அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்ளலை குறைக்க நச்சுன்னு நான்கு டிப்ஸ்!!!

4 November 2020, 12:45 pm
Quick Share

அதிகப்படியான உப்பு நுகர்வு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஒன்று, இது இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும். இது சிறுநீரக தொடர்பான நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும். தவிர, அதிகப்படியான உப்பு சாப்பிடுவதால் உடலில் பாக்டீரியா தொற்றுக்கு எதிராக போராடுவது கடினம் என்பதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.  உங்கள் உணவில் கூடுதல் உப்பு சேர்க்கும் பழக்கமும் உங்களுக்கு இருக்கிறதா? இதைச் செய்வதைத் தவிர்ப்பதற்காக, உங்கள் உப்பு உட்கொள்ளலைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க நான்கு எளிய உதவிக்குறிப்புகளை இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) கொண்டு வந்துள்ளது.

உதவிக்குறிப்பு 1: 

உப்பு சேர்ப்பதற்கு பதிலாக, எலுமிச்சை தூள், அம்ச்சூர் தூள் (உலர்ந்த மாம்பழ தூள்), அஜ்வைன் (ஓமம் விதைகள்), கருப்பு மிளகு தூள் மற்றும் ஆர்கனோ போன்ற மாற்று சுவையூட்டல்களுடன் இதை மாற்றலாம். 

உதவிக்குறிப்பு 2: 

“சமைக்கும் போது உங்கள் உணவில் உப்பு சேர்ப்பதற்கு பதிலாக, இறுதியில் அதைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். இந்த வழியில் நீங்கள் சமைக்கும் பணியில் குறைந்த உப்பைப் பயன்படுத்துவீர்கள் ”என்று FSSAI ஒரு ட்வீட்டில் எழுதியது.

உதவிக்குறிப்பு 3: 

ஊறுகாய், அப்பளம், சாஸ்கள், சட்னிகள் போன்ற சில உணவுகளில் உப்பு மறைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, அத்தகைய உணவுகளின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க முயற்சிக்கவும். 

உதவிக்குறிப்பு 4: 

சமைக்கும் போது சாதம், தோசை, ரொட்டி மற்றும் பூரி ஆகியவற்றில் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம் அல்லது அது தானியங்களின் இயற்கையான இனிமையை மறைக்கும் என்று FSSAI குறிப்பிட்டுள்ளது.

Views: - 39

0

0