முட்டைகளின் அற்புதமான நன்மைகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்..

21 November 2020, 4:30 pm
Quick Share

நம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வேண்டிய நேரத்தில். முட்டையில் புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது ஊட்டச்சத்துக்கு மிகவும் நல்லது. கொரோனா காலத்தில் முட்டை ஸ்டால்களில் இருந்து முட்டைகள் காணவில்லை என்றாலும், முட்டைகள் கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன.

முட்டை மலிவான மற்றும் உயர்தர புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும். ஒரு முட்டையின் பாதிக்கும் மேற்பட்ட புரதம் அதன் வெள்ளை பகுதியில் காணப்படுகிறது, இதில் வைட்டமின் பி -2 உள்ளது. மேலும், மஞ்சள் கருவுடன் ஒப்பிடும்போது இதில் கொழுப்பும் உள்ளது. முட்டை என்பது செலினியம், வைட்டமின்-டி, பி -6, வைட்டமின் -12 மற்றும் துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் தாமிரம் போன்ற கனிம கூறுகளுடன் நிறைந்த மூலமாகும்.

இதன் மஞ்சள் கருவில் வெண்மை நிறத்தை விட அதிக கலோரிகளும் கொழுப்பும் உள்ளன. கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே தவிர, லெசித்தின் லெசித்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும். சில பிராண்டுகளின் முட்டைகளில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை கோழிகளுக்கு உணவளிக்கப்பட்டதைப் பொறுத்து இருக்கும். இது புரதத்தின் முழுமையான ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இதில் ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை நம் உடலில் ஒருங்கிணைக்க முடியாது, மேலும் அவை உணவில் இருந்து பெறப்பட வேண்டும்.

1 thought on “முட்டைகளின் அற்புதமான நன்மைகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்..

Leave a Reply