முட்டைகளை எவ்வாறு சரிபார்த்து சேமிப்பது என்பது இங்கே..

23 January 2021, 12:24 pm
Quick Share

சில விஷயங்கள் காலாவதி தேதியைப் பார்க்கின்றன. அந்த உருப்படி எப்போது தயாரிக்கப்படுகிறது, அது எவ்வளவு காலம் மோசமடையாது என்று இது நமக்கு சொல்கிறது. ஆனால் விசாரிக்க கடினமாக இருக்கும் சில விஷயங்கள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று முட்டை.

நாம் முட்டைகளை வாங்கினால், காலாவதி தேதி அதில் எழுதப்படவில்லை, குறிப்பாக உள்ளூர் கடைகளில் காணப்படும் முட்டைகளுக்கு காலாவதி தேதி இல்லை. மேலும், ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு முட்டைகள் கெட்டுப்போகின்றன என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.

முட்டை காலாவதி தேதியைக் கண்டுபிடிப்பது சற்று கடினம். முட்டை புதியதா இல்லையா என்பதை எப்படி அறிவது? எனவே முட்டை புதியதா இல்லையா என்பதை இந்த வழிகளில் தெரிந்து கொள்வோம்.

முட்டைகளை சரிபார்க்கும் முறை: முட்டைகளின் காலாவதி தேதியைக் கண்டுபிடிக்க, நாம் இரண்டு விஷயங்களில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். முதலில் வாசனை மற்றும் இரண்டாவது இதற்காக, நீங்கள் ஒரு சோதனை செய்ய வேண்டும், இது மிதக்கும் சோதனை என்று அழைக்கப்படுகிறது.

முட்டைகளை உடைக்காமல் அவற்றின் புத்துணர்வை சரிபார்க்க இதுவே சிறந்த வழியாகும். இதற்காக, ஒரு பாத்திரத்தில் குளிர்ந்த நீரை நிரப்பி, பின்னர் அதில் முட்டைகளை வைக்கவும். அவை கீழே மூழ்கி நேராக விளிம்பில் படுத்தால், இந்த முட்டைகள் முற்றிலும் புதியவை.

முட்டைகள் தண்ணீரில் கீழே நின்றால், முட்டை சில வாரங்கள் பழமையானது மற்றும் சாப்பிடத் தகுதியானது என்பதை புரிந்து கொள்ளுங்கள்.

அதே நேரத்தில், முட்டைகள் நீரின் மேற்பரப்பில் மிதக்கின்றன என்றால், அவை கெட்டுப்போகின்றன என்பதை புரிந்து கொள்ளுங்கள், அவற்றை சாப்பிடக்கூடாது.

சேமிப்பது எப்படி: குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படாத முட்டைகள் ஏழு முதல் பத்து நாட்கள் வரை இருக்கும், அதே சமயம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் முட்டைகள் முப்பது முதல் நாற்பத்தைந்து நாட்கள் வரை இருக்கும்.

இந்த முட்டைகள் ஒரு சிறந்த வாழ்க்கை. முட்டைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சரியாக வைத்திருந்தால், அவை ஐந்து முதல் ஆறு வாரங்கள் வரை நீடிக்கும்.

அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கான சிறந்த வழி, முட்டைகள் வரும் அதே வழியில் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதுதான். இதனால், அவற்றின் வெப்பநிலை அப்படியே உள்ளது.

முடிந்தால், அதே வெப்பநிலையில் முட்டைகளை கொண்டு செல்ல வேண்டும். குளிர்ந்த பருவத்தில், இந்த வெப்பநிலை 21 ° C முதல் 23 ° C ஆக இருக்க வேண்டும், அதே சமயம் கோடை காலத்தில் இது 19 ° C முதல் 21 ° C வரை இருக்க வேண்டும். இது முட்டைகளை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்கும்.

Views: - 0

0

0