பச்சை காபி என்றால் என்ன… அதனை குடித்தால் உடலில் என்ன மாற்றம் நிகழும்???

14 August 2020, 3:00 pm
Quick Share

பச்சை காபி பீன்ஸ் என்பது வறுத்தெடுக்கப்படாத காபி பீன்ஸ் ஆகும். வறுக்கும்  செயல்முறையானது  குளோரோஜெனிக் அமிலம் எனப்படும் ஒரு சேர்மத்தின் அளவைக் குறைக்கிறது. எனவே, நாம் உட்கொள்ளும் சாதாரண வறுத்த காபியில் குறைந்த அளவு குளோரோஜெனிக் அமிலம் உள்ளது. மேலும் இது பச்சை  காபி கொட்டைகளை போல பயனளிக்காது. பச்சை காபி பீன்களில் அதிக குளோரோஜெனிக் அமிலம் இருப்பதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக கருதப்படுகிறது. 

இந்த சேர்மங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் எடை குறைக்க உதவுகின்றன என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர். பச்சை காபியின் நுகர்வு உங்கள் உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எவ்வாறு உறிஞ்சி பயன்படுத்துகிறது என்பதை சாதகமாக பாதிக்கும். இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம் நீரிழிவு நிர்வாகத்தில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பச்சை காபி பீன்ஸ் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு பயனளிக்கிறது என்பதை இப்போது தெரிந்து கொள்ளலாம்.

1. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது:

பச்சை காபி கொட்டையில்  உள்ள குளோரோஜெனிக் அமிலம் ஒரு சிறந்த வளர்சிதை மாற்ற ஊக்கியாகும். இது உடலின் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை (பி.எம்.ஆர்) ஒரு பெரிய அளவிற்கு உயர்த்துகிறது. இது கல்லீரலில் இருந்து குளுக்கோஸின் அதிகப்படியான இரத்தத்தை இரத்தத்தில் குறைக்கிறது. பின்னர் குளுக்கோஸின் தேவையை பூர்த்தி செய்ய கொழுப்பு செல்களில் சேமிக்கப்படும் அதிகப்படியான கொழுப்பை உடலானது எரிக்கத் தொடங்குகிறது. 

2. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது:

LDL (மோசமான) கொழுப்பு இதய நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் இதய பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. உடலில் கெட்ட கொழுப்பை உருவாக்குவது தமனிகளைச் சுருக்கி, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி எனப்படும் ஒரு நிலையை ஏற்படுகிறது. இதில் பிளேக்குகள் உருவாகி இரத்த ஓட்டத்தை கட்டுப்படுத்துகின்றன. பச்சை கொட்டைகளினால் ஆன  காபி குடிப்பதால் குளோரோஜெனிக் அமிலம் இருப்பதால் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கும், எனவே இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. 

3. உடலை நச்சுத்தன்மையற்றதாக மாற்றுகிறது: 

பச்சை காபி கொட்டைகள்  பச்சையாகவும் பதப்படுத்தப்படாததாகவும் இருப்பதால், அவற்றில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. அவை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உடலைத் தாக்குவதைத் தடுக்கின்றன. இது கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துவதன் மூலமும், உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் தேவையற்ற கொழுப்புகளை நீக்குவதன் மூலமும் இயற்கையான நச்சுத்தன்மைக்கு உதவுகிறது. 

4. பசியை அடக்குகிறது:

 நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்களா, ஆனால் உங்களுக்கு தொடர்ந்து பசி வேதனை இருப்பதால் உங்களால் அது  முடியாது? நல்லது, பச்சை கொட்டைகளினால் ஆன  காபி உங்களுக்கு உதவும். உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்த, பச்சை காபியைக் குடிக்கவும். இது உங்கள் தேவையற்ற உணவு பசிகளைக் கட்டுப்படுத்தவும், அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கவும் உதவும். இதனால் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும். பச்சை காபியில் உள்ள குளோரோஜெனிக் அமிலம் இயற்கையான பசியை அடக்கும் செயலாக செயல்படுகிறது. 

5. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது: 

பச்சை கொட்டை காபி  இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. ஆமாம், நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தால், பச்சை காபி குடிப்பது உங்கள் சிறு குடலில் உள்ள சர்க்கரைகளை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது உடலில் ஏற்படும் அழற்சியை மேலும் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. 

பச்சை காபி பீன்களின் பக்க விளைவுகள்:

ஒவ்வொரு உணவிற்கும் ஒரு நன்மை மற்றும் ஒரு பக்க விளைவு உள்ளது. எனவே, அந்த உணவின் தேவையான அளவை நீங்கள் உறுதிப்படுத்துவது அவசியம். இந்த வழக்கில், பச்சை காபி பாதுகாப்பானது. ஆனால், பச்சை காபியில் வழக்கமான காபிக்கு ஒத்த காஃபின் உள்ளது என்பதையும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். பல நபர்களில், அதிகப்படியான காஃபின் பதட்டம், அமைதியின்மை, தலைவலி மற்றும் ஒழுங்கற்ற இதய துடிப்பு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். குளோரோஜெனிக் அமிலத்தின் அதிக அளவை உட்கொள்வது இதய நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்ட பிளாஸ்மா ஹோமோசைஸ்டீன் அளவை அதிகரிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. 

பச்சை காபி குடிக்க சிறந்த நேரம் எப்போது? 

உங்கள் உணவுக்குப் பிறகு இது மிகச் சிறந்த நேரம்.  ஏனெனில் பொதுவாக சாப்பிட்ட பிறகு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் உணவுகளில் உள்ள புரதச் சத்து காரணமாக உங்கள் உடலின் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கிறது. பச்சை காபி குடிப்பதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கும் மற்றும் நாள் முழுவதும் உங்களை உற்சாகமாக வைத்திருக்கும்.

Views: - 53

0

0