“மாநில அளவில் உப்பு பயன்பாடு குறித்து கணக்கீடு உப்பின் அளவைக் குறைத்தால் ரத்த அழுத்தம் குறையும்” - அமைச்சர் அருண்ராஜ் திட்டவட்டம்!

சென்னை:

தமிழகத்தில் மக்களின் அன்றாட உப்புப் பயன்பாடு குறித்து மாநில அளவிலான விரிவான கணக்கீடு மற்றும் ஆய்வுப் பணிகள் நடைபெற உள்ளதாக மக்கள் நல்வாழ்வுத் துறை அமைச்சர் அருண்ராஜ் தெரிவித்துள்ளார். உணவில் உப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் உயர் ரத்த அழுத்தப் பிரச்சனைகளை வெகுவாகத் தவிர்க்க முடியும் என அவர் பொதுமக்களுக்கு அறிவுறுத்தியுள்ளார்.

திட்டத்தின் பின்னணி:

தற்போதைய காலகட்டத்தில் தொற்றா நோய்களான உயர் ரத்த அழுத்தம், சர்க்கரை நோய் மற்றும் இதயக் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்படுவோரின் எண்ணிக்கை மக்களிடையே அதிகரித்து வருகிறது. இதற்கு நமது உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் ஏற்படும் மாற்றங்களே முக்கியக் காரணமாக அமைகின்றன.

உலக சுகாதார அமைப்பின்  பரிந்துரையை விட, தென்னிந்திய உணவுகளில் உப்பின் பயன்பாடு அதிகமாக இருப்பதாக மருத்துவ நிபுணர்கள் தொடர்ந்து எச்சரித்து வருகின்றனர். இதனை அறிவியல் பூர்வமாக மதிப்பீடு செய்யும் நோக்கிலேயே, மாநிலம் தழுவிய அளவிலான இந்த உப்புப் பயன்பாட்டுக் கணக்கீடு முன்னெடுக்கப்பட உள்ளது.

அமைச்சர் அருண்ராஜ் வலியுறுத்தல்:

இந்த முன்முயற்சி குறித்துப் பேசிய மக்கள் நல்வாழ்வுத் துறை அமைச்சர் அருண்ராஜ், உப்பைக் குறைப்பதன் அவசியத்தை ஆழமாகப் பதிவு செய்தார்.

"உப்புக்கும் ரத்த அழுத்தத்திற்கும் நேரடி தொடர்பு உள்ளது. மக்கள் உணவில் உப்பின் அளவை வெகுவாகக் குறைத்துக் கொள்ள முன்வர வேண்டும். அதிகப்படியான உப்பு நுகர்வு, நாளடைவில் சிறுநீரகப் பாதிப்பு, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற தீவிரமான சுகாதார சவால்களுக்கு வழிவகுக்கும். உணவில் உப்பின் அளவைக் குறைத்தாலே, ரத்த அழுத்தம் கணிசமாகக் குறையும் மற்றும் பல நோய்கள் வராமல் தடுக்கப்படும்," என்று அமைச்சர் அருண்ராஜ் திட்டவட்டமாகத் தெரிவித்தார்.

விழிப்புணர்வும் அடுத்தகட்ட நடவடிக்கைகளும்:

மாநில அரசின் இந்தக் கணக்கீட்டு முடிவுகளின் அடிப்படையில், பொதுமக்களுக்கான புதிய சுகாதார வழிகாட்டுதல்கள் வெளியிடப்படும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

விழிப்புணர்வு பிரச்சாரம்:

பொதுமக்களிடையே விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த, மாநிலம் முழுவதும் சிறப்பு முகாம்கள் மற்றும் பிரச்சாரங்கள் முன்னெடுக்கப்பட உள்ளன.

உணவகங்களுக்கு அறிவுறுத்தல்:

உணவகங்கள், பேக்கரிகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு தயாரிக்கும் நிறுவனங்கள், தங்களது தயாரிப்புகளில் உப்பின் அளவைக் குறைத்துக் கொள்வது தொடர்பான ஆலோசனைகளும் வழங்கப்படும்.

மருத்துவ நிபுணர்களின் பரிந்துரை என்ன?

ஒரு ஆரோக்கியமான நபர், ஒரு நாளைக்கு 5 கிராமுக்கு (சுமார் ஒரு சிறிய டீஸ்பூன்) குறைவாகவே உப்பை உட்கொள்ள வேண்டும்.

ஊறுகாய், அப்பளம், கருவாடு, பதப்படுத்தப்பட்ட பாக்கெட் உணவுகள் மற்றும் துரித உணவுகளில் (Fast Food) மறைமுகமாக அதிக உப்பு சேர்க்கப்படுவதால், இவற்றைத் தவிர்ப்பது அல்லது குறைப்பது மிகவும் அவசியமாகும்.

உப்பைக் குறைப்போம்; உயிரைக் காப்போம் என்ற நோக்கத்துடன் மக்கள் நல்வாழ்வுத் துறை முன்னெடுக்கும் இந்தத் திட்டம், வருங்காலங்களில் தமிழக மக்களின் ஆரோக்கியத்தில் பெரும் நேர்மறையான மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.