நீங்க மட்டன் அதிகமா சாப்பிடுவீங்களா… எதுக்கும் கொஞ்சம் யோசிச்சுக்கோங்க!!!

6 April 2021, 12:37 pm
Quick Share

ஒருவரின் உணவில் இறைச்சி ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்தாலும், அதை அதிகமாக சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இதற்காக  உங்கள் மதிய உணவில் இருந்து அந்த சுவையான இறைச்சியை  முழுவதுமாக தவிர்க்க  வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. ஆனால் அதிகப்படியான இறைச்சியை உட்கொள்வதால் உங்கள் உடலுக்கு என்ன செய்ய தீங்கு ஏற்படும் என்பதை தெரிந்து வைத்து கொள்வது நல்லது. அதிக இறைச்சி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் விளைவுகள் குறித்து இப்போது பார்க்கலாம்.

1. சிறுநீரக கற்கள்  உருவாக்கலாம்: 

விலங்கு சார்ந்த புரதங்களில் ப்யூரின்ஸ் எனப்படும் நிறைய சேர்மங்கள் உள்ளன. இவை யூரிக் அமிலமாக உடையும். உங்களிடம் இந்த அமிலம் அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் சிறுநீரக கற்களை உருவாக்கலாம். உங்கள் இறைச்சி நுகர்வு கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும், ஏராளமான தண்ணீர் குடிப்பதன் மூலமும் இதைத் தவிர்க்கலாம்.

2. உங்களுக்கு நீரிழப்பு ஏற்படலாம்: 

நாம் மேலே பார்த்த யூரிக் அமிலத்தின் அதிகப்படியான காரணமாக இது நிகழ்கிறது. எந்தவொரு நச்சுக் கழிவுகளையும் நீர்த்துப்போகச் செய்ய உங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு தண்ணீர் தேவை. எனவே நீங்கள் எங்கிருந்தாலும் எல்லா நேரங்களிலும் உங்களுடன் தண்ணீர் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

3. மலச்சிக்கல் உண்டாகலாம்:

இறைச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவில் நிறைய புரதம் உள்ளது. ஆனால் நிறைய நார்ச்சத்து இல்லை. நீங்கள் பொதுவாக பழம், காய்கறிகள் அல்லது முழு தானியங்களிலிருந்து இந்த இழைகளைப் பெறுவீர்கள். எனவே இந்த உணவு வகைகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். மலச்சிக்கல் மற்றும் வலி  உங்கள் நார்ச்சத்து  உட்கொள்ளல் மிகக் குறைவாக இருப்பதற்கான முதல் அறிகுறிகளில் சிலவாக இருக்கலாம்.

4. நீங்கள் தலைவலியை  பெறலாம்: 

நீரேற்றம் இல்லாததும் தலைவலியை ஏற்படுத்தும். இது இரத்தம் தடிமனாக இருக்க காரணமாகிறது. அதாவது ஆக்ஸிஜனின் குறைவான ஓட்டம் மூளைக்கு கிடைக்கிறது. 

5. உங்களுக்கு இதய பிரச்சினைகள் இருக்கலாம்: 

உங்கள் உணவில் எவ்வளவு நார்ச்சத்து இருக்கிறதோ, அந்த அளவு உங்கள் இதயம் பாதுகாக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பெரும்பாலும் இறைச்சியை சாப்பிட்டால், உங்களிடம் அதிக அளவு நார்ச்சத்து  இருக்காது. சிவப்பு இறைச்சி, குறிப்பாக, உங்கள் இதயத்தை பாதிக்கும். இது உங்கள் இதயம் தொடர்பான பிரச்சினைகளை மூன்று மடங்காக அதிகரிக்கும். மேலும் இதில் நிறைய நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உள்ளன. நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் கெட்ட கொழுப்பின் அளவை (LDL) உயர்த்தும்.

6. நீங்கள் அடிக்கடி நோய்வாய்ப்படலாம்: 

சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியில் உள்ள நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உடலுக்கு தேவையான வீக்கத்தை எதிர்த்து போராட தேவையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை. ஆனால் பழம் மற்றும் காய்கறிகளில் அந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. இதன் காரணமாக  “வண்ணமயமான” உணவை சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியமானது. 

7. உங்கள் மீது துர்நாற்றம் வீசக்கூடும்:

மிக அதிக புரதம் மற்றும் கொழுப்பைக் கொண்ட உணவில் கார்போஹைட்ரேட்  இல்லாததால், உடல் கீட்டோன்களை உற்பத்தி செய்யும். கீட்டோன்கள் சுவாசத்தின் மூலம் வெளியிடப்படுகின்றன. அவை அசிட்டோன் போல வாசனை வீசுகின்றன. அதனால்தான், நீங்கள் எப்போதாவது கீட்டோ உணவைப் பின்பற்றினால், உங்களுக்கு மூச்சு பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டிருக்கலாம். எனவே உங்கள் உணவில் சில கார்போஹைட்ரேட்களையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

8. உங்களுக்கு முடி மற்றும் தோல் பிரச்சினைகள் இருக்கலாம்: 

இறைச்சி தயாரிப்புகளில் அரிதாக எந்த வைட்டமின் C உள்ளது. வைட்டமின் C  உங்கள் தோல், முடி, நகங்கள், எலும்புகள் மற்றும் பலவற்றை உருவாக்கும் கொலாஜன் என்ற புரதத்தை உருவாக்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உங்கள் தலைமுடி மற்றும் தோலில் விரும்பத்தகாத மாற்றங்களை நீங்கள் கண்டால், நீங்கள் உங்கள் உணவை மறுபரிசீலனை செய்து இறைச்சி சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும்.

Views: -

0

0