இந்தியாவின் சிறந்த ஐந்து ஆரோக்கியமான உணவு வகைகள்!!!

25 January 2021, 10:00 am
Quick Share

இந்திய உணவு மிகவும் பிரபலமாக இருந்தாலும் அது ஒரு சில நேரங்களில் தவறாக புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது. உண்மையில், இந்திய உணவில் ஏராளமான ஆரோக்கியமான மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன. ஏனெனில் உணவுகள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க உதவும் பல வழிகளில் சமைக்கப்படுகின்றன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள் அனைத்தும் ஒரு சீரான உணவை உருவாக்குவதற்கான அனைத்து கூறுகளும் இந்திய உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இந்திய உணவுகளில் மிகவும் ஆரோக்கியமாக கருதப்படும் சிறந்த உணவுகளின் பட்டியலை பற்றி இப்போது பார்க்கலாம்.   

1. சாம்பார்: 

இது பலவிதமான மசாலா, மற்றும் பருப்பு வகைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும். ஒரு சேவையில் சுமார் 50 கலோரிகள், 2.6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 15.0 கிராம் புரதம் மற்றும் 1.8 கிராம் கொழுப்பு ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. 

2. சிக்கன் தந்தூரி: 

இது தயிரில் ஊர வைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது.  மேலும் தந்தூரி மசாலா மற்றும் வெவ்வேறு மசாலா கலவையுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு முழு கால் துண்டில் சுமார் 260 கலோரிகள், 13.0 கிராம் கொழுப்பு, 5.0 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 30.5 கிராம் புரதம் ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. 

3.பாலக்-டா-சாக் (Palak-da-Saag):

ரொட்டி அல்லது நானுடன் பொதுவாக வழங்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் ஆரோக்கியமான பஞ்சாபி செய்முறையானது பாலாக்-டா-சாக் ஆகும். இது ஒரு சேவைக்கு சுமார் 126.2 கலோரிகளும் 6.3 கிராம் புரதமும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. 

4. சிவப்பு பூசணி வறுவல்: சப்பாத்தி, ஃபுல்கா, பூரி ஆகியவற்றிற்கு இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையாக  இருக்கும். இதனை சாதத்துடனும் பிசைந்து சாப்பிடலாம். ஒரு சேவையில் சுமார் 151 கலோரிகள் உள்ளன. 

5.அலூ பாலாக் (Aloo palak):

இந்த ருசியான டிஷ் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கால் செய்யப்படுகிறது. கீரை அல்லது நறுக்கப்பட்ட பச்சை காய்கறிகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. ஒரு சேவையில் கிட்டத்தட்ட 100 கலோரிகள் மற்றும் 3 கிராம் புரதங்கள் உள்ளன. 

Views: - 19

0

0