முட்டைகோஸ் பக்கோடா: குளிருக்கு ஏற்ற மாலை நேர டீ டைம் ஸ்நாக்ஸ்!!!

Author: Hemalatha Ramkumar
31 December 2021, 1:46 pm
Quick Share

மாலை நேர தேநீர் என்பது மொறு மொறு ஸ்நாக்ஸ் இல்லாமல் முழுமையடையாது. நம்மில் பலர் மாலை டீயுடன் சில ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிட விரும்புகிறோம். உங்கள் மாலை டீயுடன் சாப்பிடுவதற்கு சில சுவையான ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபிகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், முட்டைக்கோஸ் பக்கோடா நிச்சயமாக நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டிய ஒன்று. அதனை எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:
2 பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்
1 கப் பொடியாக நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ்
2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள்
1 சிட்டிகை சாதம்
½ கப் கடலை மாவு
¼ கப் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்
¼
தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்
½ அங்குலம் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி
¼ தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
தேவையான உப்பு

செய்முறை:
*ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில், நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ், பச்சை மிளகாய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். *நறுக்கிய இஞ்சி சேர்க்கவும்.
*அடுத்து, கடலை மாவு மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும்.
*கடலை மாவில் கட்டிகள் இல்லாதவாறு நன்றாக கலக்கவும்.
*அடுத்து, சிவப்பு மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், சாதத்தை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
*மாவை கலக்கும் போது அதிகப்படியான தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டாம்.
*உங்கள் விருப்பப்படி காரம், உப்பு அல்லது பிற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
*கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். நடுத்தர-உயர் தீயில் எண்ணெயை சூடாக்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். *எண்ணெய் சூடானதும், அதில் ஒரு சிட்டிகை மாவைச் சேர்த்து, மாவு மேற்பரப்பில் மிதக்கிறதா என்று சரிபார்க்கவும்.
* எண்ணெயில் 1 ஸ்பூன் முட்டைக்கோஸ் மாவை சேர்க்கவும்.
*பக்கோடாவை இருபுறமும் வறுக்கவும்.
*நீங்கள் அவற்றை வறுக்கும்போது, ​​​​பக்கோடா உள்ளே இருந்து நன்றாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய மிதமான தீயில் வறுக்கவும். *உங்களுக்கு விருப்பமான சாஸ் மற்றும் சட்னியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

Views: - 183

0

0