஆகிய திரைப்படங்களை தொடர்ந்து ஆர்ஜே பாலாஜி சூர்யாவை வைத்து புதிய திரைப்படம்…
தற்போது என்ன பொருள் வேண்டுமானாலும் ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்தால் போதும் வீடு தேடியே வந்துவிடும். இதையும் படியுங்க: இளைஞருக்கு இப்படி…
தெலுங்கு இயக்குநர் சேகர் கம்முலா இயக்கத்தில் நேரடி தெலுங்கு படத்தில் முதன்முறையாக தனுஷ் நடித்துள்ள திரைப்படம் குபேரா. நேற்று இந்த…
3 மணி நேரத் திரைப்படம் சேகர் கம்முலா இயக்கத்தில் தனுஷ், நாகர்ஜுனா, ராஷ்மிகா மந்தனா ஆகியோரின் நடிப்பில் உருவான “குபேரா”…
புதுக்கோட்டை மாவட்டம் அறந்தாங்கி சட்டமன்ற தொகுதிக்கு உட்பட்ட அம்மாபட்டினம் கடைத்தெருவில் நேற்று இரவு மின்சார கம்பி அறுந்து விழுந்துள்ளது. இதையும்…
மிங்கிள் ஆன சிங்கிள் இயக்குனர் வெங்கட் பிரபுவின் சகோதரரான பிரேம்ஜி அமரன் “வல்லவன்” திரைப்படத்தில் ஒரு சிறு கதாபாத்திரத்தில் நடித்திருந்தார்.…
This website uses cookies.