இத படிச்சா இனி பாகற்காய் சாப்பிட மாட்டேன்னு சொல்ல மாட்டீங்க!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
1 December 2021, 12:02 pm
Quick Share

குளிர்காலத்தில், குளிர்ந்த காலநிலையிலிருந்து நம் உடலைப் பாதுகாக்க நாம் அனைவரும் ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்ள வேண்டும். சீசன் முழுவதும் பல உடல்நலப் பிரச்சனைகள் மற்றும் தொற்றுநோய்களைச் சமாளிக்க உதவும் பல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் உள்ளன.

அந்த வகையில் பாகற்காய் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பழமாகும். இது எலும்பைக் குளிரச் செய்யும் குளிர் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளைச் சமாளிக்க உதவும்.

அதன் கசப்பான சுவை காரணமாக, பலர் இதை விரும்ப மாட்டார்கள். ஆனால் அதன் பரந்த நன்மைகளைப் பற்றி நீங்கள் அறிந்தால், நிச்சயமாக உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வீர்கள். குளிர்காலத்தில், நீங்கள் அதை சாறு அல்லது எந்த திரவ வடிவத்திலும் பயன்படுத்தலாம். பாகற்காய் சாற்றை சிறிய துண்டுகளான இஞ்சி, மஞ்சள், கருப்பு மிளகு மற்றும் கருப்பு உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு கலவையில் சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கலாம்.

பாகற்காய் நன்மைகள்:-
பாகற்காயின் நன்மைகள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் அது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை இப்போது பார்ப்போம்.

இரத்த அளவை மேம்படுத்துகிறது:
காலையில் வெறும் வயிற்றில் பாகற்காய் சாற்றை உட்கொள்வது உங்கள் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது.

சர்க்கரை அளவை சீராக்கும்:
மனித உடலில் இன்சுலின் போன்று செயல்படும் கலவைகள் இருப்பதால், பாகற்காய் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கிறது. இன்சுலின் அளவை சமநிலைப்படுத்தவும், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் இது நல்லது.

செரிமான அமைப்பைச் சுத்தம் செய்கிறது:
பாகற்காய் சாப்பிடுவது இறுதியில் செரிமான அமைப்பை சுத்தம் செய்ய உதவும்.

கல்லீரல் ஆரோக்கியம்:
இந்த கசப்பான காய்கறி கல்லீரலுக்கு ஏற்றது.
இது கல்லீரல் நொதிகளை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கல்லீரலில் ஆல்கஹால் படிவுகளை குறைக்கிறது. இது இயற்கையாகவே உடலை சுத்தப்படுத்தி, வளர்சிதை மாற்றத்தை அப்படியே வைத்திருக்கும். மேலும், பாகற்காயில் பாலிபினால்கள் நிரம்பியுள்ளன. இது உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

Views: - 385

0

0