EN
உணவுல காரம் அதிகமாகிட்டா நீங்க பண்ண வேண்டியது இது தான்!!!
உங்கள் உணவில் தவறுதலாக அதிக மிளகாயை சேர்த்து விட்டீர்களா? ஒருமுறை சேர்த்தால், மசாலாவை அகற்ற முடியாது, சில எளிய ஹேக்குகள்…
சமையல் குறிப்புகள்
நெய் மைசூர் பாக் ரெசிபி: பார்த்தாலே எச்சில் ஊறுதுப்பா!!!
மைசூர் பாகு பிடிக்காதவர்கள் கூட இந்த நெய் மைசூர் பாகு செய்து கொடுத்தால் நிச்சயமாக விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இதனை செய்வதற்கு…
ஹோட்டல் கடை போல பெர்ஃபெக்ட்டான தோசைக்கு சில டிப்ஸ்!!!
சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, பலரின் ஃபேவரெட் தோசை தான். நமது நாடு முழுவதும் பலரால் விரும்பி உண்ணப்படும் உணவுகளில் இதுவும் ஒன்று….
இந்த மாதிரி ஒரு பிரெட் ரெசிபி இதுக்கு முன்னாடி சாப்பிட்டு இருக்கவே மாட்டீங்க!!!
மசாலாக்களை விரும்பும் மக்களுக்கு, அனைத்து அத்தியாவசிய மசாலாக்களையும் இணைத்து, உதடு விரும்பி உண்ணும் ஒரு விருந்தை உருவாக்கும் ஒரு நல்ல…
தேங்காய் பூரி கேள்விபட்டு இருக்கீங்களா… ஒரு முறை டிரை பண்ணி பாருங்க… அப்புறம் அடிக்கடி செய்து சாப்பிடுவீங்க!!!
சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை சப்பாத்தியை விட பூரி சாப்பிடுவதையே விரும்புவார்கள். ஆனால் எப்போதும் பூரியை கோதுமை, மைதா மாவு…
குளிர் காலத்தில் தயிரை உறைய வைக்க உதவும் ஈசியான டிப்ஸ்!!!
தயிரானது இந்திய உணவின் ஒரு இன்றியமையாத பகுதி என்று தான் சொல்ல வேண்டும். ஏனெனில் அதை உணவோடு சேர்த்துக்கொள்வது கூடுதல்…
உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்: வெறும் ஐந்தே நிமிடத்தில் தயாராகும் உங்கள் ஃபேவரெட் டீ டைம் ஸ்நாக்ஸ்!!!
உருளைக்கிழங்கு வைத்து செய்யப்படும் தின்பண்டங்கள் எல்லாமே நம் அனைவருக்கும் ஃபேவரெட் தான். அதில் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸிற்கு தனி இடமுண்டு. அப்படி…
இந்த மாதிரி செய்தால் ரசம் பிடிக்காதுன்னு சொல்றவங்க கூட கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவாங்க!!!
பொதுவாக தமிழ்நாட்டின் உணவானது ரசம் இல்லாமல் முடிவடையாது. உடம்பு சரியில்லாமல் போகும் போது ரசம் சாப்பிட்டு வர உடல் சோர்வு…
எப்போ பார்த்தாலும் சோர்வா இருக்கா… வாரம் இருமுறை இந்த சூப் சாப்பிடுங்க.. எல்லாம் சரியாகிடும்!!!
பொதுவாக பெண்களிடையே அடிக்கடி காணப்படும் இரத்த சோகை பிரச்சினையை குணப்படுத்த மருந்து, மாத்திரைகள் எடுக்கப்படுகிறது. இரத்த சோகை ஒருவரை சோர்வாக…
இந்த தீபாவளிக்கு உங்கள் வீட்டிலே செய்யலாம் காஜூ கட்லி!!!
தீபாவளி என்றாலே புத்தாடைகள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பட்டாசுகள் தான். அந்த வகையில் கடைகளில் ஏராளமான இனிப்பு வகைகள் விற்பனை…
இந்த மாதிரி சுவையான அக்கார அடிசல் இதுவரை சாப்பிட்டு இருக்கவே மாட்டீங்க!!!
ஒரு சில உணவுகளை நாம் என்ன தான் வீட்டில் செய்தாலும் அவை கோவில்களில் தரப்படும் பிரசாதங்களைப் போல வராது. இது…
உணவு கருகி விட்டால் இனி கவலையே இல்ல… உங்களுக்கான டிப்ஸ் இதோ!!!
நாம் என்ன தான் உணவு சமைக்கும் போது கவனமாக இருந்தாலும் அவ்வப்போது ஏதாவது சொதப்புவது உண்டு. இது போன்ற சில…
பொட்டுக்கடலை வைத்து சட்டுன்னு இப்படி ஒரு ஸ்வீட் பண்ணலாமா…???
உணவு என்பது நமது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது. நாம் என்ன தான் பார்த்து பார்த்து உணவுகளை கொடுத்தாலும்,…
கறி வறுவலை மிஞ்சும் சுவையில் உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரை!!!
உருளைக்கிழங்கு வறுவல் பிடிக்காது என்று சொல்பவர்கள் யாரேனும் உள்ளனரா என்ன…??? அனைவருக்கும் பிடித்த இந்த உருளைக்கிழங்கு வறுவலை பல விதமாக…
மூன்றே நாட்களில் வாய்ப்புண், வயிறு சம்பந்தமான நோய்கள் குணமாக மொறு மொறு மணத்தக்காளி கீரை தோசை!!!
மணத்தக்காளி கீரை பற்றி உங்களுக்கு சொல்லத் தேவையில்லை. இது உடலுக்கு குளிர்ச்சியை அளித்து, வயிறு சம்பந்தமான அனைத்து நோய்களையும் தீர்க்கக்கூடியது….
உடல் பலம் அதிகரிக்க வரகு அரிசியில் சுவையான அடை!!!
நாம் காலையில் சாப்பிடும் உணவானது அன்றைய நாளை தீர்ப்பானிப்பதில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது. ஆரோக்கியமான உணவை காலையில் சாப்பிடும் போது…
பூசணிக்காய் சூப்: மழைக்காலத்திற்கு ஏற்ற ரெசிபி இது தான்!!!
குளிர்காலம் வருகிறது! ஆரோக்கியமான சூப் ரெசிபிகளைச் செய்ய இதுவே சரியான நேரம். சூப் ஒரு ஆறுதலாக இருப்பதோடு மட்டும் அல்லாமல்…
காரசாரமான கடலைப்பருப்பு சட்னி… சுட சுட இட்லி, தோசை, சாதம் எதுவா இருந்தாலும் அட்டகாசமா இருக்கும்!!!
கடலைப்பருப்பு பயன்படுத்தி காரசாரமான சட்னி ரெசிபி பற்றி தான் இந்த பதிவில் பார்க்க உள்ளோம். இந்த சட்னியானது சூடான இட்லி,…
உங்கள் சோர்வை போக்கி உடனடி ஆற்றைலைத் தரும் ஜவ்வரிசி கேசரி!!!
பழங்காலத்தில் இருந்தே ஜவ்வரிசி என்பது பயன்பாட்டில் இருந்து வருகிறது. விரத நாட்களில் சோர்வை நீக்க ஜவ்வரிசி பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. அந்த…
கோதுமை மாவில் அசத்தலான மெது மெது குலாப் ஜாமூன்!!!
கோதுமை மாவு வைத்து சப்பாத்தி, பூரி செய்திருப்பீர்கள்… என்றைக்காவது குலாப் ஜாமூன் செய்து சாப்பிட்டு உள்ளீர்களா…??? இன்று அந்த ரெசிபி…
ரவா லட்டு சாஃப்டா வரவே மாட்டேங்குதா… உங்களுக்கான இரகசிய டிப்ஸ்!!!
என்ன தான் இருந்தாலும் கடையில் வாங்கும் ரவா லட்டு போல இல்லையே என்று வருத்தப்படுபவர்களில் நீங்களும் ஒருவராக இருந்தால், இந்த…