EN
இந்த தீபாவளிக்கு உங்கள் வீட்டிலே செய்யலாம் காஜூ கட்லி!!!
தீபாவளி என்றாலே புத்தாடைகள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பட்டாசுகள் தான். அந்த வகையில் கடைகளில் ஏராளமான இனிப்பு வகைகள் விற்பனை…
சமையல் குறிப்புகள்
இந்த மாதிரி சுவையான அக்கார அடிசல் இதுவரை சாப்பிட்டு இருக்கவே மாட்டீங்க!!!
ஒரு சில உணவுகளை நாம் என்ன தான் வீட்டில் செய்தாலும் அவை கோவில்களில் தரப்படும் பிரசாதங்களைப் போல வராது. இது…
உணவு கருகி விட்டால் இனி கவலையே இல்ல… உங்களுக்கான டிப்ஸ் இதோ!!!
நாம் என்ன தான் உணவு சமைக்கும் போது கவனமாக இருந்தாலும் அவ்வப்போது ஏதாவது சொதப்புவது உண்டு. இது போன்ற சில…
பொட்டுக்கடலை வைத்து சட்டுன்னு இப்படி ஒரு ஸ்வீட் பண்ணலாமா…???
உணவு என்பது நமது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது. நாம் என்ன தான் பார்த்து பார்த்து உணவுகளை கொடுத்தாலும்,…
கறி வறுவலை மிஞ்சும் சுவையில் உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரை!!!
உருளைக்கிழங்கு வறுவல் பிடிக்காது என்று சொல்பவர்கள் யாரேனும் உள்ளனரா என்ன…??? அனைவருக்கும் பிடித்த இந்த உருளைக்கிழங்கு வறுவலை பல விதமாக…
மூன்றே நாட்களில் வாய்ப்புண், வயிறு சம்பந்தமான நோய்கள் குணமாக மொறு மொறு மணத்தக்காளி கீரை தோசை!!!
மணத்தக்காளி கீரை பற்றி உங்களுக்கு சொல்லத் தேவையில்லை. இது உடலுக்கு குளிர்ச்சியை அளித்து, வயிறு சம்பந்தமான அனைத்து நோய்களையும் தீர்க்கக்கூடியது….
உடல் பலம் அதிகரிக்க வரகு அரிசியில் சுவையான அடை!!!
நாம் காலையில் சாப்பிடும் உணவானது அன்றைய நாளை தீர்ப்பானிப்பதில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது. ஆரோக்கியமான உணவை காலையில் சாப்பிடும் போது…
பூசணிக்காய் சூப்: மழைக்காலத்திற்கு ஏற்ற ரெசிபி இது தான்!!!
குளிர்காலம் வருகிறது! ஆரோக்கியமான சூப் ரெசிபிகளைச் செய்ய இதுவே சரியான நேரம். சூப் ஒரு ஆறுதலாக இருப்பதோடு மட்டும் அல்லாமல்…
காரசாரமான கடலைப்பருப்பு சட்னி… சுட சுட இட்லி, தோசை, சாதம் எதுவா இருந்தாலும் அட்டகாசமா இருக்கும்!!!
கடலைப்பருப்பு பயன்படுத்தி காரசாரமான சட்னி ரெசிபி பற்றி தான் இந்த பதிவில் பார்க்க உள்ளோம். இந்த சட்னியானது சூடான இட்லி,…
உங்கள் சோர்வை போக்கி உடனடி ஆற்றைலைத் தரும் ஜவ்வரிசி கேசரி!!!
பழங்காலத்தில் இருந்தே ஜவ்வரிசி என்பது பயன்பாட்டில் இருந்து வருகிறது. விரத நாட்களில் சோர்வை நீக்க ஜவ்வரிசி பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. அந்த…
கோதுமை மாவில் அசத்தலான மெது மெது குலாப் ஜாமூன்!!!
கோதுமை மாவு வைத்து சப்பாத்தி, பூரி செய்திருப்பீர்கள்… என்றைக்காவது குலாப் ஜாமூன் செய்து சாப்பிட்டு உள்ளீர்களா…??? இன்று அந்த ரெசிபி…
ரவா லட்டு சாஃப்டா வரவே மாட்டேங்குதா… உங்களுக்கான இரகசிய டிப்ஸ்!!!
என்ன தான் இருந்தாலும் கடையில் வாங்கும் ரவா லட்டு போல இல்லையே என்று வருத்தப்படுபவர்களில் நீங்களும் ஒருவராக இருந்தால், இந்த…
ஆந்திரா ஸ்டைல்ல காரசாரமான கொத்தமல்லி ஊறுகாய் ரெசிபி!!!
ஆந்திராவின் ஸ்பெஷல் ரெசிபியான கொத்தமல்லி ஊறுகாய் பற்றி தான் இந்த பதிவு. இதனை ஊறுகாய் என்றும் சொல்லலாம், துவையல் என்றும்…
மீீந்து போன இட்லியை வைத்து இப்படி ஒரு ரெசிபியா…!!!
இட்லி மீந்து விட்டால் இனி அதனை என்ன செய்வதென்று நீங்கள் புலம்பத் தேவையில்லை. மீதமான இட்லியை வைத்தே அனைவரும் விரும்பி…
ஒரே ஒரு கப் கடலைப்பருப்பு இருந்தால் ருசியான பாயாசம் தயார்!!!
பாயாசம் என்றாலே நம் நினைவிற்கு வரும் முதல் பாயாசம் சேமியா பாயாசம் தான். ஆனால் கடலைப்பருப்பு வைத்து கூட பாயாசம்…
ஆவி பறக்கும் இட்லி கூட தொட்டு சாப்பிட காரசாரமான வெங்காய சட்னி!!!
இட்லி, தோசைக்கு பல விதமான சட்னி, சாம்பார் வகைகள் இருந்தாலும் காரசாரமான வெங்காய சட்னிக்கு ஈடு இணை இருக்கவே முடியாது….
ஐந்தே நிமிடத்தில் தயாராகும் மொறு மொறு டீ டைம் ஸ்நாக்ஸ்!!!
மாலை நேரத்தில் பள்ளியில் இருந்து வீடு திரும்பும் குழந்தைகள் டீயுடன் ஆசையோடு சாப்பிட நிச்சயமாக ஸ்நாக்ஸ் எதிர்ப்பார்ப்பார்கள். தினமும் ஒரே…
காய்கறி எதுவும் இல்லாமல் பத்தே நிமிடத்தில் தயாராகும் கம கம சாம்பார்!!!
வீட்டில் காய்கறிகள் இல்லாத நேரத்தில் உடனடியாக தயாராகும் இன்ஸ்டன்ட் கிள்ளி போட்ட சாம்பார் எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம். இதனை…
ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வராமல் தடுக்கும் இஞ்சி பாலின் செய்முறை மற்றும் பிற நன்மைகள்!!!
மிகவும் சத்தான பானங்களில் ஒன்றான இஞ்சி பால் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இஞ்சியின் அபரிமிதமான மருத்துவப் பயன்களை நாம்…
கம்பு சப்பாத்தி: ஆரோக்கியம் நிரம்பிய வெயிட் லாஸ் ரெசிபி!!!
சிறுதானிய வகையான கம்பில் ஏராளமான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். இதன் மகத்துவம் தெரிந்திருந்தும், நம் உணவில்…
ரொம்ப மெனக்கெடாம நான் வெஜ் டேஸ்டுல ருசியான உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி குருமா!!!
ஹலோ மக்களே!!! பொதுவா நான் வெஜ் என்றாலே எல்லோருக்கும் பிடிக்கும். நான் வெஜ் செய்துட்டா வழக்கமா சாப்பிடுறத விட கொஞ்சம்…