சமையல் குறிப்புகள்

காலையில் இந்த உளுந்து கஞ்சியை பருகினால் அன்று முழுக்க எனர்ஜியுடன் இருக்கலாம்…!!!

உளுந்தின் பயன்கள்: ◆உளுந்து செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.  ◆பெண்களுக்கு ஏற்படும் மாதவிடாய் வலி நீங்க உதவி செய்கிறது. ◆மலச்சிக்கல், வயிறு…

குழந்தைகளுக்கான சுவை மிகுந்த கோதுமை வாழைப்பழ அப்பம்…!!!

பள்ளி விட்டு வரும் குழந்தைக்கு என்ன பண்டம் செய்து கொடுப்பது என இனி யோசிக்க வேண்டாம். சத்தான இந்த கோதுமை…

முளைக்கட்டிய பயிர்களை உங்கள் குழந்தைகள் சாப்பிட மறுக்கிறார்களா…? அப்போ இந்த தோசையை செய்து கொடுங்கள்!!!

முளைக்கட்டிய பயிர்களில் புரதச்சத்து அதிகம் உள்ளது. பயிர்களை முளைக்கட்டுவதனால் அதில் நார்ச்சத்து அதிகரிக்கும். மேலும் வைட்டமின் A,B,C மற்றும் E…

புத்துணர்ச்சி தரும் மூலிகை டீ செய்யத் தயாரா..???

பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் டீயை ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தி வருகின்றனர். முக்கியமாக மூலிகை டீயானது இதயம் மற்றும் மூளையின் நலத்தை…

இதுல கூட இட்லி செய்யலாமா ? சுவையும், ஆரோக்கியமும் நிறைந்த சிறுதானிய இளநீர் இட்லிகள்..!

பொதுவாக குழந்தைகளுக்கு, விதவிதமான உணவுப்பொருட்களை கொடுக்கும் போது அவர்கள் அதனை விரும்புகின்றனர். வெரைட்டியான மற்றும் புதுமையான உணவுகளை விரும்பும் குழந்தைகளுக்கு…

சுட சுட இருக்கும் சாதத்தில் இந்த பொடியை கலந்து சாப்பிட்டு பார்த்து சொல்லுங்களேன்…!!!

நாம் செய்யப் போகும் கருவேப்பிலை பொடி சத்து மிகுந்த ஒன்றாகும். இந்த பொடியை இட்லிக்கு, தோசைக்கு மட்டும் இல்லாமல் சாதத்திற்கும்…

மணமணக்கும் தாமரைப்பூ அப்பளம் செய்வது எப்படி?

தலையில்  சூடிக்கொள்ளவதற்கு  மற்றும் இறைவனுக்கு  படைப்பதற்காக மட்டுமே  பூக்கள் ஒருகாலத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு  வந்தன. ஆனால் கால மாற்றத்தால் பூக்களின் பயன்பாடு…

பரங்கிப்பூவில் பஜ்ஜி செய்யலாமா? இது புது ஐடியாவா இருக்கே, நீங்களும் வீட்டில் ட்ரை பண்ணுங்க!

பரங்கிப்பூ : தலையில்  சூடிக்கொள்ளவதற்கு  மற்றும் இறைவனுக்கு  படைப்பதற்காக மட்டுமே  பூக்கள் ஒருகாலத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு  வந்தன. ஆனால் கால மாற்றத்தால்…

இரும்பு சத்து அதிகரிக்க முருங்கை கீரை கூட்டு ரெசிபி!!!

முருங்கை கீரையின் பயன்கள்: 1. முருங்கை இலையில் அதிகப்படியான கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு சத்து உள்ளது. 2. இரத்தத்தில்…

சுவையான வெந்தயக்கீரை வெங்காய சப்பாத்தி செய்யலாம் வாங்க!

வெந்தயக்கீரையில்  உடலுக்கு நன்மை தரக்கூடிய ஏராளமான சத்துக்கள்  உள்ளது. வாய்ப்புண் மற்றும்தொண்டை  புண் ஆகியவற்றை குணப்படுத்தக்கூடிய சக்தி   வெந்தயக்கீரையில்…

அசைவ பிரியர்களுக்கு பிடித்தமான காரசாரமாக ஆட்டு மூளை வறுவல் செய்யலாம் வாங்க!

ஆட்டு   மூளை உண்பதால்   ஏற்படும் நன்மைகள்: ஆட்டு   மூளையை சமைத்து   உண்பதால் இதயம் தொடர்பான…

கிராமத்து முறையில் கேப்பை களியுடன், காட்டுக்கீரை கடைசல் செய்யலாம் வாங்க!

கேப்பங்கழி மற்றும்  காட்டுக்கீரை உடலுக்கு   தேவையான ஏராளமான சத்துக்களையும், ஆரோக்கியத்தையும்  தர வல்லது.   கேப்பை : கேழ்வரகு  …

காரசாரமான கொங்குநாட்டு கொள்ளு பணியாரம் செய்யலாம் வாங்க!

இட்லி, தோசை  சாப்பிட்டு அலுத்து  போனவர்களுக்கு இந்த கொள்ளு  பணியாரம் செய்து கொடுங்கள் மிகவும்விரும்பி உண்பார்கள்.  முழுக்கமுழுக்க ஆவியில் வேக…

நம்ம ஊரு பாட்டியின் மொரு மொரு ஜிலேபி…. உங்களுக்கும் சொல்லித் தருகிறோம் வாங்க…!!!

ஜிலேபியும் ஜாங்கிரியும் வேறு இரண்டு பலகாரங்கள் என்பது உங்களுக்கு தெரியும் தானே. ஜாங்கிரி உளுத்தம்பருப்பை கொண்டு செய்யப்படுவது. ஜிலேபி மைதா…

அடடா…என்ன சுவை…ருசியான பன்னீர் தேன்மிட்டாய்!!!

பன்னீர் தேன் மிட்டாயை பன்னீர் ஜாமுன் என்றும் அழைக்கலாம். கடைகளில் விற்கப்படும் இந்த பலகாரத்தை இன்று நம் வீட்டிலே நாம்…

மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட வெந்தயக்கீரை சப்பாத்தி…!!! வாங்க செய்து பார்ப்போம்

வெந்தயக்கீரையின் பயன்கள்: *மாதவிடாய் கோளாறுகள் இருக்கும் பெண்கள் தொடர்ந்து வெந்தயக்கீரையை உண்டு வந்தால் சீக்கிரமே அந்த பிரச்சினைகளில் இருந்து அவர்களுக்கு…

சளி பிரச்சனையைத் தீர்க்கும் கொங்குநாட்டு செலவு ரசம் செய்வது எப்படி?

 அடுப்பங்கரையில்  நாம்  பயன்படுத்தும்  கடுகு,மஞ்சள், வெந்தயம்  போன்ற  உணவுப்பொருட்களையே   செலவு  என சொல்வார்கள்.  இப்பொழுது  நமக்கு சளி, இருமல்  போன்ற…

எவ்ளோ நாளுக்கு தான் தேங்காய், தக்காளி….இட்லி, தோசைக்கு தொட்டுக்க சுவையான வல்லாரை சட்னி செய்வது எப்படினு தெரிஞ்சுக்கலாம்?

வல்லைரை  கீரை மூளை  வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றது. வல்லாரை கீரை  நியாபக சக்தியை வளர்ப்பது மட்டுமில்லாமல், மூளையை சுறுசுறுப்பாக  வைக்க  உதவுகின்றது….

ஒரே தோசை ஓஹோன்னு ஆரோக்கியம்… கீரை தோசை!!!

இன்று நாம் செய்யப் போகும் மூலிகை தோசையில் சேர்க்கப் போகும் மூலிகைகளின் பயன்களைப் பற்றி முதலில் காண்போம். *பாலைக் கீரையை…