வெயிலில் செல்ல விரும்பாதவர்கள் வைட்டமின் D பெறுவதற்கான சிறந்த வழிகள்!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
29 March 2022, 10:21 am
Quick Share

கோடையில் சுட்டெரிக்கும் வெயிலின் காரணமாக யாரும் வெயிலில் இருக்க விரும்புவதில்லை. இருப்பினும், நீங்கள் சூரியனைத் தவிர்த்தால், அது வைட்டமின் டி குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும். இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அப்படியானால் இதற்கான தீர்வு என்ன? இந்த வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் வழக்கமான உட்கொள்ளலை நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம்.

உங்கள் உடலுக்கு வைட்டமின் டி ஏன் தேவைப்படுகிறது?
வைட்டமின் டி என்பது உடலில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பேட் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் தசைகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். நம் உடலில் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதற்கும் இது முக்கியமானது. மேலும் வைட்டமின் டி இல்லாததால் குழந்தைகளில் எலும்பு குறைபாடுகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு எலும்பு வலி ஏற்படுகிறது.

உங்கள் வைட்டமின் டி உட்கொள்ளலை எவ்வாறு கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியும்?
இயற்கையான சூரிய ஒளி வெளிப்பாடு வைட்டமின் D இன் வளமான மூலமாகும். இருப்பினும் கடுமையான வெப்பத்தில் வெளியில் சென்று நேரடியாக சூரிய ஒளியில் இருக்க யாரும் விரும்புவதில்லை. உலக மக்கள்தொகையில் பாதி பேருக்கு போதுமான வைட்டமின் டி கிடைப்பதில்லை. ஏனெனில் அவர்கள் பெரும்பாலும் வீட்டிற்குள்ளேயே நேரத்தை செலவிடுகிறார்கள், சன்ஸ்கிரீன் தடவுகிறார்கள் அல்லது வைட்டமின் டி குறைபாடுள்ள உணவை சாப்பிடுகிறார்கள். நீங்கள் வெளியில் நேரத்தை செலவிட விரும்பாதவராக இருந்தால், வைட்டமின் டி அதிகம் உள்ள உணவை சாப்பிடுவதே சிறந்த மாற்றாகும்.

நீங்கள் கோடை வெயிலைத் தவிர்க்க விரும்பினால், இந்த 6 உணவுகளிலிருந்து வைட்டமின் டியைப் பெறலாம்:
கொழுப்பு மீன்
சால்மன், மத்தி, சிப்பிகள், இறால் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் வைட்டமின் D இன் முக்கிய விலங்கு ஆதாரங்களாகும். அவை சுவையானது மட்டுமல்ல, வைட்டமின் D இன் சிறந்த மற்றும் இயற்கையான ஆதாரங்களும் ஆகும். இதில் வைட்டமின் D உள்ளது. தாவர அடிப்படையிலான வைட்டமின் டி ஆதாரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களை உங்கள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சிக் கொள்ள முடியும்.

முட்டையின் மஞ்சள் கரு
முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் வைட்டமின் D இன் மற்ற ஆதாரங்களாகும். இதை நீங்கள் எளிதாகப் பெறலாம். மீன் சாப்பிட விரும்பாதவர்கள் முழு முட்டைகளையும் சாப்பிடலாம். ஏனெனில் அவற்றில் அதிக அளவு வைட்டமின் டி உள்ளது மற்றும் புரதத்தின் வளமான ஆதாரங்கள் உள்ளன. மக்கள் முட்டையின் மஞ்சள் பகுதியை (மஞ்சள் கரு) தவிர்க்கிறார்கள். ஏனெனில் அது நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது இரத்தத்தில் உங்கள் எல்டிஎல் அளவை (கெட்ட கொலஸ்ட்ரால்) அதிகரிக்கலாம். ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், உணவியல் நிபுணர்களின் ஆலோசனையின் அடிப்படையில் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், மஞ்சள் கருவில் நல்ல அளவு தாதுக்கள் காணப்படுகின்றன. எனவே, கவலையின்றி அதனை சாப்பிடலாம்.

காளான்கள்
கோடையில் வைட்டமின் டி அளவை அதிகரிக்க, நீங்கள் காளான்களையும் உட்கொள்ளலாம். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு காளான்களில் வைட்டமின் டி இருக்க வேண்டும். இயற்கையான சூரிய ஒளியில் வளரும் காட்டு காளான்கள் நம் உடலைப் போலவே வைட்டமின் டி-யை ஒருங்கிணைப்பதால் அதிக வைட்டமின் டி அளவைக் கொண்டுள்ளன. வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்படும் காளான்கள் பெரும்பாலும் இருண்ட சூழலில் வளர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றில் குறைந்த அளவு வைட்டமின் டி உள்ளது. இருப்பினும், தினசரி வைட்டமின் டி அளவை பூர்த்தி செய்ய இரண்டையும் அனுபவிக்க முடியும்.

காட் கல்லீரல் எண்ணெய்
காட் லிவர் ஆயிலில் ஒரு நபரின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி வைட்டமின் டியில் 75 சதவீதம் உள்ளது. வைட்டமின் டி நுகர்வுக்கான உங்கள் அடுத்த சிறந்த உணவாக இது இருக்க வேண்டும்.

உண்மையில், மீன் மற்றும் முட்டைகளை விரும்பாதவர்களுக்கு காட் லிவர் ஆயில் மற்றொரு பிரபலமான வைட்டமின் டி சப்ளிமெண்ட் ஆகும். இது ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல மூலமாகும். இது ஆரோக்கியமான எலும்புகளைப் பராமரிக்கவும், மூட்டு வலியைப் போக்கவும், கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவியாக இருக்கும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, காட் லிவர் ஆயிலில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது. இது அதிகமாக எடுத்துக் கொண்டால் நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும். எனவே அளவோடு உட்கொள்ளவும்.

தயிர்
தயிர் மற்றும் தயிரில் உள்ள பாக்டீரியா மட்டுமே வித்தியாசம். தயிரில் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸ், ஒரு வகை புரோபயாடிக் பாக்டீரியாவும், லாக்டோபாகிலஸ் பாக்டீரியாவும் உள்ளது. இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. கிரேக்க தயிரில் கால்சியம் மற்றும் புரோட்டீனுடன் நல்ல அளவு வைட்டமின் டி உள்ளது.

சீஸ்
பாலாடைக்கட்டி வைட்டமின் டி, பாஸ்பரஸ், கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றிலும் அதிகமாக உள்ளது. இது பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆரோக்கியமான ஆதாரமாக அமைகிறது. இது இயற்கையாகவே அதிக அளவு வைட்டமின் D ஐக் கொண்டிருக்கும். இது உங்கள் அன்றாட தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.

Views: - 600

0

0