“உடலின் 'இரண்டாவது மூளை' குடல்” - நோய்களை விரட்டி ஆரோக்கியத்தை அள்ளித்தரும் இயற்கை உணவுகள்!

மருத்துவ உலகில் நமது குடல் பகுதியானது உடலின் 'இரண்டாவது மூளை' என்று பெருமையுடன் அழைக்கப்படுகிறது. நாம் சாப்பிடும் உணவுகளைச் செரிப்பது மட்டுமின்றி, நமது ஒட்டுமொத்த உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தைத் தீர்மானிக்கும் மிக முக்கியக் கருவியாகக் குடல் செயல்படுகிறது.

குடல் ஆரோக்கியம் மேம்படுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்

நல்ல பாக்டீரியாக்களின் பெருக்கம்:

 நமது குடலில் கோடிக்கணக்கான நன்மை செய்யும் நுண்ணுயிரிகள் வாழ்கின்றன. பாக்கெட்டுகளில் அடைக்கப்பட்ட உணவுகளில் உள்ள ரசாயனங்கள் இந்த நல்ல பாக்டீரியாக்களை அழித்துவிடுகின்றன. செயற்கை உணவுகளைத் தவிர்த்து இயற்கை உணவுகளை உட்கொள்ளும் போது இந்த நுண்ணுயிரிகள் சீரான சமநிலையில் இயங்குகின்றன.

சீரான செரிமானம்:

துரித உணவுகளில் செரிமானத்திற்குத் தேவையான நார்ச்சத்து அறவே இருக்காது. இவற்றைத் தவிர்த்து, காய்கறிகள் மற்றும் இயற்கை உணவுகளைச் சாப்பிடும்போது செரிமானம் சீராகி மலச்சிக்கல், நெஞ்செரிச்சல் போன்ற பிரச்சனைகள் நிரந்தரமாக விடைபெறும்.

அபரிமிதமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி:

 நமது உடலின் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியில் சுமார் 70 சதவீதம் குடல் பகுதியில்தான் உற்பத்தியாகிறது. எனவே, குடல் ஆரோக்கியமாக இருந்தால் அடிக்கடி சளி, காய்ச்சல் மற்றும் பிற வைரஸ் தொற்றுகள் நம்மை எளிதில் தாக்காது.

சுறுசுறுப்பான மனநிலை:

குடலும் மூளையும் நரம்புகளால் நேரடியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. குடல் ஆரோக்கியம் கெடும்போது அது மன அழுத்தம், பதற்றம் மற்றும் உடல் சோர்வை ஏற்படுத்தும். ஆரோக்கியமான உணவுகளை உண்பது நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பான மனநிலையையும் நேர்மறை எண்ணங்களையும் தரும்.

துரித உணவுகளைத் தவிர்ப்பதன் அவசியம்:

செயற்கை நிறமூட்டிகள் மற்றும் ரசாயனங்கள் கலந்த பாக்கெட் தின்பண்டங்கள் குடல் சுவர்களில் புண்களை ஏற்படுத்துவதோடு, செரிமான மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டையும் முடக்குகின்றன. எனவே, இவற்றைக் கட்டாயம் தவிர்க்க வேண்டும்.

ஆரோக்கியமான மாற்றுத் தின்பண்டங்கள்:

பாக்கெட் உணவுகளுக்குப் பதிலாக மாலை நேரங்களில் பசித்தால், கீழ்க்கண்ட பாரம்பரிய மற்றும் இயற்கை உணவுகளைப் பழக்கப்படுத்திக் கொள்வது உடலுக்குப் புத்துணர்ச்சி அளிக்கும்:

புரதம் நிறைந்த வகைகள்:

வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை, பாசிப்பயறு அல்லது வேர்க்கடலை ஆகியவற்றைச் சாப்பிடுவது குடலுக்கு மிகவும் நல்லது.

ஆற்றல் தரும் இனிப்புகள்:

 வெள்ளைச் சர்க்கரைக்கு மாற்றாக, இரும்புச்சத்து நிறைந்த நாட்டுச் சர்க்கரை சேர்த்த அவல் அல்லது பொரிகடலையைச் சாப்பிடலாம்.

இயற்கை பானங்கள்:

 ரசாயனம் கலந்த குளிர்பானங்களுக்குப் பதிலாக இளநீர், மோர், பதநீர் அல்லது எலுமிச்சைச் சாறு பருகுவது குடல் சூட்டைத் தணித்து செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்.