சமையல் குறிப்புகள்

குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் சுவையான மொறு மொறு எள்ளு உருளைக்கிழங்கு டோஸ்ட்!!!

மாலை நேரத்தில் டீ, காபியுடன் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு அருமையான ஸ்நாக்ஸ் இந்த எள்ளு உருளைக்கிழங்கு டோஸ்ட். அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும்…

இந்த சாம்பார் ஒரு முறை பண்ணீங்கன்னா… பிறகு அடிக்கடி செய்து சாப்பிடுவீங்க!!!

நாம் பல இடங்களில் சாம்பார் சாப்பிட்டு இருப்போம். ஆனால் இந்த கேரளா ஸ்டைல் சாம்பாரை ஒரு முறை செய்து சாப்பிட்டால்…

ஒரே மாதிரி தேங்காய் சட்னி செய்து போரடிச்சு போச்சா… இந்த கேரளா ஸ்டைல் சிவப்பு தேங்காய் சட்னி டிரை பண்ணுங்க!!!

இட்லி, தோசை செய்யும் போது வகை வகையாக சைட் டிஷ் இருந்தால் தான் வீட்டில் இருப்பவர்கள் சாப்பிடவே வருவார்கள். ஆகவே…

ஆந்திரா ஸ்பெஷல் ஆரோக்கியமான பச்சை பயறு தோசை!!!

பச்சை பயறு கொண்டு  தயாரிக்கப்படும்  ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் உங்கள்  நாளைத் தொடங்குங்கள். ஆந்திராவில் பிரபலமான  பெசரட்டு என்று அழைக்கப்படும் பச்சை…

செம டேஸ்டான மொறு மொறு தேங்காய் தட்டை!!!

உங்கள் குழந்தைகளுக்கு மாலை நேரத்தில் ஏதேனும் தின்பண்டம் செய்து கொடுக்க நீங்கள் ஆசைப்பட்டால் தேங்காய் தட்டை செய்து கொடுங்கள். இந்த …

ஐந்தே நிமிடத்தில் தயாராகும் சுவையான முட்டை சப்பாத்தி…!!!

என்ன ரெசிபி இது வித்தியாசமாக உள்ளதே என்று பார்க்கிறீர்களா… ஆமாம்! சப்பாத்தி செய்து சாப்பிட்டு இருப்போம், அதே போல ஆம்லெட்…

அசற வைக்கும் சுவையில் கொத்தமல்லி சிக்கன் ரோஸ்ட்!!!

இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை பலரது ஃபேவரெட் சிக்கனாக தான் இருக்கும். சிக்கன் வைத்து வித விதமான உணவுகளை சமைக்கலாம். இன்று நாம்…

பீட்ரூட் வைத்து இப்படி ஒரு அசத்தலான சட்னியா… நம்பவே முடியலப்பா!!!

பெரும்பாலான சமையல் அறைகளில் பீட்ரூட் தவிர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் பீட்ரூட்டில் உள்ள சத்துக்கள் பற்றி அறிந்தால் நிச்சயமாக இப்படி செய்ய மாட்டீர்கள்….

பார்க்கும் போதே சாப்பிட தூண்டும் ருசியான வெங்காயம் தக்காளி தொக்கு!!!

நம் வீட்டில் இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி என்றாலே சலிப்பு தட்டிவிடும். ஆனால் இதுவே இதற்கு வித்தியாசமான சைட் டிஷ் மட்டும்…

ரசித்து ரசித்து சாப்பிட சுட சுட ரவை குலாப் ஜாமுன்!!!

இந்திய இனிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, ஒருவரின் நினைவுக்கு வரும் முதல் விஷயங்களில் ஒன்று குலாப் ஜாமுன். சூடான குலாப் ஜமுன் சாப்பிடுவதை…

சப்பாத்திக்கு செம சூப்பரான சைட் டிஷ்… வெங்காய சப்ஜி!!!

சப்பாத்திக்கு எப்போதும் உருளைக்கிழங்கு மசாலா, சன்னா மசாலா என செய்யாமல் ஒரு முறை இந்த வெங்காய சப்ஜியை முயற்சி செய்து…

ரெஸ்டாரன்ட் ஸ்டைல் முட்டைகோஸ் சூப் வீட்டில் செய்வது எப்படி…???

முட்டைக்கோஸ் சூப் குறுகிய கால எடை இழப்புக்கு பலராலும் சாப்பிடப்படுகிறது. மேலும் 7 நாட்களுக்கு உங்களால் முடிந்த அளவு முட்டைக்கோஸ்…

வீடே கம கமன்னு மணக்க செய்யும் காரசாரமான பெப்பர் மட்டன் வறுவல்!!!

தற்போது பறவைக் காய்ச்சல் காரணமாக பலருக்கும் சிக்கன் சாப்பிட பயமாக இருக்கிறது. இதனால் சிக்கன் சாப்பிடுவதை தவிர்த்து விட்டு மட்டன்…

நான்கே பொருட்கள் கொண்டு ருசியான இனிப்பு பலகாரம்!!!

நாள் முழுவதும் வேலை பார்த்து களைத்து வீட்டிற்கு திரும்பும் உங்களுக்கு ஏதேனும் சாப்பிட வேண்டும் போல இருக்கா… நான்கே  பொருட்கள்…

கோதுமை ரவை பாயாசம்… இத ஒரு முறை செய்தால் பிறகு அடிக்கடி செய்து சாப்பிடுவீங்க!!!

மாலை நேரத்தில் குழந்தைகளுக்கும் வீட்டில் இருப்பவர்களுக்கும் ஏதாவது செய்து கொடுக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் எண்ணினால் கண்டிப்பாக இந்த கோதுமை…

ஒரே நிமிடத்தில் தயாராகும் யம்மியான சாக்லேட் வால்நட் பிரவுனி கப் கேக்!!!

தொற்றுநோய்களின் போது கப் கேக்குகள் ஒரு பிரபலமான போக்காக மாறியது. அவை செய்வதற்கு எளிதானது  மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கும். நீங்கள்…

இன்றே டிரை பண்ணுங்க…ருசி மிகுந்த செட்டிநாடு வர மிளகாய் சட்னி!!!

செட்டிநாடு சமையலுக்கு தனி சுவை உண்டு. இந்த சமையலை முதல் முறையாக சாப்பிடுபவர்கள் நிச்சயமாக இதற்கு மயங்கி விடுவார்கள். ஏனெனில்…

சுவையான சத்தான முருங்கைக்கீரை கூட்டு ரெசிபி உங்களுக்காக..!!!

கீரைகள் என்றாலே சத்தானது தான். அதிலும் முருங்கைக் கீரையை தினமும் உணவில் சேர்ப்பது பல நன்மைகளை தரக்கூடியது. இது எளிதில்…

கிரீமியான ஓட்ஸ் பால் எளிய முறையில் வீட்டில் செய்வது எப்படி???

ஓட்ஸ் பால் பசுவின் பாலுக்கு ஒரு  ஆரோக்கியமான மாற்றாகும். சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட மற்றும் ரசாயனங்கள் இல்லாத சுவையான ஓட்ஸ் பால்…

கிரீமியான தக்காளி சாஸ் பாஸ்தா வீட்டில் செய்வது எப்படி???

பீட்சா, பர்கர், பாஸ்தா எல்லாம் தற்போதைய தலைமுறை விரும்பும் உணவுகள் ஆகும். இது போன்ற உணவுகளை நாம் கடைகளில் சென்று…

பிரெட் ரோஸ்ட் மீது வைத்து சாப்பிட இந்த ஆரோக்கியமான டாப்பிங்ஸை டிரை பண்ணுங்க!!!

டோஸ்ட் என்பது விரைவான மற்றும் வசதியான காலை உணவு விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். ஆனால் நம்மில் பெரும்பாலோர் அதை வெண்ணெய், சீஸ்…