சைவமா இருந்தா என்ன….நோயில்லா வாழ்க்கைக்கு இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சேர்த்து கொள்ளுங்கள்!!!

Author: Udayachandran
2 October 2020, 1:01 pm
Nutirous Food - Updatenews360
Quick Share

ஒவ்வொரு ஆண்டும், சைவ வாழ்க்கை முறையை வாழ்வதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த அக்டோபர் 1 ஆம் தேதி உலக சைவ தினம் அனுசரிக்கப்படுகிறது. 1977 ஆம் ஆண்டில் வட அமெரிக்க சைவ சங்கம் (என்ஏவிஎஸ்) நிறுவிய இந்த நாள், சர்வதேச சைவ ஒன்றியத்தால் 1978 இல் அங்கீகரிக்கப்பட்டது. இது சைவ விழிப்புணர்வு மாதத்தைத் தொடங்குகிறது. சைவம் என்பது இந்தியா உட்பட பல கலாச்சாரங்களின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். மக்கள் சைவ உணவை ஏற்றுக்கொள்வதால், அதனால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை மனதில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். மேலும், தாவர அடிப்படையிலான உணவு இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் பிற வாழ்க்கை முறை நோய்கள் நீரிழிவு நோய்களின் அபாயங்களைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தியாக இருக்கும் சில உணவுகளுடன் இந்த உலக சைவ தினத்தை ஒப்புக்கொள்வோம்!

◆பாதாம்:

மெக்னீசியம், புரதம், ரைபோஃப்ளேவின், துத்தநாகம் போன்ற 15 ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாக இருப்பது பாதாம் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பராமரிக்க உதவுவதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளது. இவை தவிர, பாதாம் பருப்பில் வைட்டமின் ஈ அதிகமாக உள்ளது. இது நுரையீரல் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்க ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. வைட்டமின் ஈ வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களால் ஏற்படும் தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்குவதாகவும் அறியப்படுகிறது. எனவே  ஆரோக்கியமாக இருக்க தினமும் ஒரு சில பாதாம் பருப்பை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தின்பண்டங்களை உருவாக்க உங்களுக்கு பிடித்த சுவைகளுடன் பாதாம் கலக்கலாம்!

◆இலை காய்கறிகள்:

இலை காய்கறிகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளதாகவும், கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதாகவும் அறியப்படுகின்றன. இலை கீரைகள் நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது உடல் பருமன், இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளிட்ட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும். உங்கள் உணவில் கீரை, காலே, காலார்ட்ஸ் போன்ற சூப்பர் கீரைகள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அவை பல வடிவங்களில் நுகரப்படலாம் – அது சாலடுகள், அல்லது சூப்களாக இருக்கலாம். 

◆பருப்பு:

பயறு புரதம் மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். அவற்றில் இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் பி அதிகம் உள்ளது. இது அனைத்து சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் பயறு வகிக்க மற்றொரு காரணத்தை அளிக்கிறது. பருப்பு வகைகள் பெரும்பாலும் அவற்றின் நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து பச்சை, பழுப்பு அல்லது கருப்பு வரை இருக்கும். நீங்கள் பயறு வகைகளை சூப், குழம்பு, கறி மற்றும் சாலட் வடிவில் உட்கொள்ளலாம்.

Views: - 42

0

0