உங்கள் அன்றாட உணவில் தயிரை எடுத்து கொண்டால் இது தான் நடக்கும்!!!

உங்களுக்கு பால் பிடிக்காத நிலையில் தயிர் ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்றாக இருக்கும். இது பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒன்று. அதன் ஏராளமான சுகாதார நலன்களுக்காக நீங்கள் இதை தவறவிட முடியாது. இதைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய பல விஷயங்கள் இங்கே உள்ளது. 

தயிரின் நன்மைகள்:

■தயிர் செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. ஏனெனில் அதில் பல நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன.

இது வயிற்று பிரச்சினைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது. தயிரை தவறாமல் உட்கொள்வது மற்ற உணவுகளிலிருந்தும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்களை உறிஞ்சும் திறனை அதிகரிக்கிறது.

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவர்களுக்கு இது தயிர் மூலம் பாலின் அனைத்து சத்தான உள்ளடக்கங்களையும் பெற முடியும் என்பதால் இது நன்மை பயக்கும்.

தயிர் நுகர்வு வயிற்றுப்போக்கில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. 

■நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த தயிர் எவ்வாறு உதவும் என்பதைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

தயிர் உட்கொள்வது யோனி தொற்றுநோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.

இதில் கால்சியம் அதிகமாக இருப்பதால் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

தயிர் உயர் இரத்த அழுத்த அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. 

■தயிரை எடுத்து கொள்வதால் அடிக்கடி சளி அல்லது இருமல் ஏற்படுவதாக உணரும் நபர்கள் அதை புதிதாகத் தயாரித்து, குளிரூட்டல் இல்லாமல் அறை வெப்பநிலையில் உட்கொள்ளலாம்.

எடை இழப்பு உணவில் இருப்பவர்களும் இதை எடுத்து கொள்ளலாம். ஆனால் அந்த தயிரானது  ஸ்கிம் செய்யப்பட்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். 

தயிர் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக எப்படி இருக்கும்?

தயிர் பொதுவாக ஒரு உணவுடன் எடுத்து கொள்ளப்படுகிறது அல்லது வெறுமனே உட்கொள்ளப்படுகிறது. தயிரை உங்கள் அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்றுவதற்கான சில சுவாரஸ்யமான வழிகள் இங்கே:

உப்பு மற்றும் மிளகு அல்லது சில சாட் மசாலா போன்ற சுவையை அதில் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் தயிரை ரசித்து உண்ணலாம். 

இதனை உங்கள் தினசரி காலை உணவு / மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவோடு கூட சேர்க்கலாம். நீங்கள் அதை ஒரு மதிய உணவு சிற்றுண்டியாகவும் வைத்திருக்கலாம்.

நறுக்கப்பட்ட பழங்களோடு தயிரை கலந்து ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகக் கொண்டு செல்லலாம்.

இதை அரிசியுடனும்  சாப்பிடலாம்.

தயிரானது ருசியான சாலட்களுடன் அல்லது சாண்ட்விச் டிரஸ்ஸிங்கில் பயன்படுத்த ஏற்றது. 

கலப்பு காய்கறி, கீரை,  அல்லது அன்னாசி போன்றவற்றோடு தயிரை கலந்து பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளை செய்யலாம்.