அல்வா சாப்பிட்டா உடல் எடை கூடுமோன்னு பயமா… கவலைய விடுங்க… அதனை ஆரோக்கியமாக மாற்ற செம டிப்ஸ்!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
12 October 2021, 10:45 am
Quick Share

பண்டிகை காலம் வந்துவிட்டது. நமக்கு பிடித்த இனிப்பு வகைகளை சாப்பிடாமல் அது முழுமையடையாது என்று நாம் அனைவரும் அறிவோம்! நிச்சயமாக, ஹல்வா அதில் முதலிடத்தில் உள்ளது. ஆமாம், அதை நினைத்தாலே நமக்கு நாவில் எச்சில் சுரக்கும். ஆனால் அது அதிக கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் பயத்தையும் நமக்கு கொண்டு வருகிறது. கவலைப்பட வேண்டாம். உங்களுக்கு பிடித்த அல்வாவை ஆரோக்கியமாக மாற்ற உதவும் சில குறிப்புகள் இங்கு உள்ளது!

◆அல்வா தயாரிக்கும் பொருளில் கவனம் செலுத்துங்கள்:
நீங்கள் கேரட் மற்றும் பீட்ரூட் போன்ற காய்கறிகளைக் கொண்டு உங்கள் அல்வாவை தயார் செய்யலாம். இது நிச்சயமாக ஒரு சுவையான இனிப்பு விருந்தாக அமையும். ஆனால் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமாக இருப்பீர்கள். உங்கள் ஹல்வாவில் வாழைப்பழத்தையும் சேர்க்கலாம்.

◆உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்க்கவும்:
பாதாம் பருப்பு அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் எதுவாக இருந்தாலும், உங்கள் ஹல்வாவில் உலர் பழங்களைச் சேர்ப்பது சுவையை அதிகரிக்கும்! மேலும் உலர்ந்த பழங்களில் தாதுக்கள், புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. அது மட்டும் இல்லாமல் அவை உண்மையில் உங்களை ஆற்றல் மிக்கவர்களாக உணரச் செய்யும். கூடுதலாக, அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை என்பதால், நீங்கள் சிறந்த செரிமானத்தையும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் அனுபவிக்க முடியும்.

●நெய் பயன்பாடு:
கொழுப்புகள் பொதுவாக நம் உணவில் ‘வில்லன்கள்’ என்று கருதப்படுகின்றன. ஆனால் அது நீங்கள் உட்கொள்ளும் கொழுப்புகளைப் பொறுத்தது. இது நெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்பு என்றால், அதிலிருந்து விலகி இருக்காதீர்கள். ஆமாம், இது நெய்யில் கொழுப்பு நிறைந்துள்ளது. ஆனால் ஆரோக்கியமான இதயம் மற்றும் இருதய அமைப்பை ஆதரிக்கும் மோனோசாச்சுரேட்டட் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக செறிவுகளையும் கொண்டுள்ளது. உண்மையில், அதை ஹல்வாவில் சேர்ப்பது அதன் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்களுக்கு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்கும்!

◆ஆரோக்கியமான மாற்றுகளுக்கு சர்க்கரையை மாற்றவும்:
சர்க்கரை உண்மையில் நம் அனைத்து உணவுகளிலும் ஊர்ந்து, அதனை ஆரோக்கியமற்றதாக ஆக்குகிறது. நீங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளும் அளவை சரிபார்க்கவில்லை என்றால், நீங்கள் உண்மையில் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளைப் பெறும் அபாயத்தில் இருக்கக்கூடும். ஆனால் இதற்கு பதிலாக நீங்கள் ஆரோக்கியமான மாற்றுகளை பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, வெல்லத்தை தண்ணீரில் ஊறவைத்து, வெல்லப்பாகு பயன்படுத்தவும். சரியான அளவு இனிப்புக்கு நீங்கள் பேரிச்சம் பழங்களையும் பயன்படுத்தலாம்.

Views: - 179

0

0

Leave a Reply