சமையல் குறிப்புகள்

காரசாரமான வெண்டைக்காய் மிளகு ஃப்ரை செய்து பாருங்கள்!!!

இன்று நாம் பார்க்க இருப்பது காரசாரமான மிளகு வெண்டைக்காய் ஃப்ரை. வெண்டைக்காய் நம் உடலுக்கு பல நன்மைகளை ஆற்றக்கூடியது. இந்த…

இன்று ஐபிஎல் போட்டியை இந்த உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் உடன் கண்டு மகிழுங்கள்!!!

ஆறு மாதங்கள் நீண்ட காத்திருப்புக்குப் பிறகு ஐபிஎல் தொடர் ஆரம்பமாகி உள்ளது. இனி ஒவ்வொரு மாலையும் நாம் அதற்காக எதிர்நோக்க…

ஒரு கப் அவல் மற்றும் நான்கு வாழைப்பழம் இருந்தா போதும்… ஆரோக்கியமான, ருசியான சிற்றுண்டி ரெடி!!!

கேரளா மாநிலங்களில் சிற்றுண்டியாக சாப்பிடப்படும் ஒரு முற்றிலும் வித்தியாசமான ரெசிபியை தான் பார்க்க போகிறோம். நமக்கு இது சிற்றுண்டியாக ஒத்து…

ஆஹா…இவ்வளவு சுவையாக இருக்குமா உருளைக்கிழங்கு சில்லி!!!

இன்று ஒரு ருசியான மாலை நேர ஸ்னாக்ஸ் ரெசிபியை தான் பார்க்க போகிறோம். இதனை செய்ய கொஞ்சம் நேரம் எடுத்து…

வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை எளிதில் தோலுரிக்க இந்த ஹேக்குகளை முயற்சிக்கவும்..!!

பெரும்பாலான இந்திய உணவுகள் பூண்டு-வெங்காய கிரேவி இல்லாமல் முழுமையடையாததாகத் தெரிகிறது. இரண்டு விஷயங்களும் உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், நறுமணத்தையும்…

குழந்தைபேறுக்கு பிறகு ஏற்படும் முடி உதிர்வை தடுக்க ஒரு ருசியான பண்டம் ஒன்று உள்ளது என்று சொன்னால் நம்புவீர்களா???

ஆளி விதைகள் சுகாதார நன்மைகளுடன் ஏற்றப்படுகின்றன. அவை வைட்டமின்கள் C, A மற்றும் E, இரும்பு, ஃபோலேட், கால்சியம், பாஸ்பரஸ்,…

நீங்கள் பிளாஸ்டிக் சட்னி செய்து சாப்பிட்டதுண்டா???

இந்தியாவில் காணப்படும் பலவிதமான சட்னிகள் உணவு வகைகளைப் போலவே நிறைய உள்ளன மற்றும் அவை ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமானவையும் கூட. நீங்கள்…

ஒரு அருமையான மொறு மொறு பக்கோடா கிடைக்க இந்த குறிப்புகளை ஃபாலோ பண்ணுங்க!!!

வார இறுதி வந்துவிட்டதால்  உங்களுக்கு பிடித்த தின்பண்டங்களை செய்து சாப்பிட வேண்டிய சரியான நேரம் இது. தேநீர் / காபி…

புரதம் நிரம்பி வழியும் இந்த இனிப்பு வகையை இன்றே உங்கள் வீட்டில் செய்து பாருங்கள்!!!

ஆரோக்கியத்தின் நன்மைகளால் நிரம்பிய ருசியான ஒரு இனிப்பு வகையின் செய்முறை தான் இன்றைய நம் பதிவு. நமது வீட்டில் எளிதில்…

புதிதாக குழந்தை பெற்ற தாய்மார்களுக்கு பசு நெய்யினால் செய்யப்பட்ட இந்த பண்டத்தை ஏன் கொடுக்க வேண்டும்???

நெய் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் கலவையான பஞ்சீரி, பிரசவத்திற்கு பிந்தைய நோயெதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்க விரும்பும் புதிய தாய்மார்களுக்கு மிகவும்…

இந்த டேஸ்டான எளிய சூப் செய்முறையை நிச்சயம் நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டும்!!!

மழைக்காலத்தை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்குவது மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் சூடான பானங்களுடன் மழைக்காலத்தை அனுபவிப்பதை விட சிறந்தது என்ன? இந்த நேரத்தில்,…

சுத்தமான மண மணக்கும் பசு நெய் வீட்டில் செய்வது எப்படி???

பாலில் இருந்து எடுக்கப்படும் அனைத்து பொருட்களும் சுவையானது மற்றும் அதோடு ஆரோக்கியமானதும் கூட. அதில் குறிப்பாக சொன்னால் நெய்யில் நிறைய…

மீதமுள்ள கிச்சடியை மொறு மொறு காய்கறி வடையாக மாற்றி விடலாம்…!!!

நேற்றிரவு மீதமுள்ள கிச்சடியை என்ன செய்வது என்று குழப்பமா? கவலை வேண்டாம்…அதனை ஒரு சுவையான வடையாக  ஆக்கி விடலாம். பருப்பு…

சுட சுட சுரைக்காய் பர்பி செய்து ஜமாயுங்கள்!!!

இனிப்புகள் என்றால் உங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்குமா… ஆனால் அவற்றை கடைகளில் வாங்கி உண்பதை விட வீட்டில் செய்து சாப்பிட்டு மகிழ்வது…

வெறும் அரை மணி நேரத்தில் அட்டகாசமான மினி சாக்லேட் கேக் தயார்!!!

இந்த பதிவில் நாம் பார்க்க இருப்பது அனைவருக்கும் மிகவும் விருப்பமான மினி சாக்லேட் கேக். இது பேக்கரியில் வாங்கப்படும் கேக்…

உங்களுக்கு நிச்சயம் இந்த மொறு மொறு பிரட் சமோசா பிடிக்கும்…. சாப்பிட்டு என்ஜாய் பண்ணுங்க!!!

வெவ்வேறு விதமான சமோசா செய்து பார்த்திருப்பீர்கள்….. இன்று நாம் பார்க்க போவது வித்தியாசமான பிரட் சமோசா. இது மிகவும் ருசியாகயும்…

இன்று டீயோடு சுவைத்து மகிழ காரசாரமான மசாலா பிரட்!!!

மசாலாக்களை விரும்பும் மக்களுக்கு, அனைத்து அத்தியாவசிய மசாலாக்களையும் இணைத்து, உதடு விரும்பி உண்ணும் ஒரு விருந்தை  உருவாக்கும் ஒரு நல்ல…

முட்டை சேர்க்காத அசத்தலான சிவப்பு வெல்வெட் பிஸ்கட் சுலபமாக செய்யலாம்!!!

சிவப்பு வெல்வெட் சுவையை விரும்பும் உங்கள் அனைவருக்கும், இன்று ஒரு சிறப்பு செய்முறை உள்ளது- அது தான் சிவப்பு வெல்வெட்…

இன்று உங்கள் மதிய உணவிற்கு ருசியான தயிர் சேமியா செய்து பாருங்கள்!!!

நம்மில் பலர் மதிய உணவிற்கு தயிர் சாதம் சாப்பிட விரும்புவோம்.  ஏனெனில் இது சுவையாக மட்டுமல்லாமல், தயார் செய்வதற்கும் மிகவும்…

நெய் இல்லாமல் மூன்றே பொருட்கள் கொண்டு பத்து நிமிடத்தில் அல்வா தயார்!!!

அல்வா என்றாலே அதனை செய்ய அதிக நேரம் எடுத்து கொள்ளும் என்ற ஒரு பொதுவான கருத்து நம்மிடையே உள்ளது. அதே…