EN
பெரும்பாலானவர்களுக்கு பாகற்காய் என்றாலே அலர்ஜி தான். வீட்டில் பாகற்காய் செய்து விட்டால் போதும். அலறிஅடித்துக் கொண்டு ஓடுவார்கள். பாகற்காயின் கசப்பே இதற்கு காரணம். எனினும், இந்த காய்கறி பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. பாகற்காயில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது.
மற்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ளதை விட இது கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு ஊட்டச்சத்து அளவைக் கொண்டுள்ளது. பாகற்காயை ஒரு காய்கறியாகவோ, ஊறுகாயாகவோ அல்லது சாறாகவோ உட்கொள்ளலாம். பாகற்காய் சாறு குடிப்பதால் ஏற்படும் சில சுவாரசியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்து இந்த பதிவில் பார்ப்போம்.
ஒரு கிளாஸ் பாகற்காய் சாற்றை உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. பாகற்காய் இன்சுலின் போலவே செயல்படும் ஒரு கலவையைக் கொண்டுள்ளது. இது வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு இரண்டிலும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது.
பாகற்காய் சாற்றில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. இவை இரண்டும் சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இது முகப்பரு மற்றும் தோல் குறைபாடுகளை சமாளிக்கிறது. அதே நேரத்தில் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது. தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் அரிப்பு போன்ற பல்வேறு தோல் நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் இது பயன்படுத்தப்படலாம். மேலும் இது பொடுகு, முடி உதிர்தல் மற்றும் பிளவு முனைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், பாகற்காய் எடை குறைப்பை ஊக்குவிக்கிறது. இது கொழுப்பு செல்கள் வளர்ச்சி அடைவதையும், அவற்றின் பெருக்கத்தையும் தடுக்கிறது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. இதன் விளைவாக கொழுப்பு இழப்பு ஏற்படுகிறது.
கவனத்திற்கு: எங்கள் இணையபக்கத்தில் பதிவிடப்படும் மருத்துவ குறிப்புகள், அழகு குறிப்புகள் மற்றும் உடல்நலம் சார்ந்த விஷயங்களை மருத்துவரின் ஆலோசனைக்கு பிறகே செய்து பார்க்க வேண்டும் என அறிவுறுத்துகிறோம்.
