அறுபது வயதிலும் இருபது போல துள்ளி குதித்து ஓட இந்த பொருளை அடிக்கடி உங்கள் உணவில் சேர்த்தாலே போதும்!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
8 December 2021, 1:06 pm
Quick Share

உளுந்து அல்லது உளுந்து பருப்பு ஆசியாவின் தெற்குப் பகுதியில் பயன்படுத்தப்படும் பிரபலமான பருப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். இது இந்திய உணவு வகைகளுக்கும் பிரபலமானது. உளுத்தம் பருப்பு ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாகும். இதில் புரதம், பொட்டாசியம் கால்சியம், இரும்புச்சத்து, நியாசின், தியாமின், ரிபோஃப்ளேவின் போன்றவை நிறைந்துள்ளன.

உளுத்தம் பருப்பு உணவு நார்ச்சத்து, ஐசோஃப்ளேவோன்கள் மற்றும் வைட்டமின் B காம்ப்ளக்ஸ் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். உளுத்தம் பருப்பை ஏன் உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. இது செரிமானம், ஆற்றலை அதிகரிக்க, தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் பலவற்றிற்கு உதவும்.
உங்கள் உணவில் உளுத்தம் பருப்பைச் சேர்ப்பதால் கிடைக்கும் 5 ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

1. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது
உளுந்து அல்லது உளுந்து பருப்பு, கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும். இந்த நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும். நீங்கள் வயிறு மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, பிடிப்புகள் அல்லது வீக்கம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், அந்த பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபட விரும்பினால், உளுத்தம் பருப்பை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். பெருங்குடல் கோளாறு போன்றவற்றை குணப்படுத்துவதில் உளுத்தம் பருப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றும், நல்ல கல்லீரல் ஊக்கிகளுக்கு சிறந்தது என்றும் ஒரு அறிக்கை கூறுகிறது.

2. இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது
மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற சில முக்கியமான தாதுக்கள் உள்ளதால், உளுத்தம் பருப்பு இதயத்தைப் பாதுகாக்கும். இந்த தாதுக்கள் கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பிற எலக்ட்ரோலைட்டுகளை நம் உடலில் உள்ள செல்களுக்கு கொண்டு செல்கின்றன. உளுத்தம் பருப்பு நமது கொலஸ்ட்ரால் அளவைப் பராமரிப்பதன் மூலம் நமது இதய சுவாச மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. மேலும் இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கும்.

3. கர்ப்பிணிகளுக்கு நல்லது:
உளுத்தம்பருப்பில் அதிக அளவு இரும்புச்சத்து இருப்பதால் கர்ப்பிணிகளுக்கு சிறந்தது. இரும்பு சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் (RBC) உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. நமது உடல் உறுப்புகள் அனைத்திற்கும் ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்வதற்கு RBC பொறுப்பு. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் உணவில் உளுத்தம் பருப்பை சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். உளுத்தம்பருப்பை வழக்கமாக உட்கொள்வது உடலின் இரும்புச் சேமிப்பை நிரப்புவதால் ஆற்றலை கணிசமாக அதிகரிக்கும்.

4. எலும்பை மேம்படுத்துகிறது:
நமது எலும்புகள் நமது உள் உறுப்புகளைப் பாதுகாத்து, நமது தசைகளுக்கு ஆதரவை வழங்குவதால், வலுவான எலும்புகள் இருப்பது மிகவும் இன்றியமையாதது. வலுவான எலும்புகள், நடனம், மற்றும் கோல்ஃப் மற்றும் டென்னிஸ் உள்ளிட்ட விளையாட்டுகள் போன்ற சமூக நடவடிக்கைகளில் நாம் பங்கேற்பதற்கும் துணைபுரியும். எலும்புகளை மேம்படுத்த, உளுந்தை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். உளுந்தில் உள்ள மெக்னீசியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் போன்ற வளமான தாதுக்கள் எலும்புகளை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

5. தோல் மற்றும் முடிக்கு நல்லது:
நீங்கள் நல்ல சருமம் மற்றும் கூந்தலைப் பெற விரும்பினால், உளுந்து பருப்பை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது ஒரு சிறந்த வழி. உளுத்தம் பருப்பில் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. இது எந்த வகையான தோல் எரிச்சலுக்கும் உதவுகிறது. இது பாக்டீரியாவை ஏற்படுத்தும் முகப்பருவை அழிக்க உதவும் இயற்கையான கிருமி நாசினிகள் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சருமத்தில் உள்ள அதிகப்படியான எண்ணெயை நீக்கி, துளைகளை அழிக்கும். உளுத்தம் பருப்பு முடிக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஏனெனில் இது தாதுக்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது. இது உலர்ந்த மற்றும் உடையக்கூடிய முடியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

Views: - 178

0

0