பலாப்பழத்தில் சிப்ஸ் கூட செய்யலாமா… இன்றே டிரை பண்ணுங்க!!!

13 April 2021, 1:58 pm
Quick Share

கோடை காலம் வந்துவிட்டதால் பலாப்பழம் சீசனும் கூடவே வந்தாச்சு. முக்கனிகளில் ஒன்றான பலாப்பழத்தின் சுவையை விவரிக்க வார்த்தைகளே இல்லை. இதனை அப்படியே சாப்பிட்டால்  சுவையாக இருக்கும் என்றாலும் கூட நீங்கள் ஏதாவது வித்தியாசமாக முயற்சி செய்ய விரும்பினால் இந்த பலாப்பழ சிப்ஸ் ஒரு முறை செய்து பாருங்கள். இது சுவையாக இருப்பதோடு உங்களுக்கு ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. இப்போது பலாப்பழ சிப்ஸ் எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம் வாங்க…

தேவையான பொருட்கள்: 

200 கிராம் பலாப்பழம்

1 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்

1 தேக்கரண்டி வெங்காய தூள்

1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு

கல் உப்பு

2 கரண்டி அரிசி மாவு

மிளகாய் தூள் (சுவைக்கு ஏற்ப)

ஆலிவ் எண்ணெய் உப்புநீரில் தெளிக்க

செய்முறை: 

பலாப்பழத்தை சுத்தம் செய்து, அதிலுள்ள கொட்டைகளை நீக்கி பழத்தை துண்டுகளாக நறுக்கி காய வைக்கவும். 

இவை காய்ந்ததும், அதனோடு அரிசி மாவு, பூண்டு தூள், வெங்காய தூள், கருப்பு மிளகு, மற்றும் மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பிறகு இதனை தனியாக  வைக்கவும்.

இப்போது 180 டிகிரி செல்சியஸில் 

ஓவனை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தட்டில் பட்டர் பேப்பரை பரப்பவும். இப்போது பலாப்பழ துண்டுகளை தட்டில் சமமாக பரப்பவும். இதன் மீது சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும்.

இப்போது தட்டை அடுப்பில் வைக்கவும். இது 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வேகட்டும். ஆற வைத்து பரிமாறவும். 

இந்த வேகவைத்த பலாப்பழ சிப்ஸ் சிறந்த குறைந்த கலோரி ஸ்நாக்ஸாக இருப்பதற்கான காரணங்கள்: 

1. பலாப்பழம் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.

இருப்பினும், பலாப்பழம் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், மெக்னீசியம், ரைபோஃப்ளேவின், பொட்டாசியம், தாமிரம் போன்ற அனைத்து வகையான ஊட்டச்சத்துக்களையும்  கொண்டுள்ளது.

2. எடை இழப்பு மற்றும் சர்க்கரை மேலாண்மைக்கு சிறந்தது.

ஏனென்றால், பலாப்பழம் மிகவும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. அதாவது இது கலோரிகளில் குறைவாக இருப்பதாகவும், உங்கள் உடலில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்காது.

3. இது கீல்வாதம் போன்ற அழற்சி நோய்களைத் தடுக்கிறது. 

பலாப்பழத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம் மற்றும் அழற்சியைக் கையாள உதவுகின்றன. பலாப்பழத்தில்  வைட்டமின் C, கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளவனோன்கள் ஆகிய  அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. அவை உயிருக்கு ஆபத்தான நோய்களைத் தடுக்க உதவுகின்றன.

Views: - 28

1

0