நோய் நொடி இல்லாமல் வாழ தினமும் நாம் குடிக்க வேண்டிய டீ இது தான்!!!

23 January 2021, 6:07 pm
Quick Share

மாதுளை தேநீர் உலகளவில் மிகவும் பிரபலமான தேயிலைகளில் ஒன்றாகும். இதனை உட்கொள்ளும் போது  ஏராளமான சுகாதார நன்மைகள் கிடைக்கிறது. இந்த அற்புதமான சிவப்பு தேநீர் ஒரு மாதுளையின்  விதைகள், தோல்கள், உலர்ந்த பூக்களில் இருந்து  தயாரிக்கப்படுகிறது. மாதுளை தேநீரில்  ஆக்ஸிஜனேற்றம், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் உள்ளது. ரெட்  ஒயின் மற்றும் கிரீன் டீயுடன் ஒப்பிடும்போது மாதுளை மூன்று மடங்கு அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை  கொண்டுள்ளது என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது.  

மாதுளை தேநீரின் அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அதை எப்படி செய்வது என்பதை இந்த பதிவில் பார்ப்போம்.  

மாதுளை தேநீரின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:- 

1. இதய ஆரோக்கியத்தை தருகிறது: 

மாதுளை தேநீர் முக்கிய பாலிபினால்களான அந்தோசயின்கள், பினோலிக் அமிலங்கள் மற்றும் புனிகாலஜின் போன்றவை கொண்டுள்ளது. இவை சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் ஆகும். இது பக்கவாதம் மற்றும் கரோனரி இதய நோய் போன்ற இருதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.

2. நல்ல இனப்பெருக்க முறையை ஊக்குவிக்கிறது:  

மாதுளை விதைகளில் உள்ள பீட்டா-சிட்டோஸ்டெரால் கரு பாதுகாப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. மாதுளை தேநீர் விந்து செறிவு, அவற்றின் இயக்கம் ஆகியவற்றை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் விறைப்புத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும் ஆபத்துகளை குறைக்கிறது. இது புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். 

3. நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கிறது: 

மாதுளை ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடுகளைக் கொண்ட அதிக  அளவிலான பாலிபினால்களைக் கொண்டுள்ளது. பழத்தில் உள்ள எலாஜிக் அமிலம் மற்றும் புனிகலாஜின் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு ஏற்படும் குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பைக் குறைக்க உதவும். இதனால் நீரிழிவு நோயை திறம்பட நிர்வகிக்கலாம். மேலும், மாதுளை தேநீரில் உள்ள கல்லிக் மற்றும் ஓலியானோலிக் அமிலம்  நீரிழிவு நோய்க்கான  அபாயத்தைத் தடுக்கும்.  இதன் பூக்களிலும் நீரிழிவு எதிர்ப்பு விளைவுகள் உள்ளன என ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது.

4. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது: 

மாதுளை தேநீரில் உள்ள அதிக அளவு பியூனிக் அமிலம் கெட்ட  கொழுப்பைக் குறைத்து அதிகப்படியான எடை இழக்க உதவும். மேலும், மாதுளை இலை இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிடுகள் அல்லது கொழுப்புகள், மற்றும் உடலில் உள்ள கொழுப்பையும் குறைக்கிறது. 

5. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன:  

மாதுளை தேநீரில் உள்ள குர்செடின் மற்றும் எலாஜிக் அமிலம் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. இது புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவும். சிறுநீரக  புற்றுநோய், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய், நுரையீரல் புற்றுநோய், கர்ப்பப்பை வாய்ப் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய் போன்ற பல புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக செயல்படுகிறது. 

7. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்: 

மாதுளை தோலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். மாதுளம் பழத்தில் உள்ள அதிகப்படியான  பாலிபினால்கள் உடலை பலவிதமான நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது.  

8. சருமத்திற்கு நல்லது: 

புற ஊதா கதிர்களால் ஏற்படும் தோல் பாதிப்புக்கு எதிராக மாதுளை பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. தோல் அழற்சி, தோல் புற்றுநோய் மற்றும் ஆரம்ப வயது தொடர்பான மாற்றங்கள் போன்ற பல தோல் பிரச்சினைகளுக்கு காரணமாக இருப்பது புற ஊதா கதிர்வீச்சாகும். மாதுளை தேநீரில் உள்ள  ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள்  தோலில் ஏற்படும் புற ஊதா சேதத்தை குறைக்கிறது. 

9. எலும்பு நோயைத் தடுக்கிறது:  ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் என்பது எலும்பு நோயாகும்.  இது பலவீனமான மற்றும் உடையக்கூடிய எலும்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. மாதுளை தேநீரின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்  ஆஸ்டியோபோரோசை தடுக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. இது எலும்பு இழப்பைத் தடுக்கவும், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் காரணமாக ஏற்படும் எலும்புகள் சேதத்தை குறைக்கவும் உதவும். 

10. பல் பராமரிப்புக்கு நல்லது: 

மாதுளை தேநீர் உட்கொள்வதால் பல் பிரச்சினைகள் குறையும். மாதுளை தேநீர் ஈறுகளை வலுப்படுத்தவும், பீரியண்டோன்டிடிஸ் போன்ற பல் நோய்களை கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். 

விதைகளுடன் மாதுளை தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி? தேவையான பொருட்கள்:- இரண்டு பெரிய மாதுளையிலிருந்து விதைகள் 

சுவைக்கு ஏற்ப தேன் 

முறை: 

விதைகளை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து அரைக்கவும். கலவையை ஒரு டம்ளரில் ஊற்றவும்.  நீங்கள் இதை ஒரு மாதம் வரை சேமிக்கலாம். 

தேநீர் தயாரிக்க, ஒரு ஸ்பூன் விதைகள் மற்றும்  4-5 தேக்கரண்டி சாற்றை ஒரு டம்ளரில் ஊற்றவும். இதில் சுடு நீர் சேர்க்கவும். தேன் சேர்த்து தேநீரை  சூடாக பரிமாறவும்.

மாதுளை தோல் பயன்படுத்தி தேநீர் செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:-  ஒரு மாதுளை தோல் 

ஒரு ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை தோல் 

ஒரு தேக்கரண்டி அரைத்த இஞ்சி 

4-5 புதினா இலைகள் சுவைக்கு ஏற்ப தேன்  

முறை: 

தோல்களை கழுவவும். தோல்களை சுமார் 1-2 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். இஞ்சி மற்றும் புதினா இலைகளை சேர்க்கவும். ஜாடியை மூடி, அடுப்பை  அணைக்கவும். கலவையை 15-20 நிமிடங்கள் செங்குத்தாக விடுங்கள். தேநீரை ஒரு டம்ளரில் வடிகட்டி, தோல்களை தூக்கி எறியவும். சுவைக்கு தேன் சேர்க்கவும். சூடாக பரிமாறவும். 

Views: - 2

0

0