சமையலுக்கு செக்கில் ஆட்டிய நல்லெண்ணெய் பயன்படுத்தினால் இவ்வளவு நல்லது நடக்குமா!? ஆச்சரியப்படுத்தும் தகவல்கள்

20 August 2020, 3:29 pm
AMAZING HEALTH BENEFITS OF SWITCHING TO GINGELLY OIL
Quick Share

இந்த நல்லெண்ணெய் என்பது எள்ளில் இருந்து எடுக்கப்படும் ஒரு வகை எண்ணெய் ஆகும். நல்லெண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை பண்டைய மருத்துவர்கள் மற்றும் நவீன மருத்துவர்கள் என அனைவரும் ஒப்புக் கொண்டுள்ளனர். 

இது மாங்கனீசு, தாமிரம், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் சிறிய அளவிலான பலவற்றைக் கொண்ட அற்புதமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. நல்லெண்ணெயின் வெளிப்புற பயன்பாடு கூட பெரிய சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. நல்லெண்ணெயை நமது அன்றாட உணவு மற்றும் உடல் பராமரிப்பு வழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக நாம் மாற்றிக்கொண்டால் கிடைக்கும் எண்ணற்ற நன்மைகளில் சிலவற்றை இந்தப் பதிவில் பார்க்கலாம்.

1. இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது:

நல்லெண்ணெயில் சீசமால் என்ற கலவை உள்ளது. சீசமால் ஒரு ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர் மற்றும் தமனிகளில் கொழுப்பு படிவுகளை உருவாக்குவதைத் தடுப்பதால் ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு இது மிகவும் நல்லது. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைப்பதற்கான முக்கியமான கனிமமான மெக்னீசியத்துடன் நல்லெண்ணெயும் சேர்க்கப்படுகிறது. நல்லெண்ணெய் LDL கொழுப்பு அல்லது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து HDL கொழுப்பு அல்லது நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது.

2. நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறது:

நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதில் நல்லெண்ணெய் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. இது இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸையும் நீரிழிவு நோயாளிகளில் உயர் இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த எடுக்கப்பட்ட மருந்துகளின் விளைவுகளையும் மேம்படுத்துகிறது.

3. புற்றுநோய்க்கு எதிரான பண்புகள் உள்ளன:

சீசமின் எனப்படும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு கலவை நல்லெண்ணெயில் நல்ல அளவில் உள்ளது, இது புற்றுநோயைத் தடுக்க எடுத்துக்கொள்ளும் நல்ல எண்ணெயாகும். இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை நிறுத்துகிறது மற்றும் பெருங்குடல், புரோஸ்டிரேட் மற்றும் கருப்பைகள் பாதிக்கும் புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். நல்லெண்ணெயில் இருக்கும் மெக்னீசியம், பெருங்குடல் புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அறியப்படுகிறது.

4. கதிர்வீச்சிலிருந்து உயிரணு சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது:

ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட சீசமால் கதிர்வீச்சின் தாக்கத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாப்பதாக அறியப்படுகிறது. மேலதிக ஆய்வுகள் நடந்து கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் இது கதிர்வீச்சுடன் சிகிச்சையளிப்பதால் குடல்கள் மற்றும் மண்ணீரலுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கக்கூடிய ஊக்கமளிக்கும் முடிவுகளைக் காட்டுகிறது.

5. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்:

நல்லெண்ணெயில் துத்தநாகம் உள்ளது, இது நல்ல எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் எலும்பு தாது அடர்த்தியை அதிகரிப்பதற்கும் அறியப்படுகிறது. துத்தநாகக் குறைபாடு இடுப்பு மற்றும் முதுகெலும்புகளில் உள்ள எலும்புப்புரை அல்லது உடையக்கூடிய எலும்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. நல்லெண்ணெயில் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாத கால்சியம் என்ற தாது உள்ளது.

6. முடக்கு வாதத்தில் நிவாரணம் அளிக்கிறது:

நல்லெண்ணெயில் இருக்கும் தாமிரம், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதி அமைப்புகளின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது, இது கீல்வாதத்தின் வலி மற்றும் அசௌகரியத்தை வெகுவாகக் குறைக்கிறது. செம்பு இரத்த நாளங்கள், மூட்டுகள் மற்றும் எலும்புகளையும் பலப்படுத்துகிறது.

7. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:

நல்லெண்ணெயின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறி (IBS), அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் கிரோன் நோய் போன்ற நிலைமைகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.