“சென்னை மாதவரம் ஆவின் பால் பண்ணையில் முதல்வர் விஜய் ஆய்வு” - ரூ.2.23 கோடியில் புதிய ஆய்வகத் துணை கட்டடம் திறப்பு!

சென்னை:

தமிழ்நாடு முதலமைச்சர் திரு. விஜய் அவர்கள் சென்னை மாதவரத்தில் உள்ள ஆவின் மத்தியப் பால் பண்ணையில் இன்று நேரில் சென்று ஆய்வு மேற்கொண்டார். தொடர்ந்து, அங்கு ஆவின் பால் தரத்தை மேம்படுத்தும் நோக்கில் ரூ.2.23 கோடி மதிப்பீட்டில் புதிதாகக் கட்டப்பட்டுள்ள ஆய்வகத் துணை கட்டடத்தையும் அவர் திறந்து வைத்தார்.

செயல்பாடுகள் குறித்து நேரடி ஆய்வு:

தமிழக மக்களின் அன்றாடத் தேவைகளில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கும் ஆவின் நிறுவனத்தின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தும் நோக்கில், முதலமைச்சர் விஜய் அவர்கள் இன்று (அக்டோபர் 7) மாதவரம் பால் பண்ணையில் ஆய்வு மேற்கொண்டார். பால் பதப்படுத்துதல், பாக்கெட்டுகளில் அடைக்கும் இயந்திரங்களின் செயல்பாடு, சுகாதாரப் பராமரிப்பு மற்றும் விநியோகப் பணிகள் எவ்வாறு நடைபெறுகின்றன என்பதை அவர் நேரடியாகப் பார்வையிட்டார்.

ரூ.2.23 கோடியில் புதிய ஆய்வகக் கட்டடம்:

இந்த ஆய்வின் முக்கிய நிகழ்வாக, மாதவரம் பால் பண்ணை வளாகத்தில் ரூ.2.23 கோடி நிதியொதுக்கீட்டில் கட்டப்பட்டுள்ள புதிய 'ஆய்வகத் துணை கட்டடத்தை' முதலமைச்சர் விஜய் அவர்கள் ரிப்பன் வெட்டித் திறந்து வைத்தார்.

இந்த ஆய்வகத்தின் பயன்கள்:

தரக்கட்டுப்பாடு:

 ஆவின் பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் (நெய், வெண்ணெய், பால்கோவா போன்றவை) தரத்தை துல்லியமாகப் பரிசோதிக்க இந்தப் புதிய ஆய்வகம் பெரிதும் உதவும்.

ரூ.2.23 கோடியில் புதிய ஆய்வகக் கட்டடம்:

இந்த ஆய்வின் முக்கிய நிகழ்வாக, மாதவரம் பால் பண்ணை வளாகத்தில் ரூ.2.23 கோடி நிதியொதுக்கீட்டில் கட்டப்பட்டுள்ள புதிய 'ஆய்வகத் துணை கட்டடத்தை' (Laboratory Annex Building) முதலமைச்சர் விஜய் அவர்கள் ரிப்பன் வெட்டித் திறந்து வைத்தார்.

இந்த ஆய்வகத்தின் பயன்கள்:

தரக்கட்டுப்பாடு:

 ஆவின் பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் (நெய், வெண்ணெய், பால்கோவா போன்றவை) தரத்தை துல்லியமாகப் பரிசோதிக்க இந்தப் புதிய ஆய்வகம் பெரிதும் உதவும்.

கலப்படக் கண்காணிப்பு:

பாலில் எவ்வித ரசாயனக் கலப்படமும் இல்லை என்பதையும், கொழுப்புச்சத்து அளவுகள் சரியான விகிதத்தில் இருப்பதையும் உறுதி செய்ய அதிநவீன தொழில்நுட்ப வசதிகள் இதில் அமையவுள்ளன.

இதன் மூலம் ஆவின் நுகர்வோருக்கு 100% பாதுகாப்பான மற்றும் தரமான பால் பொருட்கள் கிடைப்பது உறுதி செய்யப்படுகிறது.

முதலமைச்சரின் அறிவுறுத்தல்கள்:

ஆய்வுக்குப் பின் பால்வளத்துறை அதிகாரிகளுடன் ஆலோசனை நடத்திய முதலமைச்சர் விஜய், பின்வரும் முக்கிய அறிவுறுத்தல்களை வழங்கினார்:

ஆவின் பால் விநியோகத்தில் எவ்விதத் தடங்கலும் ஏற்படாமல், பொதுமக்களுக்கு அதிகாலையிலேயே பால் கிடைப்பதை அதிகாரிகள் உறுதி செய்ய வேண்டும்.

ஆவின் பொருட்களின் தரத்தில் எந்தவித சமரசமும் செய்து கொள்ளக் கூடாது. தூய்மையான மற்றும் சுகாதாரமான முறையில் பணிகள் நடைபெற வேண்டும்.

விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் பணியாளர்களின் நலனைக் கருத்தில் கொண்டு, பால் உற்பத்தி மற்றும் லாரிகளில் ஏற்றும் பணிகளைச் சுணக்கமின்றிச் செயல்படுத்த வேண்டும்.

இந்நிகழ்வில் பால்வளத்துறை உயரதிகாரிகள், ஆவின் நிர்வாக இயக்குநர்கள் மற்றும் முக்கிய அரசு அலுவலர்கள் கலந்துகொண்டனர்.