EN
சிக்கன் சாப்பிட்ட பிறகு பால் குடிக்கக்கூடாது… ஏன் தெரியுமா???
Author: Hemalatha Ramkumar7 October 2022, 10:09 am
ஆயுர்வேதம் பால் பொருட்களை உப்பு உணவுகளுடன் இணைக்கக் கூடாது என்று கூறுகிறது. ஏனெனில், வாயு, வீக்கம், அசௌகரியம், வயிற்று வலி, குமட்டல், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அல்சர் உள்ளிட்ட பல பிரச்சனைகள் இறைச்சி சாப்பிட்ட பிறகு பால் குடிப்பதால் ஏற்படும்.
ஆகவே, சிக்கன் சாப்பிட்ட உடனேயே பால் குடிக்கும் பழக்கம் இருந்தால், அதை தவிர்க்க வேண்டிய நேரம் இது! பால் மற்றும் இறைச்சி இரண்டும் புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்களாக இருப்பதால், அவற்றை ஒன்றாக உட்கொள்வது செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் அமில வீக்கத்தை உருவாக்கலாம்.
பால் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளை ஒன்றாக சாப்பிடுவது தோல் பிரச்சினைகள் மற்றும் வயிற்று பிரச்சினைகள் உட்பட பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் படி, பால் மற்றும் அசைவ உணவுகள் இரண்டும் விரும்பத்தகாத கலவைகள் ஆகும்.
சரியான நேரத்தில் அல்லது இடைவெளியில் சரியான உணவுகளை சாப்பிடுவது நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அவசியம். அந்த வகையில்
கோழிக்கறியுடன் (அல்லது வேறு ஏதேனும் அசைவ உணவு) பால் சேர்க்கப்படுவது ஒரு சிறந்த யோசனையாக இருக்காது. ஏனெனில் பாலின் செரிமான செயல்முறையானது புரதம் அதிகம் உள்ள கோழியின் செரிமானத்திலிருந்து மாறுபடும்.
பால் மற்றும் சிக்கன் சாப்பிடுவதால், உடலில் நச்சுகள் உருவாகி, உடலில் சேரலாம். மறுபுறம், வேறு சிலருக்கு கோழியை ஜீரணிக்க கடினமாகக் காணலாம். இந்த கலவையை உட்கொள்வது, ஆயுர்வேத நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, எதிர்மறையான நீண்டகால விளைவுகளைக் கூட ஏற்படுத்தக்கூடும்.
ஒவ்வொரு உணவிற்கும் இடையில் சுமார் 2-3 மணிநேர இடைவெளியை பராமரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் அசைவம் மற்றும் பால் சார்ந்த உணவுகளை சாப்பிடலாம். இது நீங்கள் உண்ணும் உணவில் இருந்து மேம்பட்ட செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது.
