சமையல் குறிப்புகள்

ருசியான கம கம வெஜிடபிள் பிரியாணி!!!

அட்டகாசமான வெஜிடபிள் பிரியாணியை வீட்டில் இருக்கக் கூடிய பொருட்களைக் கொண்டு இன்று நாம் செய்யப் போகிறோம். அதனை எப்படி செய்வது…

இவ்வளவு சுலபமா சிக்கன் கிரேவியா…. பார்க்கும் போதே சாப்பிட தூண்டுது!!!

அசைவ பிரியர்களின் முதல் விருப்பம் பெரும்பாலும்  சிக்கன் தான். COVID-19 காரணமாக மூடப்பட்டு இருந்த உணவகங்கள் என்ன தான் திறக்கப்பட்டு…

குட்டி குட்டி மசாலா ஊத்தப்பம் செய்யத் தயாரா???

வித்தியாசமான மற்றும் சுவையான ஒன்றைக் கொண்டு வாரத்தைத் தொடங்குவது போல் எதுவும் இல்லை. எனவே இன்று உங்கள் வீட்டில் வித்தியாசமான…

ஆரோக்கியமான காலை உணவான சட்னி பரோட்டா செய்வது எப்படி…

காலை வேலை அனைவருக்கும் குறிப்பாக பெண்களுக்கு எப்போதும் பரபரப்பாக இருக்கும். இதன் விளைவாக, என்ன காலை உணவு செய்யலாம் என்ற…

ஒரே மாதிரி தோசை சாப்பிட்டு போர் அடிக்கிறதா ? அப்போ… இப்படி ட்ரை பண்ணி அசத்துங்கள்…!!!

உங்களுக்குப் பிடித்த காய்கறிகளைச் சேர்த்து அரைத்து வைத்துள்ள, இட்லி தோசை மாவுடன் கலந்து வண்ணமயமாக்குவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் காலை உணவில் காய்கறிகளை சேர்ப்பது ஆரோக்கியமான…

ஆஹா அட்டகாசமான சுவை…. இனி நாமே செய்யலாம் பால் கேக்!!!

பால் கேக் பிரபலமான மற்றும் மிகவும் விரும்பப்படும் பாரம்பரிய இந்திய இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். ஆனால் இந்த இனிப்பை நீங்கள் சாப்பிட …

சண்டே ஸ்பெஷல் மொறு மொறு வெஜிடபிள் பப்ஸ் ரெசிபி!!!

இன்று ஞாயிற்றுக்கிழமை என்பதால் வீட்டில் இருந்து வேலை பார்ப்பவர்களுக்கு இன்று விடுமுறை நாளாக இருக்கும். எனவே அனைவரும் ஒன்றாக உட்கார்ந்து…

எல்லோரும் விரும்பி உண்ணும் சுவையான ரோட்டுக்கடை மசாலா பூரி!!!

ரோட்டு கடைகளில் விற்கப்படும் மசாலா பூரி சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா???மசாலா பூரி பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்க முடியாது. மசாலா பூரியில் வெங்காயத்தை…

வாரம் ஒரு முறை உங்கள் உணவு பட்டியலில் கட்டாயம் இருக்க வேண்டிய சத்து மிகுந்த கீரை கிச்சடி!!!

கிச்சடி என்பது ஒவ்வொருவரின் சுவைக்கு ஏற்ப பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம். சிலர் வெறும் ஒரு பயறு வகைகளை கொண்டு கிச்சடி…

அதிக ரூபாய் கொடுத்து காஜு பிஸ்தா ரோல் இனி கடைகளில் வாங்க வேண்டாம்!!!

பண்டிகை என்றால் தான் பலகாரம் செய்ய வேண்டும் என்பதில்லை. வீட்டில் இருக்கும் நம் குழந்தைகளுக்கு கடைகளில் தின்பண்டங்கள் வாங்கி தருவதை…

வித்தியாசமான ருசியில் செட்டிநாடு இறால் குழம்பு!!!

இறைச்சி உணவுகளை சமைப்பதில் செட்டிநாடு சமையலுக்கு எப்போதும் தனி இடம் உண்டு. இன்று நாம் பார்க்க இருக்கும் ரெசிபி செட்டிநாடு…

சட்டென்று தயார் செய்யலாம் சூடான சுவையான நெய்யப்பம்!!!

வீட்டிற்கு யாராவது விருந்தாளி வந்தால் அவர்களுக்கு என்ன தின்பண்டம் கொடுப்பது என இனி யோசிக்க வேண்டாம். இந்த ருசியான நெய்யப்பம்…

மழைக்கால மாலை நேரத்திற்கு ஏற்ற அசத்தலான போண்டா சூப்!!!

கர்நாடகாவைச் சேர்ந்த ஒரு சிறப்பு உணவான போண்டா சூப் பற்றிய பதிவு தான் இது. உடலை கட்டுகோப்பாக வைத்திருக்க வேண்டும்…

பத்தே நிமிடத்தில் ருசியான தக்காளி சூப் தயார்!!!

சூப்கள் சுவையானது  மட்டுமல்ல, அவை தயார் செய்வதற்கும் எளிதானவை. ஆகவே, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த தக்காளி சூப்புடன், நோய்களை எதிர்த்துப் போராட…

சப்பு கொட்ட வைக்குது…. இந்த மண்சட்டி வஞ்சரம் மீன் குழம்பு!!!

ஒரு சிலருக்கு மீன் குழம்பு இருந்தா போதும்… எத்தனை முறை வேண்டுமானாலும் சாப்பிடுவாங்க…அதிலும் மண் சட்டியில் செய்த மீன் குழம்பாக…

உங்கள் காலை உணவை ருசியாக மாற்ற ஜவ்வரிசி கிச்சடி!!!

காலை சிற்றுண்டிக்கு ஏற்ற ஒரு வித்தியாசமான ரெசிபியை தான் இந்த பதிவில் பார்க்க உள்ளோம். பொதுவாக ஜவ்வரிசியில்  பாயாசம் தான்…

இப்படி ஒரு இஞ்சி சட்னி சாப்பிட்டு இருக்கவே மாட்டீங்க… ஒரு முறை செய்து பாருங்கள்!!!

இஞ்சி நம் உடம்பிற்கு நல்லது என்பது நாம் அனைவரும் அறிந்த ஒன்று. நம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்…

குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடும் ஹோம்மேட் பீட்ரூட் கோலா உருண்டை செய்வது எப்படி ?

பீட்ரூட் கோலா உருண்டை கோலா உருண்டை பாரம்பரியமாக மட்டன் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த தூய காய்கறி பதிப்பில் பீட்ரூட்ஸ் மற்றும்…

உங்க வீட்ல முட்டை இருக்கா? சும்மா பத்து நிமிஷத்துல சுடச்சுட இப்படி ஒரு ரெசிபி செஞ்சு அசத்துங்க!!!!

முட்டை என்றாலே அசைவ பிரியர்கள் அனைவருக்கும் இறைச்சிக்கு இணையாக பிடித்த ஒரு உணவு பொருள். முட்டையை கொண்டு பல்வேறு விதமான…

அடுத்த முறை பன் செய்யும் போது ஓட்ஸ் வைத்து செய்து பாருங்களேன்!!!

பன் சாப்பிட உங்களுக்கு பிடிக்குமா? இன்று மைதா மாவுக்கு பதிலாக ஓட்ஸ் கொண்டு பன் செய்து பார்க்கலாம். இது சுவையானது…

குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் ருசியான பாசிப்பருப்பு பர்பி!!!

பாசிப்பருப்பு வைத்து ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒரு இனிப்பு வகையை தான் இந்த பதிவில் நாம் காண உள்ளோம்….