Pawpaw Fruit: பாவ்பா பழ ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் மற்றும் சுகாதார நன்மைகள்..!!

16 September 2020, 4:00 pm
Quick Share

பாவ்பாவ் (அசிமினா ட்ரைலோபா) ஒரு பச்சை, ஓவல் வடிவ பழமாகும், இது கிழக்கு அமெரிக்கா மற்றும் கனடா முழுவதும் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. பெயர் கவர்ச்சியானதாகத் தெரிந்தாலும் (பொதுவாக உள்ளூர் மளிகைக் கடைகளில் இது காணப்படவில்லை), இந்த பழம் வட அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. உண்மையில், அவை 1541 ஆம் ஆண்டிற்கு முந்தைய கண்டத்திற்கு சொந்தமான மிகப்பெரிய சமையல் பழ மரங்கள் ஆகும்.

பாவ்பா பழத்திற்கும் வரலாற்று முக்கியத்துவம் உண்டு. ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் பொதுவாக இனிப்புக்கான இனிப்பு விருந்தை சாப்பிட்டார் என்று சிலர் கூறுகிறார்கள். தாமஸ் ஜெபர்சன் வர்ஜீனியாவில் உள்ள தனது வீட்டில் பாவ்பா மரங்களை நட்டதாக நம்பப்படுகிறது. 1810 இலையுதிர்காலத்தில் கிழக்கு நோக்கி திரும்பிய பயணத்தின் போது மேற்கு மிசசௌரியில் லூயிஸ் மற்றும் கிளார்க் பயணத்தை பாவ்பா பழம் தக்கவைத்ததாக அரசாங்க வட்டாரங்கள் தெரிவிக்கின்றன.

பாவ்பாவ் பழம் மந்தமான, அடிக்கடி காணப்படும் வெளிப்புற தோலைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் மென்மையான, மஞ்சள் உட்புறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது இனிப்பு கஸ்டார்ட் போன்ற சதை மற்றும் பெரிய பழுப்பு விதைகளை அளிக்கிறது. பலரும் பழத்தின் சுவையையும் அமைப்பையும் ஒரு வாழைப்பழம் அல்லது ஒரு மாவுடன் ஒப்பிடுகிறார்கள். கஸ்டார்ட், ஐஸ்கிரீம் அல்லது வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற இனிப்புகளில் பாவ்பாவைப் பயன்படுத்தலாம். கிராஃப்ட் பீர் உள்ளிட்ட பானங்கள் தயாரிக்கவும் சிலர் இதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

சுகாதார நலன்கள்

சில ஹோமியோபதிகள் காய்ச்சல், வாந்தி அல்லது வாய் மற்றும் தொண்டையில் ஏற்படும் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க பாவ்பாவைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இருப்பினும், சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் பாவ்பா பழத்தைப் பற்றி ஆய்வு செய்துள்ளனர், மேலும் இந்த கூற்றுக்களை ஆதரிப்பதற்கான ஆதாரங்கள் இல்லை. பாவ்பா பழம் புற்றுநோய் மற்றும் தலை பேன்களுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுவதாகவும் கூறப்படுகிறது.

புற்றுநோய்

பாவ்பா தாவரத்தின் கிளைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் பொருட்கள் சில நேரங்களில் ஒரு ஆன்டிகான்சர் சிகிச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. 2011 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு விட்ரோ ஆய்வில், பாவ்பா சாறு கட்டி உயிரணுக்களில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று சுட்டிக்காட்டியது. ஆன்டிகான்சர் மாற்று மருந்தாக அதைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியங்கள் இருக்கலாம் என்று ஆய்வு ஆசிரியர்கள் முடிவு செய்தனர்.

எடுத்துக்காட்டாக, புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட 94 பேர் மீது 2001 ஆம் ஆண்டில் பரவலாக மேற்கோள் காட்டப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், 18 மாதங்களுக்கு தினமும் நான்கு முறை எடுக்கப்பட்ட 12.5 மில்லிகிராம் காப்சூல் பாவ்பா சாறு எடுத்துக்கொள்வது கட்டியின் அளவைக் குறைத்தது என்று முடிவுசெய்தது. இருப்பினும், நோயாளிகளும் வழக்கமான சிகிச்சைகள் மேற்கொண்டனர் நேரம் எனவே சாறு விளைவை ஏற்படுத்தியதா, புற்றுநோய் சிகிச்சைகள் விளைவை ஏற்படுத்தியதா, அல்லது சிகிச்சையின் கலவையானது விளைவை ஏற்படுத்தியதா என்பதை அறிய வழி இல்லை. இந்த ஆய்வு ஒரு மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட பத்திரிகையில் வெளியிடப்படவில்லை மற்றும் சமீபத்திய ஆராய்ச்சியில் முடிவுகள் நகல் எடுக்கப்படவில்லை.

எலிகள் மீது மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள், பழத்தில் கருப்பை புற்றுநோய் மற்றும் லுகேமியாவுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் செயலில் இருக்கும் சில சேர்மங்கள் இருக்கலாம் என்பதைக் காட்டுகின்றன.

தலை பேன்

பாவ்பா பழம் மற்றும் தேயிலை மர எண்ணெய் ஆகியவற்றின் கலவையானது தலை பேன்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்பதற்கு சில சான்றுகள் உள்ளன. சில பயனர்கள் பேன் அல்லது நிட்டுகளை ஒழிக்க உச்சந்தலையில் பாவ்பா சாற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். ஆனால் பழத்தின் இந்த பயன்பாடு குறித்த ஆராய்ச்சி மிகவும் குறைவாகவே உள்ளது.

பைட்டோமெடிசின் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, இந்த நிபந்தனைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு ஷாம்பு “100% பயனுள்ளதாக” இருப்பதாக தீர்மானித்தது. விஞ்ஞானிகள் ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் தனித்தனியாகப் படிக்க வேண்டும். கூடுதலாக, சில பயனர்கள் சாற்றைப் பயன்படுத்தும்போது தோல் பிரச்சினைகளைப் புகாரளித்துள்ளனர்

ஒவ்வாமை

பாவ்பா ஒவ்வாமை பற்றிய அறிக்கைகள் இல்லை. பப்பாளி போன்ற பிற பழங்களுக்கு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், பாவ்பாவை உட்கொள்ளும் முன் உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுங்கள்.

பாதகமான விளைவுகள்

பாவ்பா பொதுவாக உணவாக உட்கொள்ளும்போது பாதுகாப்பாக இருக்கும். இருப்பினும், யு.எஸ்.டி.ஏ மற்றும் பிற சுகாதார நிறுவனங்கள் பழங்களை உட்கொள்ளும்போது மக்கள் நரம்பு நச்சுத்தன்மை, வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளதாக தெரிவித்துள்ளனர். பாவ்பா சாறு இந்த எதிர்விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தக்கூடும். இந்த காரணத்திற்காக, மெமோரியல் ஸ்லோன் கெட்டரிங் புற்றுநோய் மையம் உள்ளிட்ட மருத்துவ ஆதாரங்கள் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பாவ்பா பழத்தை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கின்றன.

பாவ்பா விதைகளை உட்கொள்வது குறித்த கவலைகளும் உள்ளன. பாவ்பா தாவரத்தின் சில பகுதிகளில்-விதைகள் உட்பட-ஆல்கலாய்டுகள், பினோலிக் அமிலங்கள், புரோந்தோசயனிடின்கள், டானின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் அசிட்டோஜெனின்கள் உள்ளன என்று யு.எஸ்.டி.ஏ தெரிவிக்கிறது. இந்த சேர்மங்கள் நன்மை பயக்கும், ஆனால் தாவரவியல் பூச்சிக்கொல்லி குணங்களையும் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். குறிப்பாக கிளைகள், பழுக்காத பழம், விதைகள், வேர்கள் மற்றும் பழத்தின் பட்டை திசுக்களில் உள்ள அசிட்டோஜெனின்கள் பற்றியும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கவலை தெரிவித்துள்ளனர்.

2009 ஆம் ஆண்டு ஒரு ஆய்வில், பாவ்பா பழ உறவினர்களில் (சோர்சோப் போன்றவை) அடங்கிய அசிட்டோஜெனின் கலவைகள் மற்றும் இந்த தாவரங்களின் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் ஆகியவை இந்த சேர்மங்களின் அதிகப்படியான கணக்கீடு மூலம் பிற்கால வாழ்க்கையில் வித்தியாசமான பார்கின்சோனிசத்தின் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்தனர். பாவ்பா அதிகப்படியான கணக்கீட்டின் மனித ஆரோக்கிய அபாயங்கள் குறித்த மதிப்பீட்டைத் தொடர வேண்டும் என்று அவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.